How to make tea 6
Ice Tea
想要品尝具有透明感的正宗冰红茶,也可以使用茶包轻松冲泡。
冲泡出2倍浓度的热红茶
红茶中加入冰块,融化后水量会增加,因此不能使用2倍的茶叶,而是要将热水量减半,也就是说冲泡1杯冰红茶时,仅使用100ml热水(照片中为2杯的量)。
放入茶包
将茶包轻轻搁在茶壶的边缘,让茶包沿着壶壁滑进水中。照片中要冲泡出2杯冰红茶,所以使用2袋茶包。
浸泡茶叶
盖上茶壶盖,浸泡茶叶。浸泡时间约1分钟,泡太久的话茶汤会失去清透感。
拿起茶包
浸泡后拿起茶包,在拿起的同时轻轻摇晃茶包,使内部茶叶都能均匀地接触热水。
Point
用茶包冲泡出美味的冰红茶
●冲泡出2倍浓度的热红茶
●1玻璃杯的冰红茶(茶包1袋),使用100ml热水
●浸泡时间约1分钟,时间比冲泡纯热红茶的时间还要短
●想要添加甜味时,可以在红茶倒入玻璃杯前(还是热红茶时)添加细白砂糖,并搅拌均匀
在玻璃杯中放入 冰块
倒入碎冰块,并控制在茶水不会满出杯口的程度。
倒入红茶
将热红茶一口气倒入杯中,迅速冷却红茶。如果要加糖 , 应在红茶倒入玻璃杯之前,加入细白砂糖,并搅拌均匀 。
用调酒棒搅拌
使用调酒棒轻轻搅拌后,就大功告成了。如果觉得加冰块后红茶味道太淡,可以再添加一些红茶。