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方氏看着竟想要拿起刀子把这蟹一刀为二，沈陵忙制止，这不是暴殄天物嘛！
“娘，我见过俊哥儿家吃螃蟹是不砍的。”沈陵道。
搬出齐家，方氏收了手，疑惑道：“这么大一只不切怎么吃？”
沈陵看着那口吐白沫的大闸蟹，内心已经能想象出其中的油膏，道：“我看他们都会蒸一蒸，蒸熟了就能吃，古人写吃大闸蟹也是这般说的，蒸一蒸，蘸醋吃。”
崔氏和方氏狐疑：“这书里还会教怎么吃大闸蟹？”
八月份又换上了崔氏，婆媳几个每个人轮一个月。
沈陵非常坚定地点点头，虽然不是现在学的书里，但古代文人对大闸蟹的喜爱毋庸置疑，道：“他们喜欢吃大闸蟹就会写诗写文章赞美它。”
方氏和崔氏将信将疑地听从了他，把大闸蟹放蒸架上蒸，沈陵难得吃上大闸蟹，可不想浪费，这大闸蟹煮久了肉就化水，便不鲜美了，这火候得把握到位，他就盯着这灶头，惹得婆媳两直笑，以为是他馋。
待沈全归家，满口称赞：“这酒楼里头就是这么做的，苏州那边的老爷们极会吃大闸蟹，我听那些老爷说，苏州府的得月楼每年都会办个全蟹宴，吃一回阳澄湖大闸蟹，得这个数。”
方氏猜道：“十两？”
沈全横了一眼，意思是太小气了。
大郎抽气：“一百两？”
虽不是他亲自去吃过，可不妨碍沈全借着别人的信息得瑟，道：“可不，咱们城东的老爷们有不少特地赶到苏州府去吃全蟹宴，这一百两还是少的了。哎，咱们普通老百姓，能吃上大闸蟹就算是美的了，今儿个托齐老爷的福。”
城东是这建业县几家大户人家居住的地界，人道是城东金贵，城南文贵，城南是读书人家多，书香气重。
沈全曾经有幸跟着老爷们在酒楼里尝过一回，那滋味可当是鲜极了。
闻言大家看着那一锅大闸蟹都像是在看金子。
齐老爷送了八只大闸蟹来，这金贵的东西肯定是没法一人一个的，崔氏和方氏留出了四只打算送回乡下给沈老头尝一尝。
煮了的这四只神全一人一只，其余就得分着吃，调了一碗醋，把蟹壳给掀开，一分为二，便能一人一半，谁知崔氏和三妞闻着这股腥味便无法下咽，再金贵也不愿吃。
沈陵大郎是吃得满嘴香，大郎头一回吃没有章法，肉伴随着壳吐掉了不少，沈全好歹吃过，不过隔了这么久，也不大老练。沈陵却是极有章法，拿着蟹脚先吃蟹身，一点一点啃，身子啃完了就剩蟹脚，一咬一吸，蟹肉就吸出来了。
把沈全和大郎看得直愣愣的，原来这蟹脚还能吸出来！他们先吃的是蟹脚，不是一阵乱啃，就是用手剥，大拇指的指头还隐隐作痛。
方氏看了看几个人吐出来的壳，可不是沈凌面前的壳最是干净，笑着说道：“我们家铁娃前身当真是老饕吧，这般会吃。”
沈陵嘿嘿地笑。
穿过来可真是要什么什么没有，除了能在吃的上偶尔满足一下自己。
临近中秋，有了上回卖粽子的经验，一家人本想做做月饼，但咸蛋黄加进去，噎得慌，比不上外面的手艺，想想便也算了。
沈陵就想起了奶黄月饼，但如今盛行的是苏式鲜肉月饼，外边是油酥皮，广式月饼可能还未流传过来，即便有他也不大清楚是怎么做的，对于甜滋滋的广式，也许这酥口的苏式月饼更符合他的口味，尤其刚出炉的时候。
中秋节当日，沈家的铺子早早地关了门，提前两日都说过了，要买口水鸡和酱鸭得早一点，他们一家得回乡下过中秋。
