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在“全民宅家”的特殊时期，以“停课不停学，美食跟我学”为口号的烹饪网络直播教学受到人们的欢迎，大家纷纷在家中自制美食，开启了一场全民烹饪的“舌尖”之旅。虽然线下餐饮业遭受了前所未有的寒冬，但线上居家“厨艺展”却一片火热。得益于互联网、智能手机、大数据等的发展和普及，烹饪网络直播教学走进了千家万户，并逐渐变成人们进行厨艺学习的主要方式。一时间，各类美食在镜头中华丽现身，专业厨师和烹饪爱好者争相推出形式丰富、功能齐全的“宅家”菜谱，供众多网友模仿学习。
疫情的发生让线下餐饮行业遭受重创，除了一部分靠外卖维持一日三餐的群体，大多数人的三餐还是依靠线上下单、厨房自制的模式解决。此次疫情的持续时间较长，生活半径因为居家隔离措施被极大地缩小，人们的生活消费方式也受到了显著影响。如今，线上下单、拼手速买菜的新风潮使线上消费受到热烈的追捧，足不出户的“宅家躺买”新“姿势”点燃了“全民皆厨”的热度，趣味烹饪教学网络直播遍地开花。
在“全民宅家”时期，各类食谱App流量暴涨，美食原材料、调味品等的销量增长明显，宅经济相关的消费市场快速赢得了人们的认可。
事实上，除了对食材的消费需求，受疫情影响，厨房家电的换新频率也出现大幅的提升。在疫情期间，对各类协助烹饪的厨房工具的需求迎来了高峰，人们有更多时间去研究和使用小型厨房家电，网络平台的一站式服务为此提供了安心、可靠的消费渠道。除此之外，受疫情影响，消费者的健康观念逐步增强，对食材的保鲜、清洁、制作等方面的要求都相应提高，使部分厨房家电类产品的销量大幅增加。可以说，疫情催生消费者“宅家躺买”的新“姿势”，趣味烹饪网络直播教学的火热使宅经济的消费市场被进一步拓展。
疫情的到来打乱了人们的出行计划，居家抗疫在很大程度上限制了人们的消费需求，导致实体企业的损失尤为惨重。但是，这并不代表人们生活需求的减少，“宅家”的消费场景也能刺激新的消费需求，宅经济的发展空间无疑是潜力巨大的。
如今，日趋成熟的通信技术，以及互联网平台的遍地开花，为“全民皆厨”的时代热潮奠定了坚实的基础。互联网上到处充斥着各类厨艺教学视频，人们在家便可轻松地学习制作款式多样的美食。事实上，早在智能手机诞生之前，与厨艺教学相关的电视节目便一直活跃在荧屏上。但与以往不同的是，此次疫情使人们“宅家”的时间相对较长，为了充实居家期间的生活，一些原本难以顾及或不想进入厨房的人也开始钻研美食和厨艺。人们制作美食的创意带动了宅经济的迅速发展，各类短视频平台的活跃也带动了美食DIY用户的明显增长。
因此，火力全开的趣味烹饪趋势也使家庭消费渠道被进一步拓展，在特殊时期，各类美食网站的线上流量达到了前所未有的“高度”。不出门、不聚餐的人们选择在各大网络平台上晒厨艺，记录“宅家”中的趣味生活，这为刚刚火起来的宅经济增添更多的活力。当前，“宅家”钻研厨艺成为人们居家娱乐生活的一部分，社交平台出现的各类美食“盛宴”同样丰富着人们的精神生活，“全民皆厨”的宅经济时代已悄然来临。
2014年，中国网络直播行业开始起步，随着智能手机的普及及4G、5G 的更新换代，网络直播用户数量不断增长，行业发展进入成熟阶段。作为年轻人的娱乐方式之一，网络直播内容向着创意化、优质化的方向发展，“直播+”模式越来越为人们所认同，而需求不断增长的美食教学成了网络直播行业的重点关注对象，烹饪网络直播教学也成为疫情期间独具特色的一大亮点。
作为新媒体技术的展示平台，网络直播为美食创意的推广和传播提供了强大助力，这类积极向上的美食网络直播活动也传递出人们热爱生活的态度。在网络时代，通过短视频、Vlog（视频博客）等形式可以对特色餐食的制作进行全方位的记录，美食达人们各显神通，以通俗易懂、幽默风趣的语言讲解着制作美食的步骤，收看网络直播的观众还能与发布者实时互动、参与厨艺教学问答。这样的体验形式趣味十足，具有强烈的社交属性和休闲娱乐属性，因此受到了广大年轻人的喜爱。
从现阶段来看，网络直播的内容越来越丰富，其涉及的领域也逐渐多元化。可以说，火爆的烹饪网络直播教学拉近了美食达人与观众的距离，在很大程度上也激发了人们自制美食的欲望。同时，在网络直播平台上，烹饪教学的成本较低，几乎只需要一部移动终端设备便可以展示大厨的拿手绝技，观众通过屏幕模仿学习即可，并且可以反复观看，不用担心像电视节目那样一旦错过播放时间就很难找到教学视频。
当前，各大网络直播平台都在积极寻求差异化发展，宅经济的火热也恰好成为网络直播产业培养其核心竞争优势的重要突破口，烹饪美食与网络直播平台的巧妙结合极具创意。借助网络直播平台，各式各样的美食教程都可以清楚地被展现在观众面前，观众近距离、全方位地记录也使其对厨艺的模仿和学习更加到位，宅经济正以一种全新的面貌走进人们的日常生活。