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营养师答疑

大人可以嚼碎食物给宝宝吃吗

为了让宝宝吃不易消化的固体食物,许多老人会先将食物嚼碎后,再用汤匙或手指送到宝宝嘴里,有的甚至直接口对口喂食。他们认为这样给宝宝吃东西更容易消化。实际上这是一种极不卫生、很不正确的喂养方法和不良习惯,对宝宝的健康危害极大,应当强烈禁止。

食物经咀嚼后,香味和部分营养成分都已损失。嚼碎的食糜,宝宝再囫囵地吞下,未经自己的唾液充分搅拌,不仅食不知味,而且加重了胃肠负担,造成营养缺乏及消化功能紊乱。这种做法还会影响宝宝口腔消化液的分泌功能,使咀嚼肌得不到良好的发育。

宝宝自己咀嚼可以刺激牙齿的生长,同时还可以反射性地引起胃内消化液的分泌,以帮助消化、提高食欲。口腔内可因咀嚼而产生更多分泌物,更好地润滑食物,使吞咽更加顺利地进行。

宝宝可以吃多种食材混合的辅食吗

当妈妈逐渐给宝宝添加蛋黄、菜泥、果泥、米粉,宝宝一顿饭能吃到3~4种辅食时,有的妈妈可能想干脆将几种辅食搅拌在一起让宝宝一次吃完得了。这种做法倒是省事,却是极其错误的。

6个月是宝宝的味觉敏感期,所以给宝宝吃各种不同的食物,不仅是让宝宝得到营养,还要让宝宝尝试不同的味道,让宝宝逐渐分辨出这是果泥的味道,那是菜泥的味道,这是米粉的味道……也就是说,对于各种不同的味道,宝宝要有一个分辨的过程,所以这个时候辅食的味道还是单一化比较好。 rN3hdMJnovfmaK+oXg9l3qpyhcKbVKpLIM/FmOcs5pR6cB0/GUysc+tuEYbEwGjt

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