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第3章

现代农业发展的特征

何谓现代农业?我国原国家科学技术委员会发布的中国农业科学技术政策,对现代农业的内涵分为三个领域来表述:产前领域,包括农业机械、化肥、水利、农药、地膜等领域;产中领域,包括种植业(含种子产业)、林业、畜牧业(含饲料生产)和水产业;产后领域,包括农产品产后加工、储藏、运输、营销及进出口贸易技术等。现代农业是广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法进行的社会化农业,一整套建立在现代自然科学基础上的农业科学技术的形成和推广,使农业生产技术由经验转向科学。现代农业发展的特征主要表现为农业产业结构的市场化、农业生产方式的集约化、农业经营形式的产业化、农业生产技术的智能化和农业生产管理的信息化。

01 农业产业结构的市场化

所谓的农业产业结构,是指农业中各个产业的构成比例。它大体上可以分为3个层次:一是农业生产结构,主要表现为不同生产部门之间的比例,比如说种植业、畜牧业、林业、渔业等生产部门之间的比例;二是农业产品结构,主要表现为同一生产部门中不同产品之间的结构,比如说种植业中的粮食、油料、蔬菜、水果等作物之间的比例;三是品种结构,主要表现为某一产品中不同品种之间的比例,比如说玉米当中的糯玉米与普通玉米的比例,大豆当中转基因品种与非转基因品种的比例等。

几千年来,我国传统农业都是农民按照当地的惯例,能种植什么作物就自己来种什么,能够养什么自己就来养什么,自己对农产品进行初步的加工;生产出来的粮食、畜禽蛋等农产品都是自己自足,只有剩余的一点点才有可能拿到市场去交易,而拿到市场去才发现大家剩余的农产品也基本相同,价格也比较低。而现代农业恰恰相反,是一种真正面向市场、服务市场的农业;是一种市场需要什么,就去种什么、养什么、加工什么、提供什么的农业;是一种敏锐地发现市场的潜在需求,主动地去培育和引导新的市场需求的农业。

改革开放以来,农业市场的区域已经由家门口的小市场、赶大集逐步进化到农贸市场,再由区域性的小市场过渡到现代农业面对的更大区域、适应更大需求的市场,也就是全国、全球市场;农业市场的需求也由传统农业时代的农林牧副渔、粮棉畜禽油等单一的物质产品,扩展到现代社会需求的千变万化,现代农业的产业结构为适应和满足这种多样化的市场需求进行调整和服务,使现代农业生产的农产品主要为市场提供商品以实现利润最大化。农业产业结构的市场化是现代农业发展的一个显著特征。

案例1:茶叶为什么这么香 7

贵定云雾山中,茶农方开祥承包了160亩茶园,今年又扩建了150亩。他准备种的茶苗是当地著名的本土老品种——鸟王种。鸟王种扦插存活率很低,自己育苗的成本在8至9分钱,而去市场上购买,一级苗的售价高达1角5分钱。鸟王种能产茶,至少需要10年时间,而目前流行的品种只需要3至5年就能进入丰产期。

方开祥还是坚持种上鸟王茶:“云雾贡茶最有特点的就是鸟王茶,市场价值比普通品种大得多。鸟王茶一斤茶青比普通品种的要贵好几十元,还供不应求。”方开祥开设了加工厂制茶销售。2007年,他成为云雾镇茶叶协会理事长。协会有100多个成员。于是方开祥将加工厂从山上搬下来,在家旁边新修了工厂,进行“技改”扩大产能以满足会员们的需求。正是这样“抱团”出击的策略,使得协会的生意越做越大。

虽然现代农业这样一个词,方开祥并不能说清楚,但是,他清楚地知道,现在做农业跟过去不一样。他做茶就跟父亲那代人是两回事。他的父辈,一般都是只在山上随便种点换点钱花。采完茶,自己加工,然后驮到马背上去附近集市上卖。一斤鸟王茶也就几元钱。

