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对于宝宝来说，母乳是重要的食品，是最好的营养来源，尤其是新生儿，更加依赖母乳。母乳喂养有着其他任何喂养方法所无法比拟的优点。
母乳蛋白质中，乳蛋白和酪蛋白的比例，最适合新生儿和早产儿的需要，保证氨基酸完全代谢，不致积累过多新生儿代谢不了的有害物质如苯丙氨酸和酪氨酸。
母乳中，半胱氨酸和氨基牛磺酸的成分都较高，有利于新生儿脑生长，促进智力发育。
母乳中未饱和脂肪酸含量较高，且易吸收，钙磷比例适宜，糖类以乳糖为主，有利于钙质吸收。母乳浓度适宜，配方奶浓度偏高易引起坏死性小肠结肠炎。
母乳能增强新生儿的抗病能力，初乳和过渡乳中含有丰富的分泌型lgA，能增强新生儿呼吸道抵抗力。母乳中溶菌素高，巨噬细胞多，可以直接杀灭新生儿肠道内有害菌。乳糖有助于乳酸杆菌、双歧杆菌生长，乳铁蛋白含量也多，能够有效地抑制大肠杆菌的生长和活性，保护肠黏膜，使黏膜免受细菌侵犯，增强胃肠道的抵抗力。
母乳喂养还能增强母婴感情，使新生儿得到更多的母爱，增加安全感，有利于成年后建立良好的人际关系。
研究表明，吃母乳的新生儿，成年以后患心血管疾病、糖尿病的概率，比未吃母乳者少得多。
母乳喂养可加快妈妈产后康复，减少子宫出血、子宫及卵巢恶性肿瘤的发生概率。
母乳喂养在方法上简洁、方便、及时，奶水温度适宜，减少了细菌污染的可能。
联合国儿童基金会提出的母乳喂养新观点认为：应该早开奶（开奶，就是新生儿出生以后开始的第一次喂奶）。
为什么要早“开奶”呢？因为乳汁分泌是一个神经反射的过程，新生宝宝强有力的吸吮是对乳房最良好的刺激。而且开奶越早、喂奶越勤，乳汁分泌就越多。另外，早开奶对宝宝的生长也有着重要的意义。出生后6个小时开奶的宝宝，其逐月体重增加量明显高于12个小时才开奶的宝宝。
同时，早开奶还有利于较快建立母婴感情，有利于年轻妈妈产后早期活动、恶露排出、子宫复旧和恢复苗条体型。由此可见，早开奶对母婴均有利。
可是由于孕妇生产的情况不一样，所以开奶的时间也会有所不同。顺产者，最佳的开奶时间是生产半小时之后。以后可以每间隔3～4小时喂奶1次，每次15～20分钟。如果宝宝吸吮力过弱，可适当延长喂奶的时间；难产的新生儿及早产儿，可以酌情推迟开奶的时间；剖宫产者，也可以稍微推迟开奶的时间。一般情况下，在将输尿管撤离后，应该在1～2小时开奶。
母乳喂养看上去是一件简单的事，其实则不然，并不是让宝宝把乳头含在嘴里就可以了。新妈妈们要想喂养出一个健康聪明的宝宝，就需要掌握一些哺乳技巧。
用拇指和食指把乳头举起，微微上倾，挪向宝宝的口。
拿乳头摩擦宝宝的嘴角处，刺激宝宝的寻乳反应，尽量让宝宝自动含住乳头。或者把乳汁滴在宝宝的嘴唇上，鼓励宝宝张嘴。
为避免乳头受伤，喂奶时应让宝宝含住整个乳晕，而不是仅仅含住乳头。如果乳头有受伤、破皮、皲裂或流血的现象，可以把乳汁挤出来或者用吸奶器吸出来，也可以戴上乳头保护器来喂养宝宝。
用手指轻按乳房，不要让乳房压住宝宝的鼻子。
要确定宝宝是在吸奶。如果宝宝吃得好，两颌会张得很大，嘴会有力而有节奏地活动，整个嘴会被乳房占满，能看到他的吞咽动作，听到他“咕噜”“咕噜”的咽奶声。
哺乳时注意不要呛着宝宝。在喂奶的时候，尽量不要等到宝宝特别饿的时候再喂，这样能避免宝宝吃奶太急导致被呛到的情况发生。如果奶水充足的话，可以在喂奶时，用食指和中指夹住乳头，俗称“剪刀手”的形状，让奶水出来慢一点，这样可以不让奶水流量过大。或者在奶水过多的时候停一停喂奶，用两只手按住乳头，轻轻揉一揉，让它回一下再喂宝宝。
