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孕前1个月
餐桌上的“宝贝计划”

孕前太瘦或太胖对于受孕和即将到来的孕期都不利,备孕女性如果体重过低,营养状况欠佳,易生低体重儿;体重过高则易导致自身发生某些妊娠并发症,如妊娠期高血压、妊娠期糖尿病等,且能导致巨大儿的出生。

孕前1个月营养饮食法则

实现标准体重

建议夫妻双方在怀孕前把体重调到标准范围内。

标准体重取决于BMI值(身体质量指数)。BMI由体重除以身高的平方得来,它反映一个人身高和体重的关系。BMI在一定程度上反映体内的脂肪含量。

BMI值=体重(千克)÷身高(米) 2

BMI判定表

体重过高者应在膳食营养素平衡的基础上减少每日摄入的总量,遵循低热量、低脂肪、多优质蛋白的原则;体重过低者应纠正厌食、挑食、偏食习惯,减少零食。在保证每天膳食营养素摄入的基础上,增加碳水化合物、优质蛋白、新鲜蔬菜水果等。

少吃多运动是永恒的减肥法则。但孕前减肥千万不能靠节食,否则会因为身体缺乏正常所需的各类营养素而影响健康。节食过度还会引起体内内分泌失调,导致生殖功能紊乱,严重的会影响排卵,致使不孕。最好根据营养师为自己制订的营养食谱,加上合理的运动,来达到健康减肥的目的。

瘦的人当然也可以怀孕。只有那些瘦到极点,并因此而影响到月经和排卵的女性,才不容易受孕。除非天生是吃不胖的体质,一般过于瘦削的人,很可能都会缺乏某种营养素。此类型的备孕女性孕前需要努力增肥。

如果来不及增加到正常范围就怀孕了,孕期需要注意在医生指导下及时补充各类营养素,既满足宝宝的生长需求,也维护好自身健康。

可食用与不可食用食物

孕前1个月,备孕夫妻应该多吃水果、小米、玉米、海产品、芝麻、核桃、黑木耳、花生等食物,不但可以帮助女性调理身体、储备营养,对促进胎宝宝的发育、孕育健康优秀的宝宝也有很大的帮助。尽量远离含有各种添加剂的食物。

我们知道,为了改善食品品质、延长食品保存期,制造商在食物中普遍使用了添加剂。虽然少量的添加剂对人体无害,但如果经常或大量食用这些物质,很可能会对身体造成伤害,特别是对即将孕育宝宝的父母,甚至影响到宝宝的发育。常见的含添加剂较多或容易超标的食品主要有蜜饯、膨化食品、肉干鱼干、果冻、腊肉、熏肉、速冻食品、罐头、各种饮料、冷饮等,这些食物中含有人工色素、防腐剂和糖精等物质,食用过量会影响孕妈妈的身体健康和胎宝宝的正常发育。

另外,女性也要注意:油炸食物、刺激性食物、含咖啡因的食物容易阻碍胎宝宝的发育,尽量不要吃或少吃;吃糖太多会消耗女性体内的钙,造成孕前缺钙,影响胎宝宝牙齿、骨骼的发育,不宜多吃。因此,只有科学、健康的饮食方式才能使你顺利实现宝贝计划。

女性孕前应多吃水果,有助于女性调理身体、储存营养。

营养师小提醒

男性的精子质量直接决定着宝宝的健康,因此,男性在日常饮食中需要格外注意。要保证充足的优质蛋白质,合理补充矿物质,多食新鲜的水果和蔬菜。其次,摄入适量的脂肪。在日常生活中要注意,尽量避免食用会对生育产生影响的食物,如鸡精、腌制食品、含咖啡因的食品或糖等。另外,一些很普通的食物,其中可能隐藏着不为人知的秘密,比如有些食物有“杀精”的作用,如酒、咖啡、奶茶、芹菜、烧烤类食物等,男性经常食用有可能影响正常的生育。

