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一个行为坚持21天就会形成习惯。日常生活中有哪些习惯的养成有利于“胖孩子”保持体重呢？
很多人奇怪，为什么要天天称体重？大多数减肥机构也只会要求顾客每周称量一次体重，看看一周之内体重变化了多少。这也是他们减肥策略的一部分。但是我建议，如果想要通过调整饮食习惯看到体重控制的效果，最好坚持每天称量一次体重。
在美国有一部分人是通过调整自己的饮食结构来保持体重的。美国一所大学对其中的1800人进行了跟踪调查，结果显示每天称体重的人2年内体重下降了12斤，而每周甚至每月称一次体重的人，虽然他们也在控制饮食，但他们2年内体重仅下降了7斤。
很多人会奇怪，这是怎么回事？原因是，每天称体重的人已经养成了自律的习惯，而且通过每天称体重，他们会越来越频繁地感受到体重的变化，并探索其变化的原因，对保持体重的饮食方法予以坚持，而对那些引起体重增加的饮食行为及时纠正、调整。作为“胖孩子”的父母，要发现问题，分析问题，及时帮助孩子改正一些不良的生活习惯。
别以为这是个小问题。在门诊我经常问患者：“你会称体重吗？”每位患者都说会，但是称的办法千奇百怪：饭后称的，到医院来称的，去家门口药店称的，吃完晚饭称的，睡觉前称的，等等。
正确的称量体重的方法是：用同一台电子秤，在清晨空腹、排完二便后穿尽量少的衣服称重。学会称重，是“胖孩子”控制体重的第一步。
很多人体形胖是由于能量摄入过多、活动量过少导致的。在日常生活中，哪些小习惯会让孩子不知不觉地摄入过多能量呢？
很多“胖孩子”晚上回到家，觉得劳累、饥饿，吃完饭后就歪倒在沙发上看肥皂剧。同时，桌子上会摆很多点心、坚果，“胖孩子”边吃边看，觉得生活有乐趣，美味无边。
殊不知晚饭已经让孩子的能量摄入充足，如果再多吃一些能量较高的点心、坚果之类的东西，只会过度增加能量摄入，又无法通过运动及时消耗掉，这些能量转化为脂肪储存在体内，日积月累，体重就会不知不觉地增加。所以要帮助“胖孩子”戒掉饭后吃甜点、坚果的坏习惯，养成饭后半小时出去散步的好习惯，促进胃肠蠕动的同时还可以消耗能量，何乐而不为呢？
很多女生对甜品、冷饮情有独钟，尤其到了夏天，一天一个冰激凌或者雪糕之类的食品。这些冰激凌看起来体积小，吃起来很美味，而且吃完之后还能使人心情愉悦，但大多数孩子并不知道这些冰激凌带给自己多少能量。
我可以给大家列一组数据：一个普通的KFC的冰激凌，它的能量相当于3个中等拳头大小馒头的能量。也许孩子们尤其是女孩子平常不屑于吃馒头，觉得馒头会让自己长胖，也没有营养，殊不知这些她们吃起来连眉头也不皱一下的冰激凌，能量比馒头高多少倍！食用过多的冷饮还会造成月经紊乱、痛经等情况。所以如果孩子有常吃甜品、冷饮的习惯，家长可以逐步引导他们减少食用次数，这也是减少能量摄入的一个重要方面。
“胖孩子”经过一周紧张的学习，周末回到家里，父母就想给孩子“补一补”，带孩子去吃自助餐。自助餐厅里食物选择种类比较多，孩子会拿着一个又一个盘子去选取食物。那些美味的蛋糕、饮品、烧烤及各种油炸食品摆放在那里散发出诱人的香味，“胖孩子”总会不知不觉拿很多，也会吃下去很多。也许父母觉得一周难得这么一次，让孩子多吃点没关系，又或者觉得孩子拿都拿了，不吃怪可惜的。
凭着这些自我催眠和父母的视而不见，“胖孩子”最后总能成功吃下自己平常饭量2～3倍甚至更多的东西，摄入的能量不知比平常多了多少倍。也许孩子的胃暂时得到了满足，但是整个身体其实是不舒服的，各个脏器都要拼命地工作以消化吸收掉这些食物。吃的次数多了，能量超过了代谢消耗，体重必然大幅增加。所以不管是为了孩子的胃，还是为了孩子的体重，在孩子自制力没有特别强的时候，家长尽量不要带他们去吃自助餐。
富含膳食纤维的食物可以更好地帮助孩子控制体重，原因有三点：
● 食用富含膳食纤维的食物时，孩子需要更长的咀嚼时间，不知不觉会降低吃饭的速度，从而减少过多能量摄入；
● 膳食纤维可以增加饱腹感；
● 膳食纤维有利于大便的形成和排出。
