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宝宝的肾脏发育不成熟，无法充分排出食盐中的钠。食盐中的钠滞留在体内，不仅容易引起水肿，还会增加宝宝将来患高血压的概率。同时，摄入过多的盐分还会导致人体内钾的大量流失，引起心脏肌肉衰弱，甚至产生严重的后果。因此，12个月以内的宝宝最好不要食用食盐，12个月以后的宝宝每天食用食盐不应超过1克，1～6岁的宝宝每天食盐摄入量不宜超过2克。
在菜肴中加味精，不仅会增加宝宝肠胃的负担，还会导致宝宝出现缺锌的症状。因为味精中含有谷氨酸钠，其能使血液中的锌转变为谷氨酸锌，最后从尿液中排出，而锌是大脑发育的重要营养元素之一，人体一旦缺锌，不仅影响大脑发育，还会影响身体的发育。
胡椒是热性食物，很多家长在宝宝出现腹泻的时候，认为吃点胡椒能缓解宝宝的腹泻，其实这是不对的。宝宝还小，味觉正处于发育阶段，所食用的辅食味道太重，或味道太丰富，都不利于宝宝味觉的发育。另外，胡椒属辛辣食物，刺激性强，食用后还会引起消化不良、便秘等不适症状。