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制造香水的材料有8 000多种，每一种香水可用上50～100种材料。因而，每瓶香水都有自己独特的香调。不同的香调能展示出不同的风情，或是高贵典雅、或是清新脱俗，亦或是甜美迷人。虽然味道各有不同，但依照其制造材料的不同来划分，常见的香水香调大致归结为以下几种：
柑橘香调系的香水
柑橘香调是指柠檬、柳橙、佛手柑之类带有淡淡酸甜的香气。无论谁都会喜欢这种清新干爽的香味，所以不分男女都可以使用，这是它的特征。
此外，这种香调的香料挥发性较强，只要体表温度变高就很容易与酒精一起挥发，换句话说就是这种香味的持久性较短。因此，如果使用柑橘香调的香料，则以持久性较短的古龙水比香水更适合。
清新干爽的柑橘香调系香水最适合喜爱运动、旅行的人士使用，同时也非常适合活泼好动、青春洋溢的年轻人使用。早上起床或是冲澡后，轻抹柑橘香系的古龙水，会令人感到全身舒畅。
绿香调系的香水
当我们摘下一片树叶或是抓起一把野草时，所散发出来的绿草香就称为绿香调。这些绿香调与花香混合的香气令人想起了大自然，这就是这种香味的特征。
绿香调可分成几个种类：接近绿草或树叶的香气，称为树叶绿香；类似风信子花香的风信子绿香；还有宛如青苹果香气的苹果绿香。 此外，也有令人感到蔬菜青涩味的蔬菜绿香，以及带有新鲜海草香气的海边绿香。
绿香调系的香气与柑橘香调系同样是属于清爽的香气，非常健康、中性的香气，适合稳重、高雅的女士使用。可以不必考虑使用的时间、地点及场合。非常适合轻装便服时使用。
花香调系的香水
将花香密封在小瓶子里的构想是制造香水的初衷。花香调的香气令人想起“花”的娇美，无论在何时何地都会让使用者感到心情愉悦，也让周围人喜欢她，想接近她。
花香调是女性最钟爱的香味，也是最适合女性用的香水之一。纤细可爱的女生、温柔可人的女性、优雅迷人的女人都非常适合用此香调系的香水。因为它的香气轻柔富有亲和力，无论轻装便服或是华丽盛装都非常适合。
柑苔香调系的香水
柑苔香调是以寄生在欧洲中部橡树上的橡树苔苦味为基调，混合佛手柑、柑橘、玫瑰、茉莉加上树木的香气与麝香，虽然降低了香甜度，却是非常富有女性特质的香气。让人有一种稳重、成熟的感觉。柑苔香调这个名字是因蔻蒂的“柑苔”香水而得名。
高贵、浓郁的柑苔香调系香水非常适合稳重成熟、气质优雅的女性。它也非常适合华丽、优雅的晚宴服装或是古典的装扮，更能展现你稳重成熟的女性魅力。
东方香调系的香水
使用东方树木或辛香料、树脂、麝香等动物性香料制造而成的香水称为东方香调系香水。香甜浓郁的香气最能体现女性的性感妩媚。另外，香气持久也是其特征之一。
东方香调系香水非常适合妖艳魅惑的成熟女性使用，此外，也适合从事创意工作的年轻女性使用。它不但适合夜间使用，让人有性感、神秘的感觉；同时也适合在白天或是办公室使用，但要注意减少用量。有着鲜明性格特质的东方香调系香水，非常适合搭配盛装约会或出席晚宴。
东方花香调系的香水
东方花香调是近几年才开始销售的新香气。这种香味介于花香调与东方调系之间，在轻柔优雅的花香之中混合了浓郁的东方香味。它的特征是味道轻柔香甜，给人一种温和的性感。
与东方调系比较，东方花香调系拥有明显的香甜味，非常适合光彩亮丽的都市女性使用。
该香调系香水无论白天或夜晚的聚会都能轻松使用。适合参加发表会或是观赏戏剧等穿着盛装时使用。