这些食物包括：燕麦、菠菜、白菜、芹菜、魔芋、甘蓝等。每天摄入适量的膳食纤维，可以为孩子控制体重加油助跑。
每天保证6～8杯水。饮水不但能够解渴，还可以加速人体的新陈代谢。如果选择喝饮料，效果会大打折扣。饮料中糖分多，能量相对较高，喝饮料会让孩子摄入更多的热量，给控制体重增加难度，得不偿失。所以白开水是孩子健康生活、维持体重的最佳选择。
健身未必一定要去健身房，“胖孩子”可以试试在日常生活中或课余饭后找到适合自己的锻炼方法。
● 孩子可以选择在晚饭后和父母散步半小时或者每次放学提前2～3站下车，若这样的习惯能够做到天天坚持，会达到意想不到的效果；
● 孩子可以选择跑步、骑自行车、游泳、打球等感兴趣的运动，每次30分钟以上，每周至少4次；
● 适当做点抗阻力运动，如哑铃、举重等。这些运动可以增加肌肉力量，增强耐力，提高自身代谢。
每一位父母都希望自己的孩子能够达到这样一种状态：饿的时候吃东西，如果不饿，就停止吃饭、吃零食。当然，这只是一种理想状态。别说孩子做不到，面对众多诱人的食物、美味的零食，大多数成年人也会忍不住去多拿一些、多吃一些。所以很多孩子即使不饿，也会去冰箱里找食物，或者习惯性地不断去拿取食物，最终让自己摄入过多的能量，导致肥胖。如何纠正孩子的这种习惯呢？怎样给孩子树立一种良好的行为观念呢？
每一个孩子都是一个天使。孩子在3岁左右就会形成自己的饮食习惯、生活习惯。当然，这些习惯都是父母培养出来的。我们来看一下，哪些细节会促使孩子摄入过多的食物？父母在哪些方面可以做出改进？
大多数孩子的生活习惯都会受到父母的熏陶，没有任何行为比言传身教对孩子的影响更大了。我在门诊见过无数的父母冲着自己家的“胖孩子”大吼，甚至怒骂，诸如“我告诉过你，不准吃这些垃圾食品”或者“我不是跟你说过了吗，这些不能吃，你怎么这么不听话”之类的。遇见这样的父母，我首先会问一句“请问您自己吃不吃这些零食呢？”
大多家长都会愣一下，然后开始解释“我偶尔会吃”“我不胖，所以我会吃一点”。事实上，孩子的自控能力较弱，也许父母给孩子定下了“规矩”，但这种“规矩”一定是整个家庭都需要遵守的。
如果父母天天喊着减肥，可每次看电视都要吃着薯条、冰激凌、奶油蛋糕等，那孩子就会觉得原来肥胖没什么大问题，健康不那么重要，所以也会跟着吃这些垃圾食品；如果父母告诉孩子“你需要控制体重，不能吃这些东西”，而爷爷、奶奶觉得自己的孙子没有吃到实在很亏，转身偷偷塞给孩子这些“美食”，孩子是拒绝不了的，体重肯定得不到良好控制。
父母需要做的是：
● 从自身做起，改变自己的不良饮食习惯；
● 告知全部家庭成员孩子需要控制体重的计划，有统一的饮食行为和管理，而且家庭里的每一位成员都要严格遵守规则；
● 告知孩子体重管理和科学饮食习惯的重要性，并且宣传肥胖可能对健康产生的危害；
● 携手全部家庭成员一起帮助孩子树立良好的饮食观念。
随着科技的进步，人们更容易接触到各种媒体信息，孩子们当然也会不可避免地看到形形色色的食品广告。商家会做出颜色诱人、造型奇特的零食并广而告之，还会聘请专业的小模特来品尝，传递“美味极了”的信息，所以这些零食广告的焦点都集中在好看、好吃、好玩上，当然也会加上“促进健康成长”之类的字眼，但是这些零食是否真的健康，那就不得而知了。
大多数零食广告宣传的都是含糖饮料、油炸食品、奶油制品等，食物“高油、高糖”当然美味。商家投放零食广告的目标对象就是儿童青少年。很多孩子在不懂得辨别真伪的年纪接触到这些广告，就会对广告宣传的内容信以为真，所以在2004年美国就发表了一份报告，呼吁所有的广告应限制8岁及8岁以下的儿童观看。
父母需要做的是：
● 避免孩子经常接触媒体广告，尤其是垃圾食品的广告；
● 告知孩子含糖饮料、油炸食品对健康的危害；教会孩子用批判的眼光看待商家的广告，从小就提醒孩子“广告的目的是销售商品，而不是促进健康”；
● 抓住机会“举一反三”，比如买的果味酸奶里面草莓并没有广告上宣传的那么诱人、那么大，告诉孩子广告有时候会夸大事实，并不一定是正确的。