“现在大家都是成规模地种植,不只卖到县里还卖到全国。我们面对的品牌也越来越多,没有特点难以在茶叶市场上站稳脚跟。产量跟不上,别人不会跟你做大笔的生意。”方开祥说。“我们必须要改变过去单打独斗闯市场的方式,大家齐心协力一起做市场,所以我们才组成协会一起干。”

跟着市场走、特色、靠集体力量。这就是他在现代农业市场拼打的最深感触。

02 农业生产方式的集约化

农业生产方式是指农业生产方法和形式。生产方法属于生产力的范畴,主要通过生产工具、动力、水利设施等体现出来,比如说:耕地是采用刀耕火种还是铁犁牛耕;生产形式则属于生产关系的范畴,例如生产如何组织起来,是简单协作还是一家一户、男耕女织。

马克思曾经说过,衡量进步的标准不在于生产什么,而在于怎样生产。也就是说,生产工具以及生产方式的变革,才是推动人类社会进步的引擎。现代农业发展将农业生产方式从传统农业的桎梏中解放出来,转向规模化、标准化、组织化、集约化生产,以适应现代大市场的需求。集约化生产则是现代农业中一种生产经营方式,是把一定数量的劳动力和生产资料,集中投入较少的土地上,采用集约经营方式进行生产的农业。同粗放农业相对应,在一定面积的土地上投入较多的生产资料和劳动,通过应用先进的农业技术措施来增加农业品产量的农业,也称“集约农业”。

主要西方国家农业都经历了一个由粗放经营到集约经营的发展过程,特别是20世纪60年代以后,他们在农业现代化过程中,都比较普遍地实行了资金、技术密集型的集约化。由于各国条件不同,在实行集约化的过程中则各有侧重。有的侧重于广泛地使用机械和电力,有的侧重于选用良种,大量施用化肥、农药,并实施新的农艺技术。前者以提高劳动生产率为主,后者以提高单位面积产量为主。中国是一个人口众多的农业大国,但农业科学技术还不发达,长期以来,农业集约经营主要是劳动密集型的。随着国民经济的发展和科学技术的进步,中国农业的资金、技术经营也在逐步的实现集约化。

案例2:多渠道探索农业集约化之路 8

长春九台西营城镇榛杆泡村农民李雨田,是远近闻名的水稻种植大王。他租下当地农户200公顷水田种植绿色有机水稻。由于统一耕种,科学种植,特别是采用机械化生产,不但收成好,而且绿色大米在市场上也卖上了好价钱。在他的水稻种植基地,长春市市长崔杰与李雨田唠了起来。

“租农户的地价是多少?和他们自己种比起来,收入差多少?”崔杰问。

“自己种每公顷收入也就6000元,我就用这个价钱租下来,他们不吃亏。他们要是在我这儿干,还能多得一部分收入,所以农户都愿意。”

交谈中,“绿色有机食品”、“机械化生产”等一些词儿不时地挂在李雨田的嘴边。2003年,李雨田创办了九台市绿色水稻精优米业有限责任公司,第二年又发起成立了精优米业协会,品牌为“石头口门”牌大米。在多次咨询农业、农机专家后,李雨田决定以实现水稻生产机械化为突破口,购置了两台拖拉机、一套大米加工生产线设备。初尝农机甜头的他深切地感受到,农业要发展离不开机械化,只有推广农机化新技术、新机具;才能更好地挖掘粮食增产潜力,达到增产增收的目的。随后,他又投入30万元,新增20余台(套)农业机械及配套设备,带动全村的农业机械化发展。使用农业机械解放了大批劳动力,全村65%的劳动力在外打工,创造价值近300万元。

崔杰笑着说,我们的农民兄弟越来越懂得向科技、向机械化要效益了。在城市化进程中,大批农村劳动力转移出来,长春市今年就有百万农民外出打工,农民就可以将土地租给有种植技术的大户,通过新技术及机械化耕种,不但提高了土地使用效益,而且农民收入也相应提高了。从现在起,我们可以通过农业合作社、公司加农户等方式,探索农业集约化生产方式。