双侧乳房交替哺乳，每次先吸空一侧，再吸另一侧，下次则先吸上次未排空的一侧，以保证乳腺排空，这样有利于刺激妈妈乳汁分泌。
每次喂奶要让宝宝一次吃饱，如果宝宝吃一会儿就睡了，可以揉揉宝宝的耳朵，挠挠宝宝的脚心，逗醒宝宝，或把乳头撤出再放进嘴里。当婴儿吃饱了，他会停止吸吮并自己松开乳头。有时婴儿没松开乳头时就睡着了，要避免养成新生宝宝含乳头睡觉的习惯。宝宝如果真的吃饱了，再怎么逗他也不会再吸吮，这时应把乳头轻轻从宝宝的口中撤出。没有必要在规定时间内停止哺乳或者让婴儿离开乳房。有些婴儿吃得慢，有些婴儿吃得快，可以让婴儿自己决定何时停止哺乳。
如果宝宝停止吸奶，仍不肯松开乳房，妈妈可将小指沿着乳房放入宝宝的口中，再把乳头抽出。
喂完奶后将宝宝竖着抱起，头靠在妈妈的肩上，轻拍他的背部5分钟。
妈妈的哺乳姿势会影响哺乳的质量。如果姿势正确，乳汁则会很顺利地被吸入到宝宝的口中，而且宝宝也不会拉扯乳头或给妈妈带来其他的不适感。妈妈们想要哺乳得好就要掌握正确的哺乳姿势。但哺乳姿势也有很多种，新妈妈只有选择最适合自己的才是最适合宝宝的。
1. 坐姿
妈妈用手托住宝宝的背部及头部，让宝宝的脸贴着乳房，不要抱得太低或太紧，以免宝宝吸不到奶水或呼吸困难。妈妈背部最好都有枕头靠着，这样才不至于腰酸背痛。
2. 躺姿
妈妈侧躺在床上，宝宝也侧躺，让宝宝的正面对着乳房。可在妈妈的背部垫个比较舒服的枕头。此种姿势适合剖宫产的妈妈喂养宝宝，那样妈妈可以一边喂奶一边休息。
3. 抱姿
将宝宝挟在妈妈的腋下，用枕头将宝宝整个架高，让宝宝面向着妈妈吃奶。这种姿势一般较少采取。这种姿势也适合剖宫生产的妈妈。
新生宝宝没有形成一定的生活规律，因此在夜间也需要母亲喂奶，这样会影响妈妈的正常休息。而夜晚是睡觉的时间，妈妈在半梦半醒之间给宝宝喂奶很容易发生意外，所以妈妈在夜间喂奶时一定要注意以下几点事项。
1. 不要让宝宝整夜含着奶头
宝宝半夜醒了，吵得家里不得安宁，妈妈的第一个反应就是把奶头送进宝宝嘴里。或者为了一夜太平，妈妈干脆让宝宝整夜都含着奶头，只要饿了，自然会吸，以为这样就“一劳永逸”了。然而这种自以为聪明的做法，却犯了大错。
含着奶头睡觉，一方面会养成宝宝不良的吃奶习惯，不仅不利于其对营养的消化吸收，还会影响睡眠。另一方面可能在妈妈熟睡翻身的时候，乳房盖住宝宝的鼻子，导致宝宝呼吸困难甚至窒息。再者，宝宝整夜含着乳头还容易使乳头皲裂。
2. 保持坐姿喂奶
为了培养宝宝良好的吃奶习惯，避免发生意外，在夜间给宝宝喂奶时，最好也应像白天那样坐起来抱着宝宝喂奶。
3. 夜间喂奶谨防宝宝着凉
夜间给宝宝喂奶，很容易感冒，很多妈妈都担心这个问题。所以，在给宝宝喂奶前，要把窗户关好，并用条较厚的毛毯把宝宝裹好。喂奶时注意要把宝宝的四肢裹严。
4. 夜间按需喂养宝宝
很多妈妈有按时喂养宝宝的习惯，严格要求自己，其实这样大可不必，尤其是夜间。如果到了喂奶的时间，宝宝仍熟睡未醒，可以延长喂奶的时间间隔。待宝宝醒来时，判断其确实饿了，再喂奶。这样可以保证宝宝的睡眠。
5. 延长喂奶间隔时间
如果宝宝在夜间熟睡不醒，就要尽量少惊动他，把喂奶的间隔时间延长一下。一般说来，新生儿一夜喂两次奶就可以了。
晚上哺乳是件很辛苦的事，刚经历生产艰辛的妈妈会觉得精疲力竭，所以要想办法使晚上喂宝宝的时间间隔比白天延长一些。在晚上喂宝宝时，每次让宝宝吃饱些可以延长间隔时间。开始宝宝会按照惯性醒来要吃，只要妈妈注意一步步延长间隔时间，晚上母乳喂养次数就可以逐渐减少。
6. 吃饱后不要马上睡觉
