材料(一人份)
油脂丰富的带皮猪五花…150g
苹果…75g(约半个)
减盐酱油…10g
姜…3片
葱…1根
白胡椒粉…1g
做法
1 将带皮猪五花肉用开水汆烫一下,以去血水。晾至稍凉后再切成块状备用。
2 将苹果去皮去籽,切成块状。葱切成小段。
◆ 选用熟一点的苹果,用来替代糖或味醂等调味品。
3 将所有食材与调味料放入电饭锅中,再倒入足以没过肉的水,启动,待电饭锅开关跳起后,再焖半小时即可。
冷藏保存 5~7 天
净碳水化合物 13 g
脂肪 51 g
蛋白质 22 g
膳食纤维 3 g
热量 623 kcal