03 农业经营形式的产业化

农业经营形式是指农业生产领域中生产关系的“具体形式”。简单地说,就是在一定的经济形势下,农业经济组织为了达到一定的经济目标,在农业生产经营活动中采取的各种运行方式。比如说农户家庭经营、集体统一经营、以家庭联产承包责任制为基础的双层经营等。

简单地讲,农业经营形式的产业化就是指一个农业经济组织,结合所在地域的自然条件和社会经济条件的特点,根据市场的需求,依托某些龙头企业或合作经济组织,为经济组织内的农户提供系列化服务,通过组织农户进行种养加、产供销、农工商一条龙综合经营,将农业再生产过程的产前、产中、产后诸环节连接为一个完整的产业系统并取得较好的经济效益的一个过程。

农业经营形式的产业化是现代农业发展的一个重要特征,可以说,农业经营形式产业化的发展过程就是农业现代化的建设过程。

案例3:探访小变大的奥秘——专业合作社为葛根产业添翼 9

阳春三月,蕉岭县蕉城镇叟乐村300亩的葛果实验基地开始忙碌起来,整地、松土、定植,一批从省农科院运来的新种苗即将下土。仅7年时间,蕉岭县中葛南药葛根专业合作社实现跨越式“成长”,葛根种植面积从100余亩扩大至千亩规模,社员更是成立之初的10倍,营业额也于去年突破千万元大关。

(1)从单干到成立合作社。 2005年,从事商贸生意的何银香回到家乡新铺镇徐溪村试种10亩葛根,相信凭借自己的努力能让这种全村只有四五户种植的小作物成为事业助推器。经过两年打理,基地开始变得有声有色时,却遭遇持续一个月的霜冻期,10万株种苗几乎“全军覆没”,直接经济损失达30万元。开弓没有回头箭,已经砸入大笔资金的何银香没有退路,但部分农户却动摇了种植葛根的念头。

农业专家们给遭遇“重创”的何银香开了一剂良药:创办农业专业合作社。当初《农民专业合作社法》刚“出炉”不久,在市、县农业部门的扶持下,何银香尽管对这个新农村经营主体并不了解,但摸着石头过河,成立了蕉岭县第一个葛根专业合作社,吸引了首批20户农户入社,葛根种植面积扩大至100亩。合作社的好处很快显现了出来:品种筛选、施肥、管理推行统一标准,社员们还能不定期参加技术培训,产品质量、产量都有了保障,统购统销“照亮”了当地葛根市场。如今,葛根收购价已升至3元/斤,每亩葛根的纯利润可达5000多元,比2006年翻了一番。这无疑让农民燃起了种植葛根的热情,短短几年间,社员便达到200多名,葛根种植面积也达到1000多亩。

(2)一次交易成二次分红。 长江村村民赖珍洋从地里回来,裤脚上还沾着泥土,近期他要抓紧给2亩葛根地重新栽苗。从事葛根种植7年,赖珍洋看着自己地里的“土疙瘩”随着合作社的壮大成了“摇钱树”,去年他的葛根卖了个好价钱,年终分红又是一笔可观收入。而加入合作社之初,他和其他农户一样只希望种植葛根能有“赚头”,不成想自己还成了“股东”。

好收益与下游加工企业“搭档”密不可分。为解决培训及科研资金投入,合作社引进银葛宝企业入社。同年,该企业放弃此前主推的葛根酒,新建厂房转而研发葛根茶、葛根片等保健产品,葛根经济附加值和“变现”效率在市场上得到明显提升。2014年,中葛南药葛根专业合作社收购600多吨葛根,交易额突破千万元,全社年终分红达到百万元。