许多妈妈在夜间给新生儿喂奶后立即让其躺下，不注意新生儿睡觉的姿势，致使其出现溢奶现象，甚至发生窒息，所以睡觉的姿势对于新生儿来说很重要。给新生儿哺乳后，应先将宝宝抱起趴在母亲肩部，轻轻拍打宝宝背部，促使吃奶时吸进胃里的空气排出来。然后再慢慢地让他睡下，睡的姿势以右侧卧位为好。因为右侧卧位时，胃的贲门口位置较高，幽门口的位置在下方，乳汁较容易通过胃的幽门后进入小肠。持续右侧卧位约半小时，这样可以防止溢奶，还需注意不要晃动。
如果妈妈乳房胀满，表面静脉显露，用手挤时容易将乳汁挤出，表示奶量充足。如果妈妈乳房瘪软，挤不出奶汁，宝宝吸奶时要花很大力气，或吃空奶后仍含着奶头不放，都表示母乳不足。那么，当母乳不足时怎么办呢？
1. 寻找引起母乳不足的因素
比如哺乳期间妈妈是否生病，妈妈的乳头是否有异常。在哺乳期间，避免或尽可能减少给哺乳的妈妈使用止痛和镇静药，也不宜服用雌激素、孕激素类避孕药，以防抑制乳汁分泌。初产妇剖腹难产分娩，体质虚弱，或出血过多造成气血亏虚，会引起经脉不畅，乳络阻滞，泌乳迟缓或无泌乳。同时，麻醉剂和抗生素类药物会抑制脑垂体催乳激素分泌乳汁。对于这些产妇，应同时配合饮食、中西药物或针灸治疗催乳。
2. 纠正母乳喂养中的不合理现象
最常见的母乳不足原因是婴儿的吸吮时间不够，因此，妈妈应该保证足够的时间来喂养自己的婴儿，特别是新生儿，每天的哺乳时间可能长达8个小时。
母乳是婴儿的最佳食品和饮料，完全能满足新生婴儿生长发育所需的全部营养，不必添加配方奶、果汁、水。人类生长发育需要的营养有六大类，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。前3种营养能产生热量，称为产能营养素；后3种不能产生热量，叫作非产能营养素。母乳内含有4～6个月内婴儿所需要的全部营养物质，它不但含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、乳糖，而且还含有足量的维生素、水分和铁、钙、磷、微量元素等物质。母乳中的主要成分是水，这些水分对婴儿来讲已经足够了。所以，母乳喂养的婴儿不需要喂温开水。
3. 注意饮食、休息和培养对哺乳的信心
乳汁分泌与中枢神经关系密切，过度紧张、忧虑、愤怒、惊恐等不良精神状态可引起乳汁分泌减少。产妇要保持精神愉快，对母乳喂养抱有信心，尤其要注意劳逸结合，保证足够的睡眠和休息，最好采取与婴儿同步休息法，减少干扰。听轻松的音乐，看健康有趣的书画，有利于调节心理，保持心情舒畅。家庭其他成员应照顾好乳母，精神上多加安慰鼓励，并主动分担家务，防止其疲劳。
4. 及时、适量、科学地补养
妈妈的乳汁归根结底来源于吃下去的食物，乳母讲究食谱的科学性。大量资料证明，肉类、蛋类及豆制品类食物具有丰富的营养成分，不仅可补充分娩时消耗的大量能量，而且为制造乳汁提供了大量优质原材料如优质蛋白、不饱和脂肪酸、微量元素等。因此，乳母哺乳期间不可偏食。但是，产妇要避免分娩后马上开始进食猪蹄汤、鲫鱼汤等高蛋白高脂肪饮食，这样会使初乳过分浓稠，引起排乳不畅。分娩后的第一周内食物宜清淡，应以低蛋白、低脂肪的流质为主。此后可适当增加营养，根据个人口味、平时习惯，适当多吃一些促进乳汁分泌的食物，如鲫鱼、鲢鱼、猪蹄、鸡及其汤汁，还可适当多吃些黄豆、丝瓜、黄花菜、核桃仁、芝麻之类的食物。但是，乳母不宜大量吃味精，味精进入宝宝体内会导致宝宝锌元素缺乏，妨碍体格与智能发育。在整个哺乳过程中还应始终避免食用含雌激素的食品。初产妇体内的过量雌性激素会抑制催乳激素而导致泌乳量的减少。因此，民间流行的产妇进补老母鸡汤实际上是错误的。有经验的老中医会建议初产妇食用会啼叫的公鸡来帮助催乳，泌乳量过多时则可适量食用雌性动物。
5. 注意喂养技巧
