第5节
小肠消化

考点一、胰液的生理作用及其分泌调节★★

考点二、胆汁的生理作用及其分泌调节★★★★

1 胆汁的生理功能

胆汁内没有消化酶，起消化作用的主要是胆盐。

（1）胆盐、卵磷脂和胆固醇是脂肪的乳化剂，能使脂肪表面张力降低，增加脂肪酶作用的面积，加速对脂肪的分解作用。

（2）胆盐与脂肪的消化产物成为可溶性的混合微粒，促进脂肪的吸收。

（3）胆盐是胰脂肪酶的辅酶，可以增强其活性。

（4）胆汁可以中和胃酸，为胰脂肪酶提供适宜的pH环境。

（5）胆汁可以促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。

2 胆汁分泌调节

胆汁分泌调节通过神经、神经-体液和体液调节来完成，以体液调节为主。

（1）神经调节

摄食动作或食糜对胃、小肠的刺激通过迷走神经使肝胆汁分泌有所增加，迷走神经也可引起促胃液素的分泌增加，间接地引起肝胆汁分泌和胆囊收缩。而交感神经抑制胆汁分泌和使胆囊舒张。

（2）体液调节

体液调节包括：①肠肝循环调节；②促胰液素、缩胆囊素及促胃液素调节；③血管活性肠肽和胰高血糖素调节。 lP6ViHFtgyFoNtLr9oYjOxU8YUqXGJg7Rwtup58q+AQrx4vC+uJJua/8vIU9qN7I

考点三、小肠运动及其调节★★★★