Tea Strainer
Tea Goods
温柔接纳茶叶,将红茶顺利送往茶杯的“向导”
想要优雅地冲泡一杯红茶,以下都是一些不可或缺的茶具。
旋转型的滤茶器,能够直接搁在杯子上,非常方便。
可将茶叶放在里面直接冲泡。适合在没有多余茶壶的时候使用,但还是建议将茶叶放在较大的空间里冲泡。
滤孔较细,连细小的茶叶渣都可以过滤干净。
建议选择滤孔数较多的滤茶器,应用范围比较广泛。
冲泡红茶时,先将茶叶放进茶壶,再倒入热水,待冲泡好后便将红茶转入到另一个茶壶中,这时就需要用到滤茶器。
有些人会直接将茶叶放在滤茶器里,然后直接倒入热水进行冲泡,但是这样无法完全萃取出红茶的美味成分与香味,泡出来的红茶就像是有颜色的热开水。应该先让茶叶在茶壶中充分浸泡一段时间,再使用滤茶器过滤茶叶,将冲泡好的红茶倒出来,这才是红茶的美味秘诀。
当滤茶器的滤网非常稀疏,或滤孔数量非常少的时候,容易出现倒水的速度快于过滤的速度,红茶就像要溢出来一样,所以建议选择滤孔细一点的滤茶器。