镁是著名的抗紧张矿物质,可作为天然的镇静剂,还可以有助于维生素C、B族维生素及钙的吸收。饮食中镁的摄入受多种因素影响,比如磷、草酸、植酸、膳食纤维等摄入过多都会引起镁的缺乏。
镁在人体中的作用:能促进心脏、血管健康,预防心脏病发作;防止钙在组织和血管壁中沉淀,防止产生肾结石、胆结石;促进骨骼的生成和骨再生,维持骨骼和牙齿的强度和密度;协助抵抗抑郁症,与钙并用,可作为天然的镇静剂。
镁推荐摄入量:每天330毫克。
●大豆类与坚果类:黄豆、花生、腰果、核桃
●谷薯类:粗粮面粉、黑豆、红豆、小米、玉米、大米、土豆
●蔬菜类:苋菜、菠菜、油菜、白菜
●鱼类:鱼虾鳕鱼、鲤鱼、草鱼
●水果类:葡萄、香蕉、梨、苹果
●菌藻类:干木耳、干海带、干紫菜、干蘑菇
●畜禽肉类:牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