如今一家人为着营生，少有齐全的时候，这中秋却是不好不回去，一家人早早收拾了东西，赶上回乡下的牛车。
最近正是秋收，今年家里头都忙坏了，少了大郎二郎，能干活的便少了，沈家有二十亩，在村里算是富足的人家，除开自家吃的，往年还能有多的粮食，今年都打算留着给快食店用。
出了城就能看到这金灿灿的麦浪或是光秃秃的桔梗，今年是好年，只消勤快些，定是丰收的。
大伯母二伯母早整治了一桌，就待他们回来，因秋收，男人女人都瘦了一圈，也就三郎还长着肉，不过就是黑了一圈，可把崔氏给看愣了。
二伯母没好气道：“这些日子他不用去读书，高兴坏了，快活地满田地跑，跟着捡稻子，可不就黑了吗！”
沈家人肤色还挺白的，大伯二伯常年做活看不出来，沈全却是白净，比方氏还白一些，估摸着是遗传了崔氏。
今年家里头入账多，沈老头秉着一碗水端平的原则，三郎年纪还不大，就把三郎也给送进村里的学堂，是村里老童生办的启蒙学堂，村里头稍微富足一些的人家就想着让孩子认点字，束脩便宜多了。
奈何三郎田野里野惯了，送进学堂被打了几板子，根本不爱读书，三天两头想着玩，气得沈二直心疼钱，原本送儿子进学堂还期望着他能同铁娃一般，同一个祖宗没道理他儿子就这般笨啊！
后来发现是有道理的，他儿子不是笨，是根本不想学！
三郎像二叔，并不似他亲兄长半天说不出个话，是个能说的，关键太能说了，嘴巴跟个锣鼓似的，上课的时候也是，嘴巴憋不住。
沈二吐槽自己儿子：“……林三叔说他跟个铜鼓似的，旁边有人就能敲锣打鼓。”
沈陵有点想笑。
一家人难得团聚，今年家里头虽然花了一大笔钱买了个铺子，可进账委实比往年多了不少，照这个势头下去，过不了几年又能攒回来。
这么好的时节，男人们都上了小酒，今年全靠家里头的女人赚钱，地位自然是今非昔比，女人们也另开一桌，婆媳几个好生歇息，自打开了铺子之后，便是陀螺，转个不停。
沈凌年幼，跟着女桌坐，旁边坐着三郎，三郎同他说道：“铁娃，你咋会觉得读书好呢？读书多无聊啊，还会被夫子打板子。”
他的话刚落音，就被二伯母瞪着了。
沈陵道：“三哥，夫子为什么要打你？”
二伯母眼睛一瞪道：“铁娃说的对，夫子为什么要打你，你自己门清。”
三郎缩了缩脖子，忿忿地不忘往嘴里塞肉。
沈陵如今有些理解那些大人们总是苦口婆心地让小孩子好好读书，他现在看着三郎就是如此，他就盼着家里头多出几个读书人才好，不为科举，多读点书总归是没有错的。
根据三郎的症状，可能有点多动症，又从小没有接受管束，很难定下心来学习。
沈陵看着他这般馋肉，心生一计，凑近问他：“三哥，你不读书想种田吗？”
三郎虽说不爱读书，可也知道种田很辛苦的，忙摇头：“那我还是坐在学堂吧，挨板子就挨板子。”
“那你得一直读书才行。”
闻言，三郎整张脸都皱了起来，嘴里的肉都不香了，一边不想读书，一边也不想种田。
沈陵笑眯眯地说：“三哥，你可以多读点书，读好了也进城呀，就和我爹爹一样。”
三郎眼睛一亮，激动地说：“对啊，三叔多好啊！”
这会儿大人聊的火热，没注意他们两小孩在嘀咕些什么。
“读书读的好，就可以进城做活，赚得钱多还能经常吃肉。”沈陵再加一点诱惑。
