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(七)防范自由基有妙法 长期坚持病不发

1.拒绝吸烟

科学研究已证实,吸烟是目前产生自由基最快最多的方式,每吸一口烟会制造十万个以上自由基,从而导致全身性的癌症,甚至加速癌细胞生长。尤其是肺癌高达50倍以上的危险率,还能导致许多慢性疾病,例如心血管病及糖尿病。要远离一手烟和二手烟。

2.减少做菜的油烟

中国人做菜喜欢煎炒烹炸,大多数家庭主妇做菜都使用色拉油。色拉油是多元不饱和脂肪酸,很容易氧化成自由基。新近研究显示,较安全的食用油是含有单元不饱和脂肪酸大于50%的食用油,如橄榄油含有百分之七十不饱和脂肪酸,是很好的食用油。此外,尽量少吃煎炸食品,多吃蒸煮食品。所以为了您的健康,美式快餐店和中式自助餐店要少去。

3.能不吃药尽量别吃药

俗话说“凡药三分毒”。有些药物包括中西药是有毒性的,例如抗生素,消炎痛剂,化疗药物等都会产生自由基,不要误信药物是万能的,能治百病。其实,药物只是用来掩盖病情的,药吃下去了,症状消除了,可是病根还在,而你却误认为病被愈了。因此,有病时提倡食疗强于药疗。尽量少吃药,或不吃药。

4.远离农药污染

要知道,农药会产生大量自由基。选择果蔬产品时,外观不好鉴别,甚至有虫咬过的农产品,是较安全及少农药的。另外一种较有效降低农药残留的方法是,将果蔬放入冰箱一至两天再用,这样可以降低80%—90%的农药残留,而且要经常清洗冰箱。

5.常饮用高磁化弱碱水

21世纪喝什么水能消除自由基?而且最健康、最长寿?既不是纯净水,也不是“矿泉水”,还不是大桶水,更不是白开水,而是 高磁化弱碱水。 前面我们谈过广西巴马长寿村的长寿老人,个个都活到百十来岁,是因为他们每天喝的都是当地的天然磁化矿物质山泉水,所以长寿。在这里,告述大家一个鲜为人知的秘密: 纯净水是无营养水 ,在外国是工业用水,没人喝,长期喝儿童不长个,没力气,成人缺乏矿物质; 所谓“矿泉水”就是刮骨水 ,根本没有矿物质,常喝不仅缺钙,还易患骨质疏松; 大桶水是毒水, 水瓶是用回收的点滴管和废旧塑料做成的,充满细菌和毒素。饮水机内胆是用含重金属的金属壳制成的,重金属被加热后,其重金属毒素就会进入水中,常喝就是喝毒水,伤肝伤肾;而 白开水是慢性自杀水, 经氯(漂白粉)杀菌的自来水烧开到90℃以上就变成国际标注致癌物三氯甲烷。而且白开水养花花死,养鱼鱼亡,人能喝吗?我国明代医学家李时珍早在400多年前在《本草纲目中》就提出: “经磁力处理过的水具有祛疮瘘、长皮肤,常饮令人有子,宜入酒、壮阳等功效。” 因此,综上所述, 高磁化弱碱水是小分子团活性水, 是21世纪最健康的益寿活性水,只要常饮,不仅能消除和防止自由基,还能健康长寿不生病。

6.多吃蔬菜和水果

健康饮食应是每日果蔬与肉类的比例为7:3,果蔬中含有天然抗自由基的维生素及黄酮素,还有增加肠蠕动的纤维素。食用果蔬最好生食吃,不仅能避免维生素及黄酮素流失,而且可很好保留其中的酵素,因为酵素能清除体内垃圾、毒素和自由基。每天食用有3种颜色以上的果蔬,这样才能补充充足的维生素及黄酮素。

7.少摄入高脂肪食物

鱼、蛋、奶、豆类均含有丰富蛋白质,应适当摄取。研究发现,高脂肪及蛋白质食物在烟熏、烧烤过程中,肉类油脂滴入碳中,在高温下裂解,与炭火作用形成毒性强的致癌物--多环芳烃,随烟熏挥发会回到食物中。高温烹调会使蛋白质和氨基酸裂解,产生胺类衍生物而致癌。

8.减少加工食物摄入

食品加工过程中会加入各种人工化学添加剂——色素、防腐剂、增稠剂、增香剂等香料,每个商家受利益驱动,为了争得顾客的口感和美味,不顾国家对添加剂加入标准的规定,超标加入人工添加剂。因此,这些加工食品过多摄入会产生大量自由基,危害健康。例如:腌制食品含有硝酸盐,如果在加工过程中添加过量,会在胃中与肉类,蔬菜中的胺类作用生成高致癌物——硝酸胺。 aFDgqcCwfazmlomDB6IsEw7wksMR/l4+3H3BeuXmazcgb3x7SzAjqE/8gJwNAL5C

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