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孕妈妈除了通过吃鱼或服用鱼油或海藻油胶囊来补充DHA外，在膳食中摄入 α -亚麻酸也是补充DHA的一个途径。
在孕期的最后3个月，孕妈妈体内会产生两种和DHA生成有关的酶，在这两种酶的帮助下，胎宝宝肝脏可以利用母体血液中的 α -亚麻酸来生成DHA，帮助发育完善大脑和视网膜。
孕早期和怀孕的最后3个月，都是孕妈妈重点补充 α -亚麻酸的时期。亚麻籽油是从亚麻的种子中提取的油脂，其中富含超过50%的 α -亚麻酸。含 α -亚麻酸多的食物还包括：核桃、核桃油、松子仁、杏仁等。专家建议，孕妈妈每周吃鱼次数不要超过3次。
缺乏警示
α -亚麻酸缺乏，孕妈妈会觉得睡眠差、烦躁不安，疲劳感明显，产后乳汁少、质量低。还会导致胎宝宝发育不良，出生后智力低下、视力不好、反应迟钝、抵抗力弱。
原料： 枸杞子50克，银耳30克，核桃肉100克，冰糖适量。
做法： ①将枸杞子、核桃肉洗净；银耳用温水泡软，去蒂，撕小片。②适量水烧开，放入银耳片、枸杞子，改用小火煲30分钟。③加入核桃肉，再煲10分钟。④最后放入冰糖煮溶即成。
功效： 核桃富含 α -亚麻酸，补脑、润肺、强壮神经；枸杞子能养眼、补肝肾；银耳活血清热、滋阴润肺、补脑强心。