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谣言三:
空腹不能吃柿子!

最近,我妈又开始给我推送各种“养生”的新闻……

尽管我一再跟她解释,这些通通都是谣言,但还是不顶用。

其实关于空腹的谣言一直都有流传,最近甚至有人在网上问起:

那么问题来了:

在回答这个问题前,我们首先得搞清“空腹”这个概念。

主要有两种解释:

一种是我们吃掉的东西自然消化导致的空腹,俗称:

我饿了。

另一种是因为生病,长期无法进食,导致的空腹。这叫:

我病了。

后面这种情况,确实不能吃东西,只能打葡萄糖。

但如果只是简单的饿肚子,这时候当然要吃东西!

不吃东西你难道要修仙吗?

网上那些空腹的饮食忌讳99%都是 谣言!

1. 空腹不能吃柿子

有传言说:

下面,我就来给你说道说道!

他们认为柿子里含有的 “单宁酸” 会与某些人体元素发生反应,形成难以溶解的 “结石”

*单宁酸又叫鞣酸。

有一说一,空腹摄入大量“单宁酸”确实可能导致胃部不适。

但事实是,只有还没成熟的涩柿子里单宁酸含量才比较高,我们平时吃到的都是熟柿子,单宁酸含量几乎可以忽略不计。

生、熟柿子的单宁酸含量相差40倍以上!而且含有单宁酸的水果非常多,常见的有香蕉、葡萄、桃子等等,但只要水果熟了,都不用太担心。

2. 空腹不能吃香蕉

谣言声称:

呵呵,不谈剂量空谈毒性,都是耍流氓!

事实上“镁”是人体必需的营养元素,适当摄入镁,有益于身体健康!

所以说,我真的是冤枉啊。

只有当你超量摄入镁的时候,才有可能会损害健康。而香蕉里的镁含量很低。

所以除非你一口气吃个十几二十根,否则空腹吃香蕉也没啥大影响!

3. 空腹不能吃山楂

大家总觉得吃起来酸的食物会刺激到胃部,导致胃胀、泛酸等胃病。

看招

呵呵,年轻人你也太小瞧你的胃了。

山楂的pH值约为3.25,而胃酸的pH值为0.9~1.8。胃酸比山楂酸多了!

*pH值越小,酸性越强。

也就是说空腹吃下山楂不会让胃更酸。

拜托,你很弱耶!

吃东西还会稀释胃液,使pH值升高!所以放心大胆地吃吧!

4. 空腹不能喝牛奶、豆浆

有些人喝完牛奶总是会拉肚子,所以他们说空腹不能喝牛奶。

但事实上,这是因为乳糖不耐受!这类人缺乏消化乳糖的乳糖酶。

而那些空腹喝豆浆拉肚子的,八成是因为豆浆没煮熟。豆浆里面的皂苷如果没被完全破坏,喝到肚子里会引起腹泻等反应。

豆浆开始“沸腾”时只有七八十摄氏度,这是皂苷引起的“假沸”,持续小火煮七八分钟后,泡沫消散又沸腾,豆浆才真正达到100摄氏度。

总之,不是空腹的错!

博士,难道真的就没有空腹不能吃的东西?

当然有啊!

它们就是:

刺激性 的饮料和 刺激性 的食物。

空腹吃它们时,确实有可能产生不适。

但其他的食物,都可以大胆放心地吃。

所以,老爷们明白了吧?饿了就该吃吃喝喝。

空腹根本没那么多的忌口,一直饿着才最伤身体。

啊!明白了!这会儿我就下单点外卖!

附录:

大部分胃病的罪魁祸首都是幽门螺杆菌。目前我国幽门螺杆菌感染率很高,约有50%~66%,几乎每两个人里就有一个!

幽门螺杆菌感染是慢性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织(MALT)淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。

不过发现感染幽门螺杆菌也不要怕,早点治疗就可以根除它。

想要远离胃病,最重要的还是要做到以下几点:

① 戒酒,酒里的乙醇会破坏胃黏膜,甚至引发胃溃疡!

② 细嚼慢咽,吃饭的时候,吃得太快或者没有嚼烂就吞下去,会增加胃的消化压力,造成胃胀等不适情况!

③ 注重卫生,做到饭前便后洗手,生食熟食分开,防止病从口入!

④ 有病及时就医,胃部不适的时候,千万不要觉得“忍一忍,就过去了”。重视身体的每一次不良反馈,才能提早发现,提早治疗! IPS5ot5kzhN1IwG0aHtbTErTBpk7TcjHxHaCZ7WtUhgYxiKwhKSgxUiElHOYEj6h

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