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补血食谱
原料 莲藕250克，香油、料酒、白糖、米醋、盐、花椒、葱花、植物油各适量。
做法 1.将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
2.炒锅置于火上，放入植物油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片炒熟，淋少许香油即可出锅。
功效 莲藕有养血的功效，还有解渴、散瘀、清热生津、健脾开胃的作用，对于增进食欲、补充营养、健脑益智都有很好的帮助。
原料 大米50克，红枣10颗，莲子20克。
做法 1.将莲子用温水泡软、去芯，大米淘洗干净，红枣洗净。
2.三者同入锅内，加清水适量，大火煮开后，小火熬煮成粥。可根据个人口味放少许糖，早晚食用。
功效 这道粥不仅有养胃健脾的功效，还可防治缺铁性贫血，因为红枣的补血功效是比较好的。
原料 党参10克，去骨鸡肉60克，挂面60克，菠菜100克，西红柿半个，葱段、姜末、蒜末、酱油、盐、植物油各适量。
做法 1.将党参洗净，切碎，用温水浸泡。菠菜洗净切小段，用热水焯烫备用；西红柿切片备用。鸡肉切片，加酱油、盐抓匀，腌20分钟。挂面煮熟，捞起备用。
2.锅中下油烧热，放入葱段、姜末、蒜末爆香，再放入腌好的鸡片炒至半熟。然后放入党参（含浸泡的水）。
3.加入菠菜和切片的西红柿，加酱油、盐调味炒匀，淋在面上即可。
功效 这道面有补铁、补血的功能。菠菜含有丰富的维生素和叶酸，都是孕妈妈需要的营养。
原料 小米100克，鸡肝30克，菟丝子15克，料酒、酱油、盐各适量。
做法 1.将鸡肝切成极薄的片，放入碗内，加料酒、酱油、盐拌匀，腌制入味。
2.菟丝子用冷水洗净，沥干水分。
3.小米用温水浸软后倒入煮锅，加入约1000毫升冷水，煮沸。
4.将菟丝子、鸡肝片加入粥中，改用小火慢熬。待小米粥将熟时，放入盐调味，继续煮5分钟即可。
功效 鸡肝中铁质丰富，是补血养生的最佳食物之一；小米除含有丰富的营养成分外，色氨酸含量为谷类之首，有调节睡眠的作用。此粥不仅能补铁养血，更有安神助眠的功效。
原料 西红柿300克，猪肝80克，猪瘦肉80克，土豆50克，盐、酱油、醋各适量。
做法 1.将西红柿洗净切块，土豆去皮切块，瘦肉洗净切薄片。
2.猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。
3.将猪瘦肉和猪肝加酱油、盐腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。
4.将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用小火煲20分钟，再下入猪肝、瘦肉煲至肉熟，加盐调味即可。
功效 猪肝富含铁元素，是缺铁性贫血者的首选食物，猪瘦肉对于贫血也有一定的调理作用，此汤味美可口，容易消化吸收。
原料 大米100克，桂圆肉20克，阿胶10克，红枣10颗，白酒15克。
做法 1.将大米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分。
2.取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里，将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解。
3.将桂圆肉洗净，红枣洗净去核。
4.锅内加入约2000毫升冷水，下入桂圆肉、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一，加入大米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥。最后加入融化的阿胶搅匀即可。
功效 桂圆肉、阿胶、红枣都有补益气血的作用，大米温中补气，一起煮粥既能补养气血，又可温中暖胃。
原料 红糖50克，水发木耳30克，枸杞子15克，红枣5颗。
做法 将木耳、枸杞子、红枣、红糖加水一同煎煮，取汁饮用。
功效 木耳、枸杞子、红枣、红糖都是补血佳品，孕妈妈经常服用，不仅能补血，还可有效去除黑眼圈。