04 农业生产技术的智能化

如果时光倒流60年,或者我们可以通过时光隧道穿越到过去,我们会发现,在那个年代,土地是用牛拉着铁犁来耕种的,一亩小麦的产量不到150斤,收获的时候是靠人工拿着镰刀割的,没有农业机械,也没有农药化肥,当然,我国北方的人们在冬天也吃不到新鲜的蔬菜;到了20世纪60年代,我国的机械化生产刚刚起步,农业生产技术也慢慢地得到了提高。

而现在,我们可以通过无人驾驶的拖拉机、播种机进行耕种,可以通过联合收割机、自动采摘机进行作物的采收,可以通过无人机对大田进行农药喷洒,可以通过水肥一体机对植株进行精确定量施肥,当然还可以在一个现代温室大棚里布设传感器,通过实时采集温室内温度、湿度、CO 2 浓度、土壤温度以及光照、叶面湿度、露点温度等环境参数,为环境自动监测、自动控制和智能化管理提供科学依据;也可以通过模块采集温度传感器等信号,经由无线信号收发模块传输数据,经过智能后台的处理,自动开启或者关闭指定设备,实现对温室生产环境的远程控制,来营造一个适宜于作物生长的环境,获得最佳的品质与产量等,类似的例子还有很多。

随着农业科学技术的发展,现代农业已经开启了智慧时代,可以综合利用物联网、云计算、移动互联、大数据分析等现代智能技术,通过信息采集、数据传输、智能处理与控制等信息环节的连接,可以实现对农业生产的产前、产中和产后整个领域的智能控制,实现了农业生产技术的智能化。

案例4:高科技植物工厂引领农业现代化 10

你玩过开心农场吗?用手指点几下鼠标,就能为自己的农场施肥、浇水。你想在家里打造一片属于自己的“定制农场”吗?在阳台种上自己喜欢吃的蔬菜,在城市中享受自然的乐趣。如今,科技的力量正让这样的场景成为现实。

蔬菜谁在种?

“通俗来讲,植物工厂就是工厂化的植物生产,像在工厂里批量化生产产品一样种植农作物。”植物工厂特点是标准化的种植工序、不间断的生长时间、不受限的生长季节。

在北京市平谷区的农众物联植物工厂的二层,香椿、车前草、乌塌菜等一排排山野菜生长在“车间”的“流水线”上,它们的根须或浸润于营养液中,或种植在基质中,完全脱离土壤,叶片在LED灯光的照射下蓬勃生长;在一层,一列列的生长架上培育着姬松茸、榆黄菇、虫草花等食用菌类。这是利用不同作物所需的生长环境各异而采取的综合式、互补式的农业生产方式。

光照、温度、水分、肥料……在植物工厂里,这一切可以完全交给计算机系统——利用信息化技术打造的农业物联网,将物联网系统的温度、湿度、pH值、光照等多种传感器设备集成,实时监测环境参数。

在人工LED灯光的照射下,农作物可以不间断地生长、短时间内成熟、一年内多批次产出;在水肥系统的控制下,营养液和氧气可以“瞄准”植物根部输送养分;在中央监控系统的帮助下,54个人能够轻松对26000平方米的农作物进行作业,利用手机APP客户端的远程控制系统,技术人员在办公室就能对农作物进行监测控制,只需要点击手机屏幕,就能完成授粉、施肥、浇水等步骤。

案例5:“智慧农业”离农民越来越近 11

农历正月初七,年味儿还浓,一些农民还在忙着走亲串友的时节,化龙镇贾家村菜农贾光军已经来到蔬菜大棚里,小灯笼似的甜椒藏在一片绿色中,预示着又是好收成。一个书本大小的灰盒子挂在他的前方,上面有根黑色天线,这是远程控制终端。

“有了这个终端,我可以从手机上接收短信,随时了解棚内的温度、湿度,进行相应的管理。”

