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1.外饔掌外祭祀之割亨 〔1〕 ，共其脯、脩、刑、膴，陈其鼎俎，实之牲体、鱼、腊。凡宾客之飱、饔、飨、食之事 〔2〕 ，亦如之 〔3〕 。
【注释】
〔1〕外祭祀：这是对宗庙之祭为内祭祀而言。凡宗庙之外，天地、山川、社稷等的祭祀，皆外祭祀。
〔2〕飱、饔、飨、食：飱，参见《宰夫》第7节注⑥。饔，是馈饔饩之省，《仪礼·聘礼》“馈饔饩”郑《注》曰：“杀曰饔，生曰饩。”彼胡培翚《正义》曰：“饔兼饪与腥言，皆是已杀者。饩是生牲。”这是说，凡已杀的牲就叫做饔，杀而又煮熟了的牲肉就叫做饪，杀而未煮的生肉就叫做腥，未杀的活牲就叫做饩。食，音sì，谓食礼，也是一种款待宾客之礼，《仪礼·公食大夫礼》就是记载诸侯国君用食礼款待前来行小聘礼的大夫的，可参看。
〔3〕亦如之：谓亦如外祭祀时那样掌割亨、陈鼎俎，并实之。
【译文】
外饔掌管外祭祀〔所用牲〕的宰割和烹煮，供给祭祀所需的脯、腶脩、铏羹、大肉片，陈列鼎和俎，并把牲体、鱼、干兽肉等盛入鼎中和俎上。凡为宾客设便宴、馈饔饩、举行飨礼和食礼的事，也这样做。
2.邦飨耆老、孤子 〔1〕 ，则掌其割亨之事。飨士、庶子亦如之 〔2〕 。
【注释】
〔1〕耆老、孤子：耆老，即老人，《说文》曰：“耆，老也。”孤子，郑《注》曰：“死王事者之子也。”
〔2〕士、庶子：指贵族子弟（参见《宫伯》第1节注①），在此指其宿卫王宫者。郑《注》曰：“士、庶子，卫王宫者。”
【译文】
王国用飨礼款待老人和孤子，就掌管〔所用牲的〕宰割和烹煮的事。用飨礼款待士和庶子时，也这样做。
3.师役 〔1〕 ，则掌共其献、赐脯肉之事 〔2〕 。
【注释】
〔1〕师役：贾《疏》曰：“谓出师征伐，及巡守、田猎。”
〔2〕献、赐脯肉：贾《疏》曰：“谓献其将帅并赐酒肉之事。”
【译文】
出师征伐及巡守、田猎，就掌管供给〔王〕向将帅献酒或赏赐时所需脯和牲肉的事。
4.凡小丧纪 〔1〕 ，陈其鼎、俎而实之。
【注释】
〔1〕小丧：贾《疏》曰：“夫人已下之丧。”
【译文】
凡小丧事，就负责陈列鼎、俎并盛入所需牲肉。