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为了要一个健康、漂亮的宝宝，备孕夫妻有必要补充营养，为提高受孕率而努力。那么，如何才能从日常饮食中提高受孕率呢？
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孕妈妈在得知自己怀孕的消息后，就会开始格外注意自己的饮食。因此，就必须遵循一些饮食方面的原则。
在怀孕的第一个月，胎宝宝总体发育缓慢，但却是胎宝宝脑部发育关键期。因此，孕妈妈在这一时期的饮食，要做到营养均衡。这就要求孕妈妈每天保证摄入足够的维生素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、脂肪、水和矿物质等营养。
孕妈妈在这个阶段每天要摄入种类丰富的食物，还注意荤素搭配、粗细结合，在不偏食、不挑食的基础上做到饥饱适度，养成良好的饮食习惯。平常要多摄入新鲜蔬菜水果、豆类及豆制品，另外还可以搭配适量的动物肝脏等。
蛋白质是细胞分化的物质基础，可以为胚胎分化提供能量，对生命之初胎宝宝脑细胞的发育及中枢神经系统发育有重要意义。此外，如果缺乏蛋白质，孕妈妈就会一直处于饥饿状态，可能会导致胚胎大脑发育异常，影响胎宝宝的智商。
因此，孕妈妈应尽量选择易消化吸收、利用率高的蛋白质，如鱼类、乳类、蛋类、肉类和豆制品，猪瘦肉、肝脏、牛奶、鸡蛋、鱼类等都是优质蛋白质来源。
大多数的孕妈妈在孕早期都会有早孕反应，经常会有恶心、呕吐及食欲不振等现象的发生。但是，为了胎宝宝的健康发育，孕妈妈也不能拒食。此时，适当摄入一些符合孕妈妈口味的食物显得尤为重要。为了提高饮食消化吸收率和控制孕妈妈的体重，采用少量多餐的办法，是个不错的选择。一般可将孕妈妈每天应摄取的食物分成4～5餐，两餐之间可以吃些水果、饼干等零食。
原料：猕猴桃2个，冰糖适量。
做法：1 将猕猴桃洗净，去皮、核，切成小块，放在碗中，放入冰糖。
2 上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可。
功效：猕猴桃含有丰富的叶酸，适宜孕早期的孕妈妈食用，有利于胎宝宝中枢神经系统的发育。
原料：虾仁200克，泡发粉丝200克，蒜末、豆豉、油、酱油各适量。
做法：1 虾仁洗净，粉丝用开水烫过。
2 放入蒜末、豆豉、油、酱油等，搅拌均匀，放入锅中隔水蒸15分钟。
功效：虾仁中富含钙、铁等营养，有益于孕妈妈补钙；粉丝中富含淀粉，具有降血脂和解毒功效，适宜孕早期的孕妈妈食用。
原料：炸豆腐、胡萝卜各200克，水发海带结100克，豌豆50克，酱油、白糖、盐、鲜汤、水淀粉各适量。
做法：1 胡萝卜去皮、洗净、切滚刀块；海带结焯水。
2 锅上火放油烧热，倒入炸豆腐、海带结、豌豆、胡萝卜块炒熟。
3 加鲜汤、酱油、白糖、盐，小火煮30分钟，用水淀粉勾芡即成。
功效：这道菜中含有丰富的植物蛋白质、维生素A、维生素C，以及钙、铁、碘等元素，是防治孕妈妈贫血和钙、碘缺乏的良好食疗菜品。
原料：红薯1个，香蕉1根，糯米粉3汤匙，食用油适量。
做法：1 红薯洗净、去皮、切小块，隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团，如果过干，可以适当加入一些热水。
2 将粉团搓成条后再分成小份，香蕉去皮，横切成圆薄片。
3 将粉团揉成球状，再压扁，将香蕉片放在薯泥皮内包起来，捏成圆饼状，锅内倒少许油烧至五成热，将饼放入，中火煎至两面金黄即可。