一日配餐方案一

早餐 烤面包+活血茶叶蛋

活血茶叶蛋

原料:鸡蛋4个,丹参、红花各15克,核桃仁10克。

做法:1 将丹参、红花、核桃仁熬30分钟。

2 离火冷却后再上火,入鸡蛋同煮,蛋熟后打破蛋皮,小火煮至蛋清变成紫红色即可。

功效:鸡蛋味甘性平,具有养心安神、补血、滋阴润燥之功效。

午餐 意大利式细面条+黄瓜鸡蛋汤

黄瓜鸡蛋汤

原料:黄瓜1根,鸡蛋1个,葱1段,食用油、盐适量。

做法:1 黄瓜切片,葱切末;鸡蛋打入碗中,加少许盐打匀。

2 锅内放入适量油,点火。油温九成热的时候把鸡蛋倒入锅内并适当降低火温。

3 待鸡蛋成饼状翻一下,炒至金黄色;把鸡蛋分成小块,然后倒进黄瓜和葱末,翻炒片刻再倒入开水。

4 待汤沸腾,再放进少量的盐即可。

功效:黄瓜既能美容,又能清热利尿、生津止渴、预防便秘,非常适合备孕女性。

晚餐 花卷+番茄烩鸡丁

番茄烩鸡丁

原料:鸡腿2只,番茄4个,洋葱1个,蒜头2粒,番茄酱、糖、盐、香油、食用油各少许。

做法:1 鸡腿去骨、切丁后,用少许盐腌渍30分钟;洋葱切丝,蒜头切成蒜末,备用。

2 将番茄用热水泡15分钟后,去皮切大块。

3 入油起锅,将鸡丁煎至八成熟,加入蒜末略炒后,加入洋葱丝与番茄块同炒,并加入番茄酱、水、糖及盐拌匀,用大火煮沸后盖上锅盖,再用小火煮至汁液转浓,滴入香油即可。

功效:番茄中含有大量的番茄红素,能够防御电脑辐射,非常适合经常使用电脑的备孕女性食用。

一日配餐方案二

早餐 豆沙包+芹菜拌花生仁

芹菜拌花生仁

原料:芹菜100克,花生仁50克,盐、鸡精、醋、香油各适量。

做法:1 将花生仁置于沸水中煮熟,捞出备用;芹菜洗净、切小段,入沸水焯熟,捞出沥干。

2 待芹菜放凉后同花生仁一同装盘,放入盐、鸡精、醋等调味,再淋上香油即可。

功效:芹菜含有丰富的维生素和矿物质,有清热除烦、利水消肿、平肝降压、养血补虚的功效,适合备孕女性补血食疗。

午餐 绿豆大米饭+大枣栗子鸡

大枣栗子鸡

原料:鸡腿肉500克,栗子100克,大枣50克,葱片、姜片、水淀粉、酱油、料酒、盐、鸡精、白糖、食用油各适量。

做法:1 鸡腿肉切成块;大枣用热水泡软;栗子去皮。

2 油烧热,放入鸡块、栗子稍炸捞出。留油适量,加入葱片、姜片煸炒,放入栗子、大枣、鸡块,倒入料酒、酱油,加入适量水。

3 再把白糖、盐、鸡精依次放入锅中,烧开稍煮,用水淀粉勾芡,收浓汤汁即可。

功效:栗子具有缓解腰部酸痛、下肢乏力的功效,很适合备孕女性。

晚餐 花卷+胡萝卜炒猪肝

胡萝卜炒猪肝

原料:胡萝卜、猪肝各100克,水发黑木耳30克,料酒、盐、淀粉、食用油、姜、蒜、蒜苞(或青椒丝)各适量。

做法:1 胡萝卜切成菱形,猪肝剔去筋膜,切片,用料酒、盐、淀粉拌匀。

2 锅中放油,将拌好的猪肝放入八分热的油中炒至变色盛出。

3 锅中下入姜、蒜,加胡萝卜、黑木耳翻炒,熟时放入猪肝。出锅时放少许蒜苗或青椒丝,色香味更浓。

功效:这道菜益气补血,尤其适合血虚、面色萎黄的备孕女性食用。

一日配餐方案三

早餐 葱油花卷+八宝粥

八宝粥

原料:大豆、玉米各100克,银耳、莲子各50克,龙眼肉30克,大枣9枚,香菇9个,枸杞子30克,蜂蜜适量。

做法:1 将银耳、香菇放入碗内,用开水浸泡,水冷却后将其蒂去掉、滤干。

2 将大豆、玉米、大枣、龙眼肉、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一起放入砂锅中,加冷水用小火煮沸,熬成粥状。

