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牛油果调味酱
材料
牛油果…200g（约1个，取果肉）
紫洋葱…67g（1/3个）
西红柿…50g（1/3个）
绿辣椒…5g（1/2根）
新鲜的柠檬汁…5g
盐…3g
白胡椒粉…3g
新鲜香菜…3g
做法
1 取一个沙拉碗，紫洋葱、西红柿、青辣椒切碎，放入碗中，加入牛油果果肉。
2 加入盐和白胡椒粉调味。
3 用叉子轻轻混合，但不要过度搅拌，以保持牛油果的颗粒感。
4 加入新鲜的柠檬汁和香菜，混合搅拌。
◆ 牛油果常搭配柠檬汁调味，除了增添风味外，还可以帮助牛油果不变黑。
冷藏保存 2～3 天
净碳水化合物 0 g
脂肪 2 g
蛋白质 2 g
膳食纤维 1.8 g
热量 8 kcal