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1.盐人掌盐之政令，以共百事之盐。
【译文】
盐人掌管有关盐的政令，以供各种事情所需用的盐。
2.祭祀共其苦盐、散盐 〔1〕 。宾客共其形盐 〔2〕 、散盐。王之膳羞共饴盐 〔3〕 ，后及世子亦如之。凡齐事 〔4〕 ，煮盬以待戒令 〔5〕 。
【注释】
〔1〕苦盐、散盐：苦盐，盐池所出，不经煎煮者，味特咸苦。散盐，郑《注》曰：“
（煮）水为盐。”案散盐的咸度次于苦盐。孙诒让说，“散”就是次一等的意思。
〔2〕形盐：形似虎的盐块。
〔3〕饴盐：郑《注》曰：“盐之恬（甜）者。”官献瑶曰：“饴盐出于池，以风成者，味甘，今河西一带有之。”吕飞鹏曰：“《淳州记》有青盐池，出盐正方，半寸，其形似石，甚甜美。”
〔4〕齐事：据郑《注》，谓调和五味之事。
〔5〕煮盬：盬，音gǔ，泛指出盐之地，又引申指凡未经煎治之盐。吕飞鹏曰：“盐出盐池，凡出盐之所皆得称盬，故未煎之盐亦称盐。”煮盬，郑《注》曰：“湅治之。”
【译文】
祭祀时供给所需的苦盐、散盐。款待宾客时供给所需的形盐、散盐。为王烹制膳食佳肴共给饴盐，为王后和太子〔烹制食品〕也这样。凡调和食品的事，煮盐以待命。