| 搭配任何肉料理都很对味
培根鲜奶油蘑菇酱
材料
苦茶油…10g
鲜奶油…100g
蘑菇…50g
盐…5g
培根…1片（25g）
新鲜百里香…适量
做法
1
蘑菇切片。用中火将锅中的苦茶油加热，加入切片的蘑菇，一边拌炒一边翻面，约3分钟。
2
熟培根切碎，放入煎锅中，一起拌炒。
3
加入鲜奶油，加盐、百里香调味，煮沸后转小火，炖煮约2分钟即完成。
每汤匙
冷藏保存
4～5
天
净碳水化合物
0.3
g
脂肪
1
g
蛋白质
1
g
膳食纤维
0.4
g
热量
10
kcal
适合搭配的料理
鲜奶油常用作蛋糕里的馅料，也可加入咖啡饮品里，给饮品带来香浓绵密的口感。这道培根鲜奶油蘑菇酱为常见的西式白酱，大多应用于意大利面或浓汤料理中，用作各种肉类的蘸酱，也相当对味。
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