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补充叶酸食谱
原料 香蕉50克，红薯50克，蜂蜜1小匙。
做法 1.将香蕉去皮，用汤匙捣碎；红薯洗净、去皮，放入锅中蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。
2.将香蕉泥、红薯泥混合，淋上蜂蜜即可。
功效 香蕉及红薯富含叶酸，孕早期多摄取叶酸食物，对于胎儿血管神经的发育有帮助。
原料 鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，葱、姜、冬笋、蚝油、料酒、酱油、糖、盐、植物油各适量。
做法 1.将鸡洗净，剁成小块；菠菜洗净，用沸水焯一下，切段；冬菇洗净，切块；冬笋切片。
2.锅中放油，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。
3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡熟烂。
4.菠菜放在砂锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入，加水没过鸡块，煲滚即可。
功效 菠菜含有丰富的叶酸，同时，其富含的B族维生素还可预防盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
原料 西蓝花500克，干香菇5朵，植物油、盐适量。
做法 1.将西蓝花洗净切块，香菇用热水泡软，洗净，挤干水分。
2.将西蓝花、香菇放入沸水中焯一下，捞出沥干备用。
3.锅中下油烧热，一次放入香菇、西蓝花翻炒，加盐炒匀，熟后起锅即可。
功效 西蓝花富含叶酸且容易被人体吸收，其富含的维生素C可增强孕妈妈身体的免疫力。
原料 油菜200克，香菇60克，鸡汤、白糖、盐、料酒、淀粉适量。
做法 1.油菜从根部切开，在沸水中焯一下，捞出用凉水冲凉，沥干水分。香菇去蒂，洗净。
2.将鸡汤、白糖、盐、料酒、油菜、香菇放入锅内烧5分钟，捞出油菜、香菇摆入盘中，锅内原汁用淀粉勾芡，浇在香菇油菜上即可。
功效 油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富，也富含叶酸。
原料 莴笋250克，香油、盐、醋、大蒜、辣椒油、红辣椒各适量。
做法 1.把莴笋切成丝，加少许盐腌制片刻，等出水后，把水挤净，放入盘中。
2.往盘中加入香油、盐、辣椒油，还可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀，上桌前加点红辣椒配色即可。
功效 莴笋含有多种维生素、矿物质、叶酸等。香油中含有蛋白质，芝麻素，维生素E，卵磷脂，蔗糖，钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。
原料 虾仁200克，芦笋200克，鸡蛋1个，大蒜、盐、淀粉、料酒、白糖、白胡椒、植物油各适量。
做法 1.虾仁挑去泥肠洗净，拌入蛋清、盐、淀粉，过油后捞出。
2.将芦笋洗净，用开水焯烫后冲凉，切小段。
3.用2大匙油炒香蒜、芦笋，接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡，炒匀即可。
功效 芦笋中含有丰富的叶酸，大约五根芦笋就能满足孕妈妈每日叶酸需求量的1/4。所以多吃芦笋能起到补充叶酸的功效，是孕妈妈补充叶酸的重要来源。虾仁含高蛋白，具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能，对提高运动耐力也很有帮助。
原料 猪腰子100克，净鱼片100克，菜花200克，鸡蛋1个，盐、姜、葱、鸡汤、植物油各适量。
做法 1.将猪腰子剔去腰腹，横切数刀、竖切数刀成花状，再切成小条，洗净。菜花洗净，切块备用。
2.净鱼片洗净，放在碗内，加入蛋清、盐，拌匀上浆待用。
3.锅中放油少许，烧至八成热，放姜、葱炒出香味，再放菜花快炒，放盐少许，待菜花八成熟时放入鸡汤烧开，再放入鱼片、腰花，用勺划开，烧开后撇去浮沫，倒入汤碗中即成。
功效 此菜清淡可口，营养丰富，特别是猪腰子中含叶酸、锌均较丰富，孕前和孕早期可经常食用。