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俗话说，“天黄有雨，人黄有病”，即天空、空气发黄预示着天要下雨，人的肤色发黄预示着健康出现问题。
一般情况下，正常人的面色应该是微黄，略带红润，稍有光泽。中医学认为，颜面皮肤黄色鲜明属于湿热；黄色晦暗多属于寒湿；面色萎黄，多为心脾虚弱、营血不足；面黄浮肿为脾虚有湿。还有一种可能是面部皮肤及手脚掌呈现明显的黄色，多出现在秋冬季，原因很可能是进食大量的南瓜、胡萝卜，导致体内胡萝卜素异常增高。如果全身都发黄，则可能是肝脏出了问题。
临床医学表明，病理性脸色发黄的原因有：肝炎、肝硬化、脂肪肝、胆囊炎、胆结石等，凡是可能引起黄疸的疾病都可引起脸色发黄。黄疸不但会引起皮肤脸色发黄，巩膜和小便也会发黄。一般黄疸越深，病情越重，严重的黄疸甚至会危及生命。与太阳晒黑的皮肤不同，肝病患者的面部暗淡而无光泽度；另外严重的黑眼圈都是慢性肝病患者早期症状，其中大多数为慢性乙肝。
当然，引起面色发黄的原因有很多种，不一定就是肝病引起的，所以不必过分担心。一般以下这些因素都会导致面色发黄的情况。
1.药物可导致面色发黄
如果一个人近期或长期服用带有黄色素的药物如阿的平、呋喃类等药物，其可导致皮肤颜色发黄，但多在停药后可恢复正常。所以发现自己面色发黄时要排除是不是这个因素引起的。
2.饮食可导致面色发黄
近期过多食用某些含有胡萝卜素较多的食物，如胡萝卜、橘子汁、南瓜、甘蓝菜、杧果等瓜果蔬菜也会引起面色发黄。主要是由于肝脏不能及时分解、代谢掉血中胡萝卜素，而易发生胡萝卜素蓄积现象引起胡萝卜素血症，进而导致皮肤及面色变黄，尤以手掌、足底最为明显，但其巩膜不黄。
3.情志不畅引起面色发黄
一个长期心情紧张、抑郁、烦闷的人，因食欲欠佳致使营养不良、贫血等针状，久之也可导致机体代谢功能下降、精神萎靡、形体消瘦、面色干黄等，从而也会出现程度不等的皮肤发黄症状。
事实上，面色发黄不一定就是肝病。但在出现面色发黄时不能轻视，要及时找出原因，以免贻误病情。
如果不是疾病导致的脸色发黄，我们可以进行饮食、生活调理，以改善面色。比如服用一些补气血的药物食物。如西洋参、党参可以切成小片沏茶饮用，每天5克左右，沏1～2杯即可；阿胶、桂圆、大枣、花生、核桃、黑芝麻、木耳等食物，可以煮粥或做菜。此外，平时要少吃寒凉伤害脾胃的食物，如冷饮。
其次，生活要规律。按时睡眠，不熬夜，加强运动，多晒太阳，保持乐观情绪，以促进内分泌的平衡从而改善肤色。不少女性为保持体形苗条而节食减肥，如果控制不得当，就会造成营养不良，出现面色发黄，此类女性要注意补充营养，改用健康的减肥方式。