时间的灵魂

早上起来，到北阳台拉开窗帘，往楼下看，看积雪是否已化完。还有零星的几堆，在墙角处草丛间皎皎然。

下雪已是十天前的事，在这座城市，一场大雪是冬天的华彩，且余韵袅袅，但最终也将消失，消失得仿佛没有来过。

毕竟已经立春，此时窗外阳光灿烂，开着暖气的室内，更是感觉不到寒冷。

翻手机上的照片，看到了十天前在天门城西的汉北河河堤上拍的照片。当时是清晨，小心翼翼地走在满是积雪的路上，尽量避开结冰的路面，踏雪而行，于是听到雪在脚下，嘎嗄作响。

如果有闲，这便是雅事，可徐行可观景，但当时我在赶路，无心于此。直到我看到脚下的那些泥泞之中结出的冰凌，心里不觉讶异，它们如此之美，我停下了脚步，掏出手机，拍下了一组照片。

这些冰凌的纹路繁复优美，如同秘境，暗藏玄意。它们的蜿蜒、蔓延、回环往复，恣意任性，却又自成一体，浑然天成，造就它们的是泥土、雪水、行人的踩踏、车辙的碾轧，还有风、阳光、气温……任何一点变化就会造就它们的千变万化。

它们完美诠释了何谓自然之美。

而人则是追求整齐划一、穷一己力以求极致的动物。

昨天，和女儿在一家店里吃寿司，点了一盘三文鱼，作为点缀的有一片绿叶，一团切得细如头发丝的萝卜丝。我拈着那萝卜丝感叹，这是怎么切出来的啊。

女儿说，才不是切的呢，是用工具刨出来的。

然后，她拿出手机找到一家淘宝店，说那里卖的就是有各种新奇功能的厨具，除了刨萝卜丝的，还有一款有趣的厨具，可以把豆腐切成丝状，做文思豆腐。

我看了一下客户评论，其中有一句，这样的豆腐还有灵魂吗？

我哈哈大笑。

这样的豆腐还有灵魂吗？我把这句话念给女儿听，她也笑，说，都是《舌尖上的中国》看多了。

不过，要说有灵魂的食物，我想起了皮蛋。

这种源自于东方的，因为养鸭人的失误而让它在泥灰堆里产生了化学反应生成的食物，在西方人的眼里奇特到不可理喻。据说，一度他们认为，皮蛋是魔鬼下的蛋。

魔鬼对灵魂是感兴趣的，《浮士德》里的魔鬼靡非斯特曾和浮士德达成协议，浮士德生前魔鬼为他服务，浮士德死后灵魂归魔鬼所有。交接的时间节点是，只要浮士德对生活满足，说一声你真美呀，请停留一下。

其实皮蛋的产生，也是各种因缘际会之下的巧合。据传是明代泰昌年间，江苏吴江有家茶馆，生意兴隆，店主常随手将泡过的茶叶倒在炉灰中。店主养了几只鸭子，鸭子爱在炉灰堆中下蛋，主人拾蛋时难免有遗漏。有次，店主人在清除炉灰茶叶渣时，发现了底下深埋的几个鸭蛋，弃之可惜，他便好奇地剥开看，发现里面黝黑光亮，间有白色的花纹，闻一闻，有特殊香味，尝一尝，鲜滑爽口。这就是最初的皮蛋。

皮蛋，又称流变，混沌子。

是有趣的名字，且名副其实，于流变中产生，于混沌中形成，意外之下，却至佳境。

眼前我手机中的照片上，这些杂陈而斐然的冰凌，这于流变中冻结的水纹，和皮蛋上的松花，何其相似。

说到底，都是被封存被凝固了的，时间的灵魂。 ZGnxH2JZleNl34TX8o6/n8BzSVLahcJqaLrOhI1HdgraivQXG4flwI892kCavwXd