快餐店里有美味的炸薯条、汉堡，同时还提供玩具、游乐设施等，这些都是孩子喜欢而且无法抵抗的诱惑。孩子们还喜欢吃一个圣代、喝一杯可乐，这些食物高脂肪、高糖，会显著增加孩子发生肥胖及高血压的风险。而且，有些食物里面含有的反式脂肪酸还会增加孩子患心脏病的风险。
早在2015年6月16日，美国食品与药品监督管理局（FDA）规定：人工反式脂肪酸将被实行管控，禁止用于食品生产。原因是近年来美国冠心病发病率逐年升高。而饮料、甜品中不但含有反式脂肪酸，还含有大量的精制糖，所以肯定会大大增加孩子发生慢性病的风险，如冠心病、糖尿病等，所以孩子应尽量少吃甚至不吃。
父母需要做的是：
● 偶尔带孩子去快餐店享受“快乐”是可以的，但吃快餐的这一天，家里烹饪食物的时候就要注意减少烹调油的用量；
● 教给孩子认识快餐店的食物，并告诉他各种食物的营养成分和可能产生的危害，让孩子能够自主选择；
● 与孩子一起开动思维，寻找零食的替代品，比如喜欢吃冰激凌，可以用冷冻的酸奶加一点水果来代替，喜欢吃薯条可以用烤紫薯条来代替，这样就会大大减少高脂肪、高糖的食品对孩子健康的损害；
● 鼓励孩子通过饭前喝汤、吃绿叶菜等方式来产生饱腹感，防止孩子过度饥饿，导致快餐吃得过快、过多。
当孩子取得好成绩、完成某项任务的时候，一些家长会用零食作为回馈。比如“等你得了第一名，我就带你去吃比萨”“你通过钢琴考试，我就带你去吃炸鸡”“你做得很棒，我奖励你一个奶油蛋糕”等。
当孩子生病、受伤、难过的时候，家长也会用这些“美食”作为安慰。家长把食物当作奖励或者安慰的行为会给孩子传递错误的信息，让孩子误以为“美食”可以表达赞赏，可以解决痛苦。一旦获得进步或者受到挫折，这些孩子就会通过吃来庆祝或缓解情绪。长此以往，孩子的体重势必飙升，而且遇见困难就只会通过“吃”来逃避，无法用正确的方式面对和解决问题，这样极不利于孩子的成长和心智发育。
父母需要做的是：
● 对于受伤的孩子，安慰的方式可以是一句温暖的话、一个拥抱、一个亲吻，还可以通过教授的方式让孩子学会处理伤口；
● 对于难过的孩子，除了温暖的语言，还要教会他正确地表达自己的情绪，与家人交流并分析自己遇见的问题，学会用正确的方式来缓解情绪、解决问题；
● 对那些获得进步的孩子，食物不是唯一的鼓励途径，一场电影、一次旅行、一次有意义的亲子活动或者DIY手工制作都比单纯的美食奖励要有意义得多。
很多孩子喜欢一边玩玩具、打电话或看电视，一边吃东西，由于注意力不在食物上，所以往往会忽略自己的饱腹感，习惯性吃进去更多的食物，这也是为什么大多数人看电影的时候可以吃进一大桶爆米花、一大盆水果的原因。
孩子在参加集体活动时也会碰见类似的问题。参加活动时大多数孩子带的都是一些高能量的甜品零食，在打打闹闹甚至聊天的同时，他们会吃进去很多高能量食物；还有一些家长想要给孩子准备更健康、更丰富的“大餐”，在“大餐”还没做好前，即使孩子喊饿，家长也会让孩子等一等，误以为这样做完全是为了孩子的“健康”。
其实，孩子饥饿的感觉被忽视之后，吃正餐时会因为过度饥饿，导致吃进去比自己实际需要多得多的食物，从而让控制体重变得更为困难。
父母需要做的是：
● 在孩子进食的时候，关上电视机，告诉孩子停止游戏，学会专心致志地吃饭；
● 学会关注孩子的感受，尤其是在孩子喊饿的时候，可以适当地选择一些健康的零食，如酸奶、水果等作为孩子的加餐，防止孩子过度饥饿；
● 在孩子参加集体活动时，准备健康的零食，让孩子学会拒绝某些高能量、低营养的食品，或者学会用一些小技巧控制自己摄入类似的食物；
● 指导孩子参加一些健康的活动或运动，比如唱歌、捉迷藏、警察抓小偷等游戏，分散其注意力，减少过多摄入零食的机会。
暴饮暴食的后果就是超重和肥胖。暴饮暴食经常发生在那些无法疏解情绪、压力大、有抑郁倾向的青少年中。有研究显示，暴饮暴食可以影响2%的青少年。如果遇见暴饮暴食的孩子，单纯地让孩子少吃来控制体重的方法可能根本无法解决问题。这时候家长需要心理医生的协助，来帮助孩子解决问题。