哺乳前应用温开水清洗乳头，切忌使用肥皂、酒精、洗涤剂等，以免除去保护乳头和乳晕皮肤的天然薄膜，造成乳头皲裂，影响哺乳。对扁平内陷乳头，在吸吮前做好乳房护理，采用乳头伸展法、负压吸引法等拉开并离断与内陷乳头“绑”在一起的纤维，使乳头向外突出后尽快让婴儿含接。哺乳结束后，可挤出少量乳汁，均匀地涂抹在乳头上，以保护乳头表皮。乳母应穿柔软的棉质衣衫，不宜穿化纤材料或质地粗糙的布料上衣，以防对乳头产生不良刺激。同时应防止乳房挤压、损伤，以免影响泌乳质量。如果乳汁分泌不足或乳房胀痛不适，可轻轻按摩，以促进乳房血液循环和乳汁分泌。
如果乳母因某种原因想中止哺乳，应先将手指放进婴儿口中，使其停止吸吮，然后拔出乳头。每次喂奶都应给婴儿足够的时间吸吮，大致为每侧10分钟，这样才能让婴儿吃到乳房后半部储存的后奶。后奶脂肪含量多，热能是前奶的2倍。如果母婴一方因患病或其他原因不能哺乳时，一定要将乳房内的乳汁挤出、排空。每天排空的次数为6～8次或更多些。只有将乳房内的乳汁排空，日后才能继续正常地分泌乳汁。
妈妈完全没有乳汁，或是妈妈患有疾病，或是有其他迫不得已的原因，不能给宝宝吃母乳，而用配方奶来喂养宝宝，这种喂养方式称为人工喂养。
在对宝宝进行人工喂养时，需要注意以下几点：
1. 喂奶的量和时间
宝宝吃奶的量和时间不必过于拘泥，一般在奶粉包装上会有相应说明。有的宝宝每次吃奶量多，可能每天吃奶的次数就会少一些；有的宝宝每次吃奶量少，那么每天吃奶的次数就多一些。只要宝宝体重正常增长，大便正常，情绪良好，父母就不必为宝宝担心。
2. 奶粉的浓度
奶粉和水的比例按容量1∶4或按重量1∶7稀释即可食用，也可以按照奶粉包装上的说明方法调制。需要注意的是奶粉的浓度不能过浓，也不能过稀。过浓会使宝宝消化不良，大便中会带有奶瓣；过稀则会使宝宝营养不良。
3. 冲调奶粉的水温
水温一般以40℃～55℃为宜，喂奶前应当先试温，试温方法为倒几滴奶于手腕内侧即可，因为手腕部感觉较为敏感。如果感到滴下的配方奶温度不热，说明配方奶的温度和手腕皮肤温度相似，大约为37℃，那就可以给宝宝吃了。切忌由成人直接吸奶嘴尝试，这样会导致成人口腔内的细菌污染到奶嘴。
4. 适量补充水
由于母乳中水分充足，所以吃母乳的宝宝在6个月以前一般不必单独喂水，而人工喂养的宝宝则必须在两顿奶之间补喂适量的水，这样做一方面可以促进宝宝对高脂蛋白的消化吸收，另一方面还可保持宝宝大便的通畅，防止消化功能紊乱。吃奶粉的宝宝出现便秘的情况比较多，老人会说这是吃配方奶的宝宝“火”大，得多喂水，这是有道理的。另外，有时宝宝的啼哭不是因为饿，而是因为渴，尤其是在炎热的夏天。
5. 姿势要正确
喂奶时要让奶头中灌满奶液，这样可以避免宝宝在吸奶时吸入空气。如果妈妈喂奶时的持瓶姿势不正确，奶头中一半是配方奶、一半是空气，那宝宝就会在吸奶时连同空气一起吸入，会引起胃部膨胀，这样易导致宝宝溢奶。喂完奶后需将宝宝抱起，轻拍背部让宝宝打嗝，使空气排出，避免回奶。
新生儿常常会漾奶，他会将吃下去的乳汁吐出一两口，这是十分正常的现象。这种现象，通常在新生儿出生几个星期后开始，叫作“返流”。是由于新生儿胃部上端的血管比较细小造成的，有时漾奶现象会随着年龄的增长而逐渐加重，并给家长带来很多不便。如果喂奶的时候多注意也可以改善漾奶现象。
让新生儿在吃奶时和吃奶后至少保持一段时间的直立姿势，以半小时为宜，或者在他吃完奶之后，把他放进垂直的婴儿座椅内也可以。给新生儿喂奶要以少量多次为原则，并且要经常帮助他打嗝儿。避免在新生儿腹部施加压力，不要让尿片过紧。只要新生儿的身体在不断地发育，体重在不断地增加，这种漾奶的现象并不需要担心。但如果发现新生儿吐出的东西中有血迹，或者因漾奶造成新生儿被卡住或咳嗽，则应该及时和医生取得联系。