三郎越想越觉得应该是这样，满脑子都是肉啊肉，有肉吃就是最快活的！
沈陵又一个劲地说了不少好话，让三郎觉得读好书原来有这么多好处！
“大郎也大了，今年可以相看了，这相看过后，又不是立马能定下来，还得纳采纳吉，少不说也得要个两三年，虽说男孩子晚些不碍事，但如今慢慢挑起来，好好参谋参谋。”崔氏说道。
大伯母忙点头：“今年本来早就该看的，可这不今年家里头忙，我找个时间打听打听有没有合适的姑娘，都怪我今年忙昏了，都忘了这事儿。”
二伯母不禁有些艳羡，大嫂就一儿一女，大郎成亲后她便轻松多了，不像她，两儿一女，还不知什么时候是个头。
女人们不喝酒吃的快，男人们喝着酒一点一点抿着，喝到了月亮都出来。
今天晚上家里头难得拥挤，沈陵和三郎一道睡，他这腿蹄子一脚架身上，他立马清醒了，此刻就无比怀念大郎，大郎就非常好了，还会给他盖好被子。
第二天一大早，就得回城里去了，正好大伯母换崔氏，这生意不等人，开铺子就是这样，你若是时常关门，久而久之大家也就不来了。
中秋私塾放了两日假，夫子要去金陵城儿子家过中秋。
今日不上课，他同俊哥儿约好了今日去找他，如今他也不用沈全送，熟门熟路地到齐府，先去拜见了一下齐老爷，自打进私塾后，他来齐府的次数便少了，他家受了齐家不少恩惠，沈陵也一直感激齐老爷提出要送他进私塾。
“陵哥儿来了啊，来找俊哥玩？”齐老爷待他甚是亲厚，说来也奇怪，对着自己族里的后辈也未有这般喜爱。
沈陵笑着说道：“和俊哥儿约好了一道做功课，许久未见老爷，来给您问个好。”
齐老爷便是喜爱他这份沉稳大气，就是同别的孩子不一样，而且俊哥儿同他一道后，变得乖巧上进多了，关怀了一下他们的功课，让他去找俊哥儿了。
俊哥儿正等着他呢，功课一个大字未动呢，昨日玩了一整天，今天有点蔫，沈陵拿出自己的笔墨纸砚，他功课都做好了，他今天来主要盯着俊哥儿温习的，马上学堂就要测验了夫子每个月月底都会有一次测验，放一次假夫子肯定会抽他们背书。
“陵哥儿，马上就要测试了，你一会儿给我讲讲重点。”齐子俊讨好地戳了戳他的手臂。
自打之前沈陵给他讲重点，他考了个良好之后，就比较依赖他给划重点，沈陵想改掉他这个习惯，把他自己做的笔记给他。
“这回你自己看吧，都是我上课记的。俊哥，你不能总靠我。”沈陵劝告道。
齐子俊哀嚎一声，开始说各种好话了，沈陵不为所动，摊开自己纸张，开始练字。
齐子俊写功课的时间，沈陵字也练完了，开始写笔记了，他还不能用本子写，首先是字没法写得那么秀气，其次容易印到下一页，只能先在纸上写，写完订起来。
以往学理的时候学着什么是什么，吃透了便是你的，学文便是不一样了，这博古通今，四处关联，文章有脉络，读完一遍是一个意思，读第二遍又是另一个意思了。
齐子俊好不容易磨磨蹭蹭把功课写完，看着那密密麻麻的笔记就痛苦，想想之前陵哥儿给自己划重点的轻松，内心有点苦。
沈陵也在偷看他呢，见他即便不愿，还是拿着笔记开始看了，隐隐露出笑容，还是知道好歹。
齐子俊就是自制力不够，家里头又宠，不过他这个年纪的确还没有什么自制力，想想自己儿时，也没脸对他太过严苛。
他在齐家用了午饭，下午陪俊哥儿玩了一会儿棋，谢绝了齐夫人要留晚饭。
