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最近，外媒评选出的“世界上最爱喝酒的国家”，中国“不负众望”冲出重围，跻身亚军，仅屈居英国之后，排在俄罗斯之前。在外国人看来，中国人爱喝白酒，醉了就喝醒酒汤。可是，酒国的名声却说明国人因喝酒带来的健康问题不会少。
朋友所在的医院曾经接诊过一位发生急性心衰的病人，他当时就在一次酒宴觥筹交错时，突然气喘，呼吸困难，被送到医院急救。后来被确诊为酒精性心肌病（即心肌肥大）并且发生心衰了。医生一了解病情，才得知这位病人只有48岁，他自从负责公司接待工作后，每天应酬喝酒，一天一斤多白酒，一喝就是十几年，5年前就得了脂肪肝。这一次发生急性心衰也正是十多年喝酒惹的祸。酗酒为什么会导致心肌肥大，这主要是因为酒精中毒会引起心肌细胞变性，从而引发心肌坏死，细胞凋亡，心肌逐步纤维化，为了泵更多的血，心脏不得不“加班”，导致心肌肥大。
此外，暴饮、酗酒，还很容易被酒精性肝病缠身。乙醇代谢的延伸物可引起肝细胞的炎性反应，导致酒精性肝病。若黏膜屏障受损，酒精更易进入血液，饮酒半小时至两小时就达到峰值，对肝脏的损害快而大，久而久之有酒精性肝炎或酒精性脂肪肝，继续发展则可能变成酒精性肝硬化，此时肝损伤不可逆。
中华医学会肝病学分会《酒精性肝病诊疗指南》（2010年版）中指出，男性摄入酒精量≥40g/天【酒精量（g）=饮酒量（ml）×酒精度（%）×0.8】，女性≥20g/天，5年就可出现酒精性肝病；无论男女摄入酒精量≥80g/天，两个月就可出现酒精性肝病。可见，女性比男性更敏感，更小的剂量，更短的饮酒期限会出现更严重的酒精性肝病。除此之外，有的人没有这样的饮酒频率和饮酒量就会有酒精性肝病，有的人超量也不一定有问题，这和性别、遗传易感性等个体差异有关。有的人基因就决定了他对酒精敏感，不喝多少都可能出现酒精性肝病；有的人本来就有其他肝病如乙肝等，已有肝损害，就更容易发生酒精性肝病；还有的人有代谢紊乱的问题，如有糖尿病、高脂血症等，也容易得酒精性肝病；营养差的人也更容易因喝酒而得酒精性肝病。
所以建议大家，一个成年男人一天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升或葡萄酒250毫升，或38度白酒75克或高度白酒50克；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升，或38度白酒50克。即使是酒量大，喝一斤也不上头，但是酒精的损害已经存在，所以从保护心脏的角度出发，我们应自觉限量饮酒。
以下，是由中华医学会编撰的我国第一部《饮酒指南》建议：
1.控制每天饮酒不超过15克酒精。
2.不要空腹喝酒。
3.非饮不可在晚餐时饮。按生物钟来说，人体内的各种酶一般在下午活性较高，因此在晚餐时适量饮酒对身体损伤较小。
4.少量慢饮比较适宜。
5.不要有边饮酒边吸烟、酒和茶混着喝、混酒喝的习惯，会加重身体损害。
6.饮酒前吃些食物，或在喝酒同时摄入豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物及油腻食物，也可补充维生素A和B族，能起到延缓酒精的吸收、保护胃黏膜和肝脏的作用。
7.精神状态不好时少喝或不喝。身体条件、精神状况良好时，人对酒精的分解能力相对较强。
8.女性更要少喝酒。女性比男性更易受到酒精的影响，故应少喝。
9.病人、服药时应禁酒或限酒。患病时应当禁酒或遵医嘱，以免加重病情或增加新的疾病。
10.肝病、肝损伤者别挑战喝酒，最好戒酒。
11.有消化性溃疡或胃病者不要喝烈酒，也不要空腹喝酒。