二

小麦在灌浆期过后，便是孩子们的美食了。嫩麦粒，先是一揉一股水，像是颗粒细微的小麦果浆一般。每年的5月上旬，小麦开始灌浆，这个时候，在麦田里，随手摘几穗小麦揉一下，便可以吃到饱满的青麦粒。那麦粒的味道，像是春天早晨的一声鸟鸣，会叫醒我们的身体。

气温在每年5月的下旬升得很高，那像火一样的炙烤，对小麦的成长至关重要。所以说，在幼小的年纪，我们便懂得了万物生长的规律。像小麦这样，经冬，经春，又经夏，最终成为我们的口粮，才会让我们在食用的时候有丰富的感受。

豫东乡村，收割麦子大多在6月初，正是盛夏，太阳暴烈。越是这个时候，越要抢收。因为老家有句谚语，说“六月的天，说变脸就变脸”。意思是，6月天性格不稳定，常常上午烈日灼心，下午暴雨即至。

麦子黄了以后，留给农民们收割的时间不多，如果谁家里的劳力少，这个时候，村子里人口多的人家，会帮他们收麦子。邻人若不帮忙，那麦子便会焦在地里。焦，是成熟的程度。焦了，自然是麦穗饱了之后，经太阳暴晒，然后，麦粒从麦穗中绷出来。

即使麦粒体谅主人，性格温和，暂时耐心地待在麦穗里，还要担忧暴雨，如果麦收时正遇一场大雨，农民是要蹲在麦田里骂老天爷的。不但地头的场无法用石磙碾了，麦子还会大面积倒伏。不但增加了收割的难度，更重要的是，麦粒在暴雨的冲刷下，总会有一部分散落在麦田里。

割麦子对于我们这些孩子来说是兴奋的。因为麦田在变化，一上午，镰刀割了一亩多地，我们的视野开阔了。坟茔露了出来，浇地用的井眼露了出来，还有一片夹种在麦田里的西瓜地也露了出来。夜晚的时候，我们这些孩子，自然是要偷瓜吃的。

看瓜的爷爷自然知道是我们，在瓜庵里咳嗽，收音机里播放着刘兰芳的评书，我们一群孩子听得入了迷，竟然忘记了偷瓜的事。

镰刀在这之前，已经在墙上闲置一年了，生了锈。父亲提前一个晚上在家里磨镰刀。不只是父亲在磨镰刀，邻居家叔叔伯伯们都在磨镰刀。那一天晚上，连村子里的狗叫声都停了下来。全村只有磨镰刀的声音。

第二天一早，我们一群孩子去拿着镰刀看的时候，父亲抢在我们前面将镰刀用化肥布袋装了，并扎了口，说，小孩子不能拿镰刀；又说，前村的李木匠的老大，拿着刚磨好的镰刀玩，不小心将自己的小鸡鸡割掉了。

大人们就是这样狭隘，总是觉得我们这些小孩子这也不懂，那也不小心。他们不知道，我们私下里早就学会游泳了。可是，有时候，他们去收麦子，还会要求留在家里的我和哥哥不许到后面的大坑里玩水。怕我们不听话，还会在我们的肚子上用白石灰画一条线做记号。

天那么热，我和哥哥当然会去大坑里玩，还有，不去大坑，怎么和赵四儿他们商量下午去南地里挖田鼠洞的事情呢？

挖鼠洞，这是每一年都要做的事情，谁家的麦子收割了，那么，我们便会到他家的地里去挖田鼠洞，那时候，捡麦穗和挖田鼠洞是我们最愿意做的事情。捡的麦穗给父亲，会得到他的夸奖，而挖田鼠洞呢，有时候直接会挖到几麻袋麦子。

那些田鼠在麦粒刚刚灌浆饱满的时候，不停地将麦子一粒粒地剥开，就着月光拉回到它们精心修建的鼠洞中，以备秋天或冬天食用。然而，我们在收割完的麦田里，一垄一垄地查看田鼠的洞眼。

也会问询父亲和其他长辈，究竟该如何识别鼠洞。鼠洞的入口处一般比蚁穴及其他虫子的要大一些。鼠洞的洞口一般是倾斜的，不小心会被人或者风给堵上，所以，拿一把铁锹最好，不时在地里挖上一下。

不小心正好探到一个鼠洞，那么，就要沿着洞的通道一直挖。这些田鼠打洞的技术非常完美，有时候，一条洞挖着挖着，变成了两个。那么，我们朝着其中的一个挖过去，挖了半天，发现，原来是田鼠做的一条假的洞穴，或者是一个备用的窝，暂时还没有启用。于是又回过头来，继续挖另一个通道。我们几个人一起干活儿，一个累了，另一个继续。挖了整整一下午，天凉快了，终于挖到了粮食。除了麦子，竟然还有花生和红薯。

我们几个小伙伴，坐在那里，先将花生剥了壳吃了，然后呢，开始往麻袋里装麦子。

结果装满了一袋麦子，竟然又挖到了一个大的洞穴。因为这个田鼠的洞穴实在是太大了，我们几个孩子不敢再挖了，于是叫了家长。

父亲和几个叔叔一起过来看，发现了宝藏似的，他们像醉了酒的人，大声地笑，说几个孩子立了大功，这个田鼠的洞是去年他们挖了半天最后还是没有找到的那个。这里面的粮食，差不多相当于半亩地的收成。

那天晚上，父亲和叔叔们在场地里喝酒，用挖鼠洞得来的粮食换了很多油条，我们这些立了功的小孩子，随便吃。那天晚上，我们别提有多开心了。 lHIOJ1Yj1slDsBJU5trc1WsSdY8hM8ogUIZ6ot5cNyFTSJlUKLj+uAqSanK/lXh/