贾光军租种了两个蔬菜大棚,年收入达十多万元。在以前,夫妻俩侍弄两个大棚,会一年到头起早贪黑忙个不亦乐乎,甚至还要雇人。每年大年初一,菜农匆匆忙忙拜完年的第一件事,就是赶到蔬菜大棚看温度看湿度。现在的贾光军,不用亲自进大棚也能掌握里面的情况,更加方便蔬菜管理了。

贾光军用的这套“玩意儿”,有一个易懂好记的名字:“大棚管家”。循着远程控制终端的数据线往前走几米远,有一块普通手机电池大小的传感器。中国移动寿光分公司工作人员杨华栋说,这种被称为“神经元”的传感器,根据大棚的大小,安装的数目并不相同。

“大棚管家”有多大用场?杨华栋介绍,它可根据专家或菜农提前设定的指标,对温湿度进行预警。当大棚内的温湿度超过或低于设定的标准值时,系统会自动给菜农发送手机短信,并提醒菜农进行大棚通风、降温或保暖等措施。贾光军每天早晚两次收到短信,上面有管理平台根据不同种植品种给予的种植建议。

对44岁的菜农董兆文来说,“大棚管家”让他“鸟枪换炮”。董兆文是阳谷县农民,在老家种了多年传统拱棚,经验很丰富。来寿光后他租种寿光蔬菜产业集团的3个新式大棚,每个占地2亩多。“以前种菜,靠的是两条腿在各个小棚大棚间来回跑,查看悬挂在棚内的温度计、湿度计上的数字,忙得喘不过气来。”董兆文说,有了“大棚管家”,现在管3个大棚也变得游刃有余。

05 农业生产管理的信息化

经常在媒体上看到“菜贱伤农”的事件报道,为什么“菜贱伤农”的现象会反复出现?说到底,“菜贱伤农”既不是流通环节的问题,也非生产环节的问题,而是在农业生产管理的过程中,信息的获取出了问题。2010年,大蒜、姜等农产品价格高涨,让消费者叫苦不迭,2011年就变成了大蒜、姜等蔬菜卖不出去,叫苦的变成了菜农。专业人士表示,蔬菜“过山车”行情的根源之一是缺乏权威、统一、高效的信息引导系统,一种蔬菜种植面积有多少,库存量多少,产量多少,农民、经销商甚至政府部门都不知道,种菜只能“跟着感觉走”。

农业生产管理的信息化是现代农业发展的核心特征。基于我国国情,现代农业生产目前主要是以农户或者农业公司为主体的生产,需要科学的生产经营决策。特别是单个农户需要在激烈的市场竞争环境下进行生产和经营,生产什么,如何生产,怎么管理,向谁销售,市场在哪里,怎么去找市场,这些决策直接决定了农户的劳动生产率、土地的生产率和资源的利用率,也决定了其自身收入和生产效益。在过去,农民种地多属“粗犷”型,种多少、产多少有个大概也就行了,现在,随着现在农业的发展,这些决策过程都可以经过生产经营管理信息的采集、处理和分析,需要现代信息技术手段和装备支撑。

举一个比较现实的例子,近些年,猪肉的价格一波三折,一会儿太便宜了,农民权益得不到保证,一会儿猪价太高了,农民们蜂拥都开始养猪,如何解决猪肉价格周期问题?这就需要利用到大数据,解决农民和市场信息不对称的难题。通过大数据技术,能够细化到每头猪的生长情况、饲养状态、位置信息、健康情况、出栏时间、对接商超、预期收益等,都做到了如指掌,过去那种盲目的市场行为势必将减少。

从远期来看,还可以通过大数据和云计算进行猪周期的预测,会发现猪的价格波动周期有一定的规律,大概3到5年是一个完整的周期,少的时候2年多,多的时候5年多,而这个周期又受国家的政策变化、天气变化、传染病变化、农民收入变化、原料价格变化等多重因素影响,同时又跟人们的生活水准和购买力有关系。全国所有养猪的农户,如果通过云计算、大数据对庞大的数据进行研究、分析、判断,研究出一个模型,建立信息系统,养猪会变得更加科学化。

