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如何冲泡出美味红茶④
皇家奶茶 茶包版

How to make tea 4

Royal Milk Tea

比茶叶版多放1袋茶包,才能凸显出红茶的风味。

预先将茶包放入热水中

将茶包(奶茶杯数+1)放入耐热容器中,倒入没过茶包的热水(照片中为2杯的量)。

加热牛奶与水

将牛奶与水倒入奶锅中加热。每冲泡1杯皇家奶茶,要使用100ml水与100ml牛奶,水和牛奶的比例是1:1。

放入茶包

在牛奶与水即将沸腾时关火,并将刚才浸泡的茶包连同液体一起倒入锅中。

盖上锅盖闷

盖上锅盖,再将锅放在垫子上,闷约3分钟,时间比冲泡纯红茶的时长一点。

Point

用红茶茶包冲泡出美味的皇家奶茶

●牛奶与水的比例为1:1

●使用的茶包数为“杯数+1”

●预先将茶包放进热水中

●将茶包连同液体倒进牛奶与水中,闷约3分钟

●使用滤茶器过滤,口感会更丝滑

取出茶包

缓缓地拿起茶包,并轻轻地在锅中搅拌,使茶色均匀。

倒入茶壶

使用滤茶器将奶茶倒入另一个温热过的茶壶中,过滤牛奶表面的油膜。

倒入杯中

大功告成!用茶包冲泡出的奶茶与用茶叶冲泡出的奶茶味道一样美味可口。 wK9GzULWAXZmeZR05XXTdCn1+P6p/lXHoi0dTLciFRmmDHUsU4KDxWi9mhBSSXih

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