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香水因其独特的魅力，不知让多少人沉醉其中。香水就像酒一样，品质越好其味越醇厚绵长，品后让人回味无穷。优质的香水营造出那如梦如幻的感觉，仿佛把我们带入仙境，可是如果是劣质的香水就会大大降低个人的品味，甚至引起别人的反感。下面我们就介绍一个“两看一闻”法，助您快速成为鉴别香水的高手。
第一招：看色泽
以天然香料调制而成的高级香水，都有它本来的颜色，且大都是琥珀色或褐色，看起来很像宝石，比如，从茉莉、玫瑰或水仙等天然鲜花中所萃取的精油都呈黄色、褐白或绿褐色；此外，香水中所添加的魅惑香气动物性香料也是褐色，从树根或树根脂类中萃取的香料也是褐色，只有苔类中的橡树苔是绿色的。优质的香水必须是清澈透明、清晰度高的液体，无任何浑浊和沉淀的现象。纯正的香水颜色自然、纯正，一般不含色素，在30摄氏度温度下，经24小时仍不变色。但是也有个别例外的香水，比如含有很多浓茉莉精油的“喜悦”等香水，即使放到密封瓶里也会变成褐色，这是因为香水的颜色经过一段时间酒精蒸发之后会变得更浓的缘故。
第二招：看包装
取悦女人嗅觉的香水，却常常首先要靠它美丽的视觉形象来吸引女性。如同其他商品一样，内在质量往往也从其外观包装是否精细上体现出来。对于易挥发的香水来说，精致的外包装是衡量香水内在质量高低的要素之一。因此，在鉴别香水质量时，要特别注意香水瓶的密封情况，瓶口与瓶盖之间要严密无间隙，否则易导致酒精挥发干涸。此外，还要注意香水包装是否整齐全新，图案纹理是否清晰，瓶外观有无裂纹等瑕疵。若带喷头的香水瓶，还应检查喷头是否灵活，有无泄漏的情况。
第三招：闻香味
优质的香水香味纯正，能持续一段时间，并且没有刺鼻的酒精气味及其他令人感到不愉快的气味。根据香味的稳定性和香料的成分，香水和花露水分为特级和甲、乙、丙4个等级。在一定条件下，幻想型的特级香水喷洒在纺织品上，其香味应该保持70个小时以上，花香型的香味可以保持60个小时以上。我们常用的优质香水属于甲级产品，乙级、丙级的香水和花露水一般用于卫生目的。
下面我们就以香奈儿5号香水为例给大家做个鉴别香水的示范：
在外包装的顶端正中央有一个有凹凸感的双C标志或者是一个有凹凸感的CHANEL（通常是香精的外包装）；盒子的正面有香水的名字和CHANEL的标致同样都有凹凸感；盒子的背面不但有条形码，还有CHANEL PARIS和CHANEL EW YORK的字样，这些香水都是法国产的；盒子的底部有“非特许不能卖”的字样，还有钢印的4位数编码（这个生产日期有时候是油印的）。
还有一点非常值得一提，如果仔细看的话，香水瓶的底部还刻有该香水所属批次的批号，不但制作精致、圆滑，并且两组数字应该是完全相同的。打开盒子会发现里面是双层的盒子，可让香水瓶镶嵌在盒子里，不会因运输条件变化使香水在盒子里上下左右摇动，导致瓶子破损。
香奈儿5号香精瓶身的制作非常费功夫，需要先用手工捆棉线，再以双C标志的蜜蜡封印，象征最高的荣耀。检查香水瓶密封性是否完好，是最基本的工序。由于香奈儿5号瓶子的玻璃很厚，轻易不容易打碎，所以不会出现漏水现象，即使放久了挥发量也很小。
香奈儿5号香水的基调是乙醛花香调，所以新打开的香水刚喷洒出来时闻到的味道会带有一些酒精味。在皮肤上停留10分钟以后，香水的前调才会散发出来，格拉斯橙花油、香油树花和乙醛的味道会有层次地出现。这款香水的香味停留的时间比较久，如果喷洒在棉质或者毛质的衣物上停留的时间会更久。有兴趣的朋友可以试试将喷了香奈儿5号香水的棉、毛质衣物放进橱柜里过几天拿出来，依然可以闻到淡淡的木质和花香混合在一起的味道。
相信掌握了“两看一闻”法，你一定可以成为一名鉴别香水的高手！如果还是不能确定香水质量的话就到各大商场的品牌专柜购买吧，那里一般都是正规渠道的货源，肯定没有质量问题啦！