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不囤货 |
尽量不囤积库存。不管是烹饪调味品还是消耗品，保持当下够用的库存即可。用完了再购置新品，用新购置的物品来填充空出来的空间，以此循环。
因此，基本上没有必要专门准备放置库存物品的空间。罐头、意大利面等耐储存的食材保存在厨房储藏柜的抽屉里，调味品和保鲜膜等尽量不要囤积。听到我这么说，大家可能会很惊讶，万一哪天用完了岂不是很麻烦？其实，当今社会采购变得如此便利，绝大部分物品都可以在附近的商店里或网上购物平台采购到。把附近的商店当作自己家囤货的储藏室，这种想法是不是也挺不错的呢？
如果要把主妇与物品的关系比作什么的话，那就是棒球队的领队和队员的关系，这么想可能比较容易理解。如果要一个不漏地管理那么多队员，保证每个队员都能上场比赛，领队肯定会很累。只有精心选拔出能够参加比赛的正式队员，才能完成一场精彩的比赛。物品对于我们的生活而言，也是如此。
东西太多，就需要花费更多的精力去管理，需要承担不用的话就浪费了的压力，以及东西都没用得上的内疚心情。比起这样，还不如享受每一个东西都物尽其用的快乐，这样的生活会更加畅快。
调味品的数量不超过一个抽屉的容量
把酱油、料酒等液体调味品集中放在灶台下方的抽屉里。将这些调味品组合使用，能够调出大部分的味道。
再便宜也不要大批量采购
平时用的洗发水和护发素都是快用完的时候再采购。我们经常看到大容量的洗发水和护发素一起成套销售，但其实往往是洗发水用得快，护发素用得慢，剩下的没用完的护发素就留了下来。把东西囤在家里，是会产生成本的。每一寸空间都承载着相应的租金，以及固定资产税等。购买时看起来好像更划算，其实并不一定。
蔬菜存放室每隔三天就清空一次
蔬菜买回来之后，新鲜度每一天都在流失。无论多便宜，吃不完的东西，就是无用库存，因此采购三日份的蔬菜即可。
冰箱只用来暂时存放
冰箱不是“储藏室”，而是暂时存放食材的地方。不要养成总是把冰箱塞得满满的习惯。在采购食材之前，我家的冰箱就是这么空的。
用瓶子替代袋子
把干货放到空咖啡瓶里，取用、放置都非常方便。剩余量也能够一目了然。
对于食材，也只保持必要的量
大米、面粉等都以固定的量储存在固定的位置。由于干货容易变味、生虫，对家里干货的余量需要做到心中有数。尽量放在固定的位置，即使自己不在家，家人也能够很容易找到。