功效：这道菜可有效缓解孕妈妈的便秘症状，加快消化，促进胃肠蠕动，帮助孕妈妈轻松度过孕早期。
原料：豆腐400克，香菇5朵，榨菜30克，酱油15克，白糖5克，盐、香油、淀粉各少许。
做法：1 将豆腐切成四方块，用勺子在其上面挖出一个坑备用；将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，将香菇末、榨菜末放入小碗中，加入酱油、白糖、盐、淀粉拌匀制成馅料。
2 将拌好的馅料填入豆腐的小坑中，然后将豆腐装盘上锅蒸熟。
3 最后在出锅后的豆腐上再淋少许香油、酱油即可。
功效：这道菜含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有补充气血的功效。
原料：牛肉、土豆各100克，番茄30克，洋葱25克，盐、白糖、食用油各适量。
做法：1 牛肉洗净切块，放入盛有清水的锅中用大火煮开，后改为小火煮，熟后捞出备用。
2 土豆洗净、去皮、切块，入牛肉汤中煮熟。
3 番茄洗净切块；洋葱剥皮、洗净、切块。
4 锅中放油烧热，放入番茄块煸炒，加入洋葱块再煸炒片刻，倒入土豆、牛肉，加盐、白糖再煮片刻即可出锅。
功效：这道菜中含有丰富的铁质，可预防孕早期部分孕妈妈出现贫血症状。
原料：豆腐、面粉各250克，白菜500克，肉末100克，虾米25克，笋、姜、葱、盐、香油、食用油各少许。
做法：1 将豆腐用手抓碎，葱、姜、虾米、笋剁碎；白菜切碎用开水汆一下，挤出水分。
2 将白菜、豆腐、肉末、虾米、笋、姜、葱、盐、香油调成馅。
3 将面粉加水调成面团，分成10等分，每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5份。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼，共做5个。
4 将平底锅烧热下油，将馅饼煎成两面金黄即可。
功效：豆腐中含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，为孕妈妈提供了丰富的营养。
原料：莴笋300克，葱、盐、食用油各适量。
做法：1 莴笋去掉皮和叶，切去根部，斜切成薄片，放入开水中焯一下，捞出，沥干水分，备用。
2 葱洗净，切末。炒锅烧热，倒油。油七成热时放入葱末爆出香味。
3 倒入莴笋，翻炒均匀，放入盐调味。
功效：莴笋具有镇静功效，经常食用莴笋，有助于孕妈妈的睡眠。
原料：猪大排300克，黑豆30克，盐、姜、大葱各适量。
做法：1 先将黑豆洗净，泡软备用；再将猪骨洗净，斩断。
2 放入锅内加适量清水，煮至骨头发白；加入泡软的黑豆，煮至黑豆熟烂；加姜、葱、盐调味，略煮即可。
功效：这道菜含有大量的铁质、β胡萝卜素、维生素A、叶酸、蛋白质，非常适合孕妈妈。
原料：菠菜150克，大米100克。
做法：1 菠菜洗净，用手撕碎。
2 与大米一起煮粥，至米烂粥稠即可。
功效：菠菜中含有丰富的叶酸，是孕妈妈补充叶酸的首选食物。
原料：大白菜心100克，香油2克，盐3克，鸡精2克。
做法：1 将白菜心洗净，切成细丝，整齐码放在盘内。
2 食用时，加入盐和鸡精，最后浇入香油拌匀即可。
功效：这道菜脆嫩鲜香、爽口，具有促进孕妈妈食欲的功效。
原料：山药600克，葱、盐、食用油各适量。
做法：1 山药去皮，切成菱形片，焯一下捞出，沥干水分；葱切碎备用。
2 油热后，山药下锅翻炒至熟，最后加入适量盐、葱末即可。
功效：这道菜香脆、清淡、爽口。山药含有丰富的蛋白质等，非常适合孕妈妈食用。
