钠钾平衡，维持血压稳定、保护心脏

钾和钠总是被一同提起，它俩既是一对朋友也是一对冤家，钾主要在细胞内，钠主要分布在细胞外，钾与钠既相互拮抗又相互协同，二者的平衡对生命活动有重要意义。钠摄入过多是高血压的主要因素，提高钾的摄入能促进钠的排泄，帮助调控血压水平。体内钠积聚过多，会导致血容量增多，心脏负荷加重，容易诱发或加重心力衰竭症状。

钾在人体中的作用：与细胞外液的钠合作，调节渗透压；与细胞的新陈代谢有关，参与热量代谢，一定浓度的钾，可维持细胞内一些酶的活性；维持神经肌肉系统的正常功能，维持心肌正常功能。

钾推荐摄入量：每天2000毫克。

补钾好来源

大部分食物中都含有钾，比如谷类、豆类、蔬菜、水果、肉类、鱼类等。但以蔬菜，尤其是绿色叶菜，以及菌藻类、薯类、水果、豆类为最好。这是因为这些食物每日可以进食较大的量，而肉类、鱼类虽然也可以提供钾，却不适合多吃，否则有引发肥胖、“三高”等疾病的隐患。