功效:八宝粥有强身健体、抗癌防癌、抗衰老的作用,适合孕前经常服用。

午餐 绿豆汤+什锦蛋炒饭

绿豆汤

原料:绿豆50克,白糖少许。

做法:1 将绿豆提前浸泡6小时。

2 捞出绿豆,加水煮烂,再加适量白糖即可。

功效:绿豆汤既可以解暑又可以降火,适合备孕女性食用。

晚餐 海带丝拌白菜+大米粥

海带丝拌白菜

原料:白菜500克,海带(鲜)150克,大蒜(白皮)、酱油、醋、辣椒油各5克,盐3克,鸡精2克。

做法:1 白菜洗净去帮,切丝。

2 海带泡开后洗净切丝;蒜切末,与酱油、醋、盐、鸡精、辣椒油和白菜丝、海带丝一起拌匀即可。

功效:白菜中维生素C、钙和膳食纤维的含量非常丰富,海带含碘量高,是体内合成甲状腺素的主要原料,有散结、消炎、平喘、利水、消脂降压等功效。

一日配餐方案四

早餐 苹果柠檬汁+葡萄干葵花小面包

葡萄干葵花小面包

原料:面粉300克,鸡蛋1个,蜂蜜45克,盐3克,酵母5克,牛奶1袋,葡萄干30克,葵花子适量。

做法:1 把所有的原料(除葡萄干、葵花子外)揉成面团,分成9份,饧发15分钟。

2 待面团发酵至2倍大时轻压成饼状,在面团上用刀切两道口,再在小面包表面刷一层蛋液,撒上葵花子、葡萄干后放入面包烤箱。将烤箱预热到180℃,中层上下火烤20分钟,待面包上色后盖上锡纸。

功效:葡萄干具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,是备孕女性的食疗佳品。

午餐 什锦蛋炒饭+凉拌藕片

凉拌藕片

原料:莲藕400克,花椒10粒,白醋15克,盐5克,食用油适量。

做法:1 莲藕去皮,洗净,切片,放沸水中焯3分钟,捞出,放凉开水中过凉,捞出,沥干。

2 锅置火上,倒油烧至七成热,放花椒,炸出香味后,捞出花椒,将剩下的花椒油混入白醋、盐倒在藕片上,拌匀即可(可用枸杞子装饰)。

功效:这道菜酸甜可口,是备孕女性开胃下饭的凉菜佳品。

晚餐 小笼包子+青椒炒玉米

青椒炒玉米

原料:嫩玉米粒300克,青椒50克,盐、食用油适量。

做法:1 将玉米粒洗净,沥干水分;青椒洗净切碎。

2 锅中放油烧热,下玉米粒快速翻炒约2分钟,炒至玉米粒开始呈焦黄斑点时,下青椒碎、盐翻炒,约半分钟起锅,装盘即可。

功效:这道菜可预防便秘、降低胆固醇、高血糖、高血压,清爽可口,非常适合备孕女性食用。

专题:聪明人选择最佳怀孕时机

◆ 最佳受孕季节

一般来说,7 8月应该是受孕的最佳月份。此时,春季刚刚过去,此时受孕在很大程度上减少了孕早期患病和胎宝宝致畸的概率。怀孕3个月后,正值秋季,此时孕妈妈食欲有所增加,水果、蔬菜新鲜可口,鸡、鱼、肉、蛋供应充足,此时孕妈妈摄入这些营养物质对胎宝宝的发育也有很大帮助。

在7 8月份受孕,经过10个月的怀胎,宝宝正好出生在第二年的4 5月份,此时正值春夏之交,气候适宜,风和日丽,是照顾新生婴儿的最佳季节。另外,也有利于新妈妈的身体恢复。随着气温的逐渐上升,婴儿即使需要经常洗澡也不必担心受凉,还能走出室外呼吸新鲜空气,多晒太阳预防佝偻病的发生。

◆ 最佳受孕年龄

女性的最佳生育年龄是24~29岁。在这一时期,女性受孕能力最强,卵子的质量最好,妊娠的成功率相对最高,加上精力旺盛,分娩会顺利很多。另外,孕妈妈生活经验已经十分丰富,工作也基本稳定,具备了抚养宝宝的条件。

如果女性的年龄过小,自身的发育还没成熟,强行受孕就会出现自身同胎宝宝争夺营养的问题,并且卵子质量不高,容易导致诸多妊娠并发症。这样,对孕妈妈本身和胎宝宝的发育都极为不利。反之,如果女性的年龄过大,特别是女性过了35岁以后,卵子质量不高,而且高龄孕妈妈本身还易患糖尿病、高血压、心脏病等并发症。因此,不提倡年龄过小或过大生育。

男性的最佳生育年龄为27~35岁,此时男性的精力充沛,而且身体各方面健康状况都比较好,生殖器官发育完善,精子的质量最高,生命力最强,加上工作生活基本稳定,能够照顾好妻子和宝宝。男性生育年龄过小,其产生的精子质量就差,还容易发生精子染色体异常等情况。反之,如果男性年龄过大,产生的精子基因突变的概率就相应增加,容易造成胎宝宝畸形,感染遗传病的概率也相对增大。因此,男性生育年龄不宜超过35岁。

◆ 最佳受孕时刻

人体的生理现象在一天24小时内一直处于波动状态:人的身体机能状态从7点到13点是呈上升趋势的;中午的13点末至14点,是白天里的身体功能状态最差的时间区间;到了下午17点会再度上升,晚上23点后又会急剧下降。因此,普遍认为晚上21 22点是受孕的最佳时刻。 9wDqEFMYYjbOMlwIrjcBwptQrdhWn6jUWc84f6PtNooei+qkf38mz8j6WzsR0Bdm

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