案例6:扬州农民用手机和大数据种地 12

手机和大数据也能种地了!记者日前从科技部门了解到,由扬州市土壤肥料站2014年基于“扬州数字化测土配方施肥技术”研发的最新智能手机应用成果已启用。自己家的这块地,该用哪种肥料?该施多少肥?农民朋友们刷刷手机就能知晓。

新鲜!农民用手机“私人定制”化肥。

“家里就2亩多地,老一辈留下来的,一直舍不得丢。但我们平时都要工作,一到打水、栽秧、施肥的时候,都是看人家怎么弄就跟着做。”杨先生说,“因为对这块不懂,收成不是很好,再加上现在人工费又高,种二亩田几乎就只能够本,还得搭上不少时间、精力。”

但现在不一样了,土地该施肥多少、用哪种肥料最适合,不再是“依葫芦画瓢”。原来,家住高邮菱塘的杨先生听说最近在微信上就能查询到自家田里的所需要的化肥信息,而且还是“官方数据”。于是他便在微信上关注了公众账号“测土配方施肥信息查询”。

昨天,他站在自家地头,用手机微信查找信息,果然就在地图上找到了自家地块的位置。“一会儿工夫,我就用手机把这块地需要的肥料掺和好了。”杨先生注意到,这些建议的肥料与其以往所撒的肥料不太一样,“以前都是统一购买的氮、磷、钾肥配比各为15%的肥料,而这上面有土地质量分析,还提供具体的配方。”

据悉,以前杨先生家一亩地要用几十斤的肥料,但现在通过微信系统测试后,一亩田大概只用50斤的肥料就够了。

“不仅种田的成本降低了不少,而且这些数据权威,可能还能增加产值,里外一算可不是要省好多钱?”

06 传统农业如何被互联网改造

现代农业是当前的热词,但如何去辨识一个产业时代到来的机会与节点,却需要有足够的商业见识。当然,那些勇敢的商业实践家们,在你还在识别机会的时候,他们却早已凭借他们超常的嗅觉和冒险的天性开始了行动与探索。好在一切皆有迹可寻。

工业化时代给了我们这样一些参照。比如技术的参与、规模化生产、效率性市场是关键。在此项下的大生产分工、产业链协作、现代服务的推动才是大工业时代成型的基本特征。很显然,所有的工业现象都不是天生的。与传统市场驱动模式相比,一切产业化的源头都有赖于新兴市场组织井喷式的爆发和无所不在的触发。从这个角度来看,中国农业正在表现出同样的征兆(见图3-1)。

图3-1 各个时代的经济特点

不断崛起的新兴农业市场主体

产业化时代最先觉醒的往往是敏锐的产业资本。比如全球最大的PC制造商联想集团早在2010年即开始进军农业投资领域,其在2012年8月成立的佳沃集团仅仅在两年多的时间里已经成长为中国最大的水果全产业链企业,在海外及中国拥有规模化的蓝莓和奇异果种植基地,领先的种苗繁育中心、工程技术中心、分选加工中心、冷链物流平台和品牌营销网络。同时佳沃也正在茶叶、葡萄酒等领域进行投资和业务布局。有意思的是,现代农业已经成为了联想控股五大核心业务中最年轻的一个,并且创造了一个制造业企业从种植业入手探索现代农业的新模式。无独有偶,中国通信设备巨头中兴通讯已经在湖北“务农”8年,深度开发粮油资源,打造现代农业,并且规划有未来5~8年形成千亿级别的产业链的目标。

与此同时,适当规模化经营和土地流转正在得到进一步的推行,各种形式的农业生产主体被活跃催生。仅以河南焦作市为例。截至2014年年底,全市土地流传面积达到了119.45万亩,占全市家庭承包耕地面积的51.7%,各类农业合作社总数已经发展到4329家,入社成员9.5万户,辐射带动农户34.5万户。

