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爱美是女人的天性，衰老是每个人必经之路。最典型的特征就是皮肤老化出现皱纹。一般来说，皱纹的产生跟每个人的保养方式和生活习惯有着很密切的关系。
皮肤的最外层是角质层，角质层可以从体内供给水分，也可以从体外吸收水分，使皮肤保持适度的含水量。皮肤含水量在10%～20%最合适，如果低于10%，皮肤呈干燥状态，就会出现皱纹。所以，缺水是产生皱纹的主要原因，包括体内缺水和皮肤缺水两个方面。
日光中的紫外线可分为UVA和UVB两种，而UVA的穿透力比UVB强，可以深入到皮肤的真皮层，引起胶原蛋白和弹性纤维的永久退化，使皮肤失去紧致与弹性，出现过早老化而形成皱纹。
皮肤护理不当是导致皱纹出现的原因之一。例如长期使用彩妆或过度使用粉饼，都会造成皮肤逐渐老化，出现皱纹；另外，洗脸水温度太高，皮肤的油脂和水分就会被热气所吸收，导致皮肤变得干燥，形成细纹。
经常睡眠不足，会使皮肤的调节功能受损，使容颜憔悴，容易衰老起皱；在强烈的阳光下，有的人习惯眯起眼睛来看东西，时间长了，眼周围就会布满小皱纹；有吸烟习惯的人也容易长皱纹，因为烟草中含有的尼古丁会加快面部皱纹的形成，同时吸烟时通常会撅嘴眯眼，久而久之，嘴唇和眼部更容易过早出现皱纹。
面部皱纹分布图
通过对饮食结构的调整可以逐渐消除皱纹，延缓皮肤衰老。
常见富含胶原蛋白的食物有：猪蹄、海参、银耳、甲鱼等。胶原蛋白是皮肤中的主要成分，占皮肤细胞中蛋白质含量的71%以上，胶原蛋白能使皮肤细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持较好的弹性与润泽，能减少皱纹的产生。
猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤中均含有丰富的软骨素。软骨素是构成皮肤弹性纤维的最主要物质，可以延缓皮肤皱纹的产生，使皮肤保持弹性和细腻。
常见富含核酸的食物有：鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等。经常食用含核酸食物有助于使皮肤变得光滑细嫩，适量摄取核酸，既能除皱健肤，又能减缓衰老。
第一步：用左右手的食指和中指，从下巴往耳部下方、从嘴角往耳部中央、从鼻翼往太阳穴方向，分别以上下锯齿状的移动轨迹轻轻按摩。
第二步：由太阳穴开始往额头中央方向，以上下锯齿状的移动轨迹做轻轻的按摩。
第三步：再从太阳穴往下巴方向沿着发际线进行逆向的上下锯齿状的移动按摩。
第四步：用食指、中指和无名指指腹从鼻翼往旁边轻推至太阳穴，重复做三次，然后用双手手掌包住脸部15秒钟，使皮肤镇静放松。
第五步：用整个掌心及指腹的力量，先用左手从右耳下进行包覆，沿着下巴慢慢滑至左侧脸颊处，再用右手从左耳下进行包覆，沿着下巴慢慢滑至右侧脸颊处，此动作重复5次。
原料 猪蹄500克，红枣20克，胡萝卜100克，盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。
1.猪蹄洗净，用刀将猪蹄从中间劈开，放入沸水氽烫透，捞出；胡萝卜洗净切成块；红枣用清水洗净备用。
2.将砂锅加水烧开，放入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，放入胡萝卜块，待猪蹄软烂、汤浓时，下入盐、味精、料酒、胡椒粉调味即可。
特色功效 本品富含的胶原蛋白能有效改善皮肤组织细胞储水功能，使皮肤细胞保持湿润状态，防止皮肤过早出现皱纹，可延缓皮肤衰老。
晚餐最好不饮用此汤，以免增加血黏度。患有肝病、动脉硬化及高血压病的人应少饮或不饮此汤为好。
原料 海参50克，粳米100克，葱花、姜末、盐各适量。
1.将海参泡发，剖开腹部，挖去内脏，刮洗干净，切碎，加水煮熟。
2.将粳米淘洗干净，与海参一并放入砂锅内，加清水适量。
3.先用大火煮沸，再转用小火煎煮20～30分钟，以米粒熟烂为度。
4.加葱花、姜末、盐调味即可。
特色功效 本品可平复和淡化皱纹，能使皮肤恢复弹性和润泽。
最好选用即食的海参，不用泡发，开袋即可用于烹调，方便省时又省事。