第一节
产业的演进

一、产业

产业（Industry，或称行业）是指“具有某种同类属性的经济活动的集合或系统”。在传统经济学理论中，产业主要指经济社会的物质生产部门。一般而言，每个部门都专门生产和制造某种独立的产品，在某种意义上每个部门也就成为一个相对独立的产业部门，如“农业”“工业”“交通运输业”等。

目前，世界各国普遍将产业分为3～5个大类。在工业革命后，世界上约1/3的经济都是由制造业而来的。许多发达国家及发展中国家的发展及经济基础都和制造业有关。产业所在的国家与该国的经济之间有着复杂且相互影响的关系。石油、金融和观光为全球前三大规模的产业。信息业成长得也相当快，物流业也是经久不衰。许多产值大的产业来自第二产业、第三产业。

国家标准GB/T4754－2017《国民经济行业分类》将中华人民共和国的经济行业分为3个产业。第一产业，是指直接从自然界获取产品的产业，包括农业、采矿业、制盐业等。第二产业，又称次级产业或二级产业，是对第一产业生产出来的原料或其他半制成品进行加工的行业，主要指工业，包括建筑业、制造业、印刷业等。第二产业通常包括属于第一产业的采矿业和制盐业，共分B、C、D和E四个门类，共计45个大类。其中，B类为采矿业，有6个大类；C类属于传统制造业，有32个大类；D类为电力、燃气及水的生产和供应业，有3个大类；E类为建筑业，有4个大类。第三产业，指不生产物质产品，主要通过行为或行为提供生产力并获得报酬的行业，即俗称的服务业。

二、产业的演进

随着产业的不断演进，经济的改变也对社会造成了一定的影响。学者丹尼尔·贝尔（Daniel Bell）把人类经济社会的发展划分为3个阶段（见表1-1），即前工业社会（Preindustrial Society）、工业社会（Industrial Society）、后工业社会（Postindustrial Society）。

前工业社会以传统主义为轴心，意图同自然界竞争，土地是人们赖以生存和发展的重要资源。这个时期的人们主要以家庭为社交生活单位，通过制作简单的手工具来进行农业和采集等活动。这个时期主要以第一产业为主。

工业社会的主导活动是商品生产，意图同人造自然竞争。着重以较少的材料得到大量的产出。能源与机器的结合提升了劳动效率，并建构了工作的本质。分工是当时经营的“法则”，于是出现了所谓的例行作业与半熟练的劳工（在数周的训练之后，便能够执行例行作业）。这个时期的人们主要以个人为社交生活单位，通过配合机器来进行商品生产等活动。以轻工业为主的产业层次是从能源革命开始的。蒸汽机的发明促进了手工业工具的机械化。初期发展的轻工业大都是以农牧业产品为原材料的，如棉纺、毛纺、粮食加工、食品、酿酒、制糖、卷烟、造纸、木材加工等。由于轻工业的刺激作用，农业向提供轻工业原材料方面发展，这促进了农、林、牧、渔的全面发展，如发展了棉花、烟草、甘蔗、花生等多种作物的种植；毛纺业的需要促进了牧羊业的大发展等。轻工业发展的刺激为轻工业提供了原材料。农、林、牧、渔全面发展的农业称为第二层次的农业。在国际上，英国最先进入以轻工业为主的产业层次。18世纪30年代，英国的工业革命首先从棉纺织业开始，至19世纪30年代末，机器棉纺织代替手工棉纺织的过程基本完成。在棉纺织业的带动和刺激下，毛纺、麻纺、丝织及其他轻工业部门，如造纸、印刷等也从工厂手工业逐步向机器大工业过渡。其他工业国家的工业发展也大都如此，如美国、法国最先普遍使用机器的部门也是纺织工业。这个时期，第二产业是主要的生产力来源。

后工业社会则是由卫生保健、教育及娱乐等服务来衡量生活质量的。这个时期的人们主要以社群为社交生活单位，通过艺术地、智慧地、创意地结合各种信息，来进行服务等活动。工业和第三产业是相辅相成、互相促进、共同发展的。

自工业革命以来，我们见证了巨大的劳动力转变，并在广大的世界范围内开始了从农业和制造业转向服务业的转变。全球通信、商业及技术的发展，城市化和廉价劳动力促成了这种转变。服务产业成为经济命脉。它创造的新工作潜在地提升了每个人的生活质量。其中，许多专业化和商业化的服务工作需要高技能的工人。

其实，我们现在已经逐步进入了后工业社会，服务业所占的比例也越来越大。以美国为例（见图1-1），从19世纪至今，美国服务业的雇用比率大幅提升，这项增量反映在农业劳动力的大量减少上；预估2050年服务从业人口占80%，大部分工作都被机器所取代。除了美国之外，其他发达国家的服务业占比也达到了70%，生产性服务业占比近6成。

在中国，第三产业逐步成为产业主体。2015年，第三产业占GDP的比例逐步攀升至51.4%。在2015年“双十一”期间，零售和餐饮支出达到1700亿美元，与2014年相比增长了11%，电影票房收入增长了3/5，旅游营收达到2014年同期的3倍，日本、韩国、泰国的中国游客“爆棚”。如图1-2所示，如果以主要一线城市来看，北京、广州、上海、深圳、南京、杭州、成都在2017年的服务业占比都已经超过50%。

服务业增长的同时，制造业的产值也不断在收缩，制造业向服务业的转型迫在眉睫。制造业的活动收缩，服务业的繁荣有助于减少制造业下滑对经济增长的拖累；未来传统产能过剩行业的过剩产能将继续去化，而服务业吸收劳动力的能力强，发展服务业有助于实现劳动力从工业向服务业的转移，缓解就业压力。重视过程的、以人的感受为主的服务思维比重视结果的、以物质资源为主的制作思维更灵活、更人性化。此外，相比于农业、制造业，服务业的工作方式更具有弹性；人们也将有更多的机会在工作中展现自我、发展自我；也能通过配合自身的价值观与兴趣，来调整、改造自己的工作和生活；甚至能够自己创造一种情境，去满足某种尚未被满足的需求。

三、现代服务业

现代服务业大体相当于现代第三产业。世界贸易组织的服务业分类标准界定了现代服务业的九大分类：商业服务，电信服务，建筑及有关工程服务，教育服务，环境服务，金融服务，健康与社会服务，与旅游有关的服务，娱乐、文化与体育服务。国家统计局在1985年《关于建立第三产业统计的报告》中，将第三产业分为4个层次：第一层次是流通部门，包括交通运输业、邮电通信业、商业饮食业、物资供销和仓储业；第二层次是为生产和生活服务的部门，包括金融业、保险业、公用事业、居民服务业、旅游业、咨询信息服务业和各类技术服务业等；第三层次是为提高科学文化水平和居民素质服务的部门，包括教育、文化、广播电视事业，科研事业，生活福利事业等；第四层次是为社会公共需要服务的部门，包括国家机关、社会团体，以及军队和警察等。

在企业层面，诺特博姆（Nooteboom）用价值链的概念，对所有服务业进行了调研。他的研究发现，从企业到消费者消费过程中的每个环节，都可以通过专业化来进行服务。例如，制造业可以提供零组件制造服务，知识工作者可以提供信息服务。

托马斯（Thomas）将服务业以人或物来进行分类。如以人为基础的服务，又以知识及能力的深度区分为未熟练的劳动者（如警卫等）、熟练劳动者（如电器维修、餐饮等从业者）、专业人士（如顾问、律师、会计师等）。以设备为基础的服务，又以设备操作的能力区分为不熟练、熟练与自动化的设施所产生的服务，如图1-3所示。