可以预见的是,随着农村农业领域的改革深化,传统的农业加工企业的不断做强,新兴产业资本的不断进入,传统农业分户耕种模式的不断集中,知识农民、带头农民的创业大潮正在来临,农业市场主体正面临井喷式增长。

不断兴起的新兴市场服务

有市场就要有服务。服务能力往往是一个产业兴起的必要前提。工业化时代的供应链思维和模式正在加快转入农业产业领域。从理论上讲,由各种实体和信息构成的网络所整合而成的现代农业供应链,将农业公司、子公司、农场、加工厂、制造厂、仓库、外部供应商、运输公司、配送中心、各种渠道、零售商和用户、农户高效链接在一条完整的链条上,始于农业生产资料的供应商,止于农产品(含加工制成品)的最终用户,能够有效地推动农业的精细分工,同时又让每一个产业环节效率最大化,从而让农业现代起来。

如江苏雨润集团依托全国100多家生产企业的冷库和遍布全国大中城市的300多家办事处而形成的冷链运输网络,已构建起覆盖全国大陆的物流网络体系。从信息化交易结算、检验检测到农产品安全溯源,同时整合和带动运输、包装、服务等各个环节,大幅提升农业市场的运营效率(见图3-2)。

图3-2 农副产品全球采购中心

一个新兴产业的崛起无不依赖市场服务的不断创新。每一个关键创新都能推动市场的发展与繁荣。比如一亩田平台的“中国农产品对标系统”对中国农产品的首次分级体系的建立就有效地解决了农产品的对价机制,通过互联网手段最大化集中了农产品的产品信息和价格可参照性,从而大大提高了农产品的可交易价值。在一亩田这个“对标系统”上,每一个产品的原产地信息、生产方式信息、客户信息、经营者信息、认证和标准信息、交易信息、市场评价信息等都成为一个非常清晰的数据库。参与者填报信息、网络贡献信息、第三方查证信息,大家贡献信息,大家使用信息。每一个信息都成为农产品品牌因素,影响着该产品的议价能力。

比如焦作温县的“铁棍山药”,因为《本草纲目》的记载(文化信息)从而强化了原产地价值,所以在市场上比山东的“铁棍山药”的定价高。比如长期拥有五星级酒店供应商资格的农产品的市场定价能力就强(见图3-3)。

图3-3 农业产业链改造

还有众多的营销推广、品牌营运、金融创新、渠道通路、专业物流等,围绕农业产业主题的创新正在蓬勃发展。

不断新兴的市场互融形态

饶有趣味的是,产业兴起的过程中,既有精细化的生产分工、产业分工、市场分工,从而形成分工明确但能快速协同的产业链。同时,又活跃着无处不在的集中,将分散的、效率不高的环节和资源充分整合,从而不断产生新的市场组织和业态,提高产业效率。

业态混搭往往能构成一种新的市场能力。比如新疆“维吉达尼”,由援疆社工和志愿者创建的一个新疆喀什天然农产品的电子商务平台,主要经营来自新疆产地的红枣系列、杏干系列、纯蜂蜜系列、葡萄干系列、薰衣草系列、坚果系列、雪菊系列等产品。目前已经合作农户3000家,并构建起在市场有影响力的维吉达尼品牌,并形成与当地政府共同合作建立了维吉达尼生态农业标准、“一乡一特产”、可追溯农业模式。维吉达尼很难被传统的市场分工所界定,它所开展的品牌营运+渠道拓展+标准营运+生产链接的复合式市场营运表明并预示了更多新兴的农业市场组织的出现。

总之,模式的创新、产业的裂变、组织的兴起,都正在指向中国农业的高效生产、高效供应、高效市场。一个大生产时代、一个新技术时代、一个信息化时代所叠加的力量正在推动中国进入现代农业时代 13 VXLch8UYSPlfw0RR6AqL8OTbP/5AzcH+NOhgkVCqnR+yLWwTeJOJdjmMpESq0Q11

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