第二天张秀才果然抽他们背书了，把现学的都给抽了个遍，令人措不及防时，真实水平也就显露了。
也就沈陵能够全部答上来，课后张秀才单独把他找出来，沈陵还有些胆战心惊，思索自己是不是哪里答错了。
张秀才问道：“沈陵，你私下里自己学了《大学》？”
沈陵才惊觉，原来自己刚才作答的时候，不经意带入了大学的内容，老实道：“学生私下里先预习了一些。”
张秀才摸着胡子点点头，道：“自己学到哪里了？”
沈陵犹豫了一下，还是按实说：“背到所谓修身在正其心者。”
“‘所谓诚其意者，毋自欺也。如恶恶臭，如好好色，此之谓自谦。故君子必慎其独。’何解？”
沈陵道：“学生自己的谬见，还请夫子担待。学生认为的意思是，使自己意念真诚者，并不会自我欺骗，如同厌恶污秽、喜好美丽事物一般，不欺瞒自我，便能感到心安。故君子独处时应谨言慎行。”
张秀才又问：“那你《论语》可是学完了？”
沈陵点点头。
张秀才严肃着脸，眉头微微皱起：“为何不说？”
沈陵忙道：“学生正是做基础的时候，不敢求快，想慢些学的扎实，一边预习新的，一边听夫子讲的温习。”
张秀才露出一个笑容，摸了摸他的脑袋，沈陵有些受宠若惊。
“不错，汝之勤奋少有，如今倒是我的讲课进度慢了，以你的速度，该入中等班了。”
沈陵不介意换班，但他有些放心不下俊哥儿，此时倒也未说话。
张秀才想了想又不妥：“待今年过了再说吧，你若有何不懂的，可先来问。”
沈陵喜道：“谢夫子！”
“你家中可有科考之意？”张秀才看着他的布衣，忽然间想了起来，这个学生家境在那一批学生当中属下成，可天资和用功程度却是最上成，他见过太多人家送孩子进来就是为了启蒙认个字，以往倒也未曾想什么，若是换成这孩子，他心中升腾起一股惋惜。
沈陵还未说什么，张秀才便道：“我今天同你父亲说一说。”
沈全被张秀才喊进来时是忐忑的，心里想着莫不是铁娃犯了什么错，面对张秀才沈全更为尊敬，如同他的学生一般站在他面前。
张秀才问沈全预备让沈陵念多久，沈全不知意图，便说先念个两年再说。
张秀才虎着一张脸道：“才念两年能学什么！勿想着做账房先生什么的，以沈凌这般天资与努力，若是不考科举，才是埋没了他！”
沈全一颗心安然落了地，心中大喜，先是一个劲追问沈凌的表现，又是保证，一定会供孩子科举的。
张秀才虽是被问的有些烦，但很满意沈全这个态度的，道：“以他如今的用功程度，若日后也是如此，希望很大。”
沈陵这般努力可不就是为了能够继续读书，如此一来，他应该是能读到他给自己划定的科考年龄，虽是有了保障，可沈陵不敢松懈，对他这样的农家子，越早考上功名就是为家中省钱。
沈全归家后，把张秀才这番话告诉方氏后，方氏可欣喜坏了，那种欣喜不是多挣了几两银子，而是对未来充满的希望。大伯母和大郎一阵惊叹，又是一番热络的称赞，心里头也是信了的，就冲铁娃这每天五更不到就起来读书的劲儿，谁家娃娃有他这般用功！
沈陵刚吃完饭，就被勒令什么都不用动，让他赶紧去做功课。
大郎道：“铁娃，你努力读书，家里的活儿都有我们。”
沈陵想帮忙做点事也做不成，被推着进房间，无奈地在座位上发了一会儿愣，翻开书本，握了握拳头，专心投入到书本当中。