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与茶叶相关的小知识②
茶叶的等级

About tea leaf 2

茶叶的大小会影响风味,根据叶片大小分级。

代表性的茶叶等级

叶片各部位的名称

※上述代号是茶叶各部位的名称,与茶叶等级为不同系统。

茶叶的等级,并不等于茶叶的品质

既然称为“等级”,肯定不少读者会以为这与茶叶的品质好坏有关吧。但其实并非如此。茶叶,其实是根据叶形的大小(形状)而进行分级的。

例如橙白毫(OP)是指大型叶片,碎橙白毫(BOP)则是指较细的叶片。这两种属于常见的茶叶基本等级,所以其他的记号会添加在OP或BOP的前后。

虽然茶叶的等级划分得很详细,但是国际上并没有统一的标准,因此实际情况仍然会根据国家与产地的不同,而有些许差异。 Y/wKkAwqPBjwwKPNMOjVqJDrflV7706NJGjOXbK7mRNVlttqxIXiaTTIHK9YeOY/

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