下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
1~4周 还是一粒小芝麻
现在，孕妈妈自己可能感觉不到什么变化，还不到下一次月经时间，所以很少有人会知道自己已经怀孕，但是胎宝宝却已经在孕妈妈的子宫内安营扎寨悄悄发育了，并且已经形成了脑和脊髓。
胎宝宝真正在孕妈妈的身体里落户，可能是本月第3周才发生的事。胎宝宝是从一个受精卵的卵细胞开始发育的。受精卵在输卵管中行进4天到达子宫腔，然后在子宫腔内停留3天左右，等子宫内膜准备好了，便在那里找个合适的地方着床。此时，胎宝宝还只是一个小小的胚胎。
一般来说，在怀孕的前13周体重应该没什么变化，孕期增重总量不应超过16千克。如果孕妈妈在孕前体重已经偏重，那么建议孕期的体重增加控制在12千克以内。如果超过这个标准，就需要采取相应的措施来控制体重。
本月胚胎发育所需营养素
蛋白质、碳水化合物、矿物质、钙、维生素C、B族维生素、脂肪。
本月胚胎还是一个小小的“胚芽”，长度只有1厘米左右，体重只有1克。
食物来源
牛奶、鱼、蛋、豆制品、水果和深色蔬菜
胎宝宝神经管发育的关键时期在怀孕的第17~30天。此时如果叶酸摄入不足，有可能引起胎宝宝神经系统发育异常。从计划怀孕开始补充叶酸，可有效地预防胎宝宝神经管畸形。此时所需要的叶酸含量为每日400微克。
对于孕妈妈来说，这一时期蛋白质的供给不仅要充足还要优质，每天在饮食中应摄取蛋白质55~60克，以保证受精卵的正常发育。每周吃1~2次鱼，每天1~2个鸡蛋、250毫升牛奶和100~200克肉类的摄入是必需的。
矿物质的补充对胎宝宝器官的早期形成很重要。孕妈妈应多吃富含矿物质的食物，例如肉类、豆类、蛋类、花生、海带、核桃等，其中所含丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和钙、锌等矿物质，能为孕妈妈迅速补充能量。
在不影响营养的情况下，孕妈妈可以选择自己喜欢吃的且有利于胎宝宝发育的食物。怀孕第1月的营养素需求与孕前没有太大变化，保持饮食规律即可。在保证一日三餐正常化的基础上，在两餐之间各安排一次加餐。
第1个月孕妈妈往往不知道自己怀孕了，不会太关注饮食问题。其实，在准备要宝宝的时候就应该注意膳食平衡，注意营养素的补充，适量多吃新鲜水果，以提高孕妈妈的抵抗力。可在加餐时吃些坚果、水果或者酸奶等。
? 怀孕了，是不是吃得越多越好？
! 并不是这样。摄入过多的营养会增加孕妈妈胃肠道、肝脏、肾脏的负担。另外，如果某一种食物吃得过多，会影响其他食物的摄入，这样会造成营养的不均衡，不利于胎宝宝的生长发育和孕妈妈的健康。
苹果
增强孕妈妈的肺部功能。
红枣
有“小型维生素丸”之称，为孕妈妈补充各种维生素。
牛肉
为孕妈妈补铁养血的“肉中骄子”，可增强孕妈妈体质。
香蕉
保护肠胃的“开心果”，帮你生个聪明快乐的宝宝。
鸡蛋
富含DHA和卵磷脂，让胎宝宝更聪明。
玉米
孕期应多吃粗粮，玉米无疑是孕妈妈的理想选择。
紫菜
含有胎宝宝大脑发育必不可少的碘元素。
牛奶
孕妈妈从日常饮食中摄取钙质的最佳来源。
核桃
补肾健脑，润肌肤，乌须发，也是为胎宝宝补脑的佳果。
丝瓜
安胎、健脑的佳品。
叶酸能有效预防神经管畸形和其他生理缺陷，在血红蛋白合成中也起着重要作用。但是过量摄入也会导致某些进行性的、未知的神经损害的危险增加，每日叶酸摄入量以400微克为宜，一般最多不超过1000微克。
动物肝脏中除含有丰富的铁外，还含有丰富的维生素A，孕妈妈适当摄入，对自身身体健康和胎宝宝发育都有好处，但是，并不意味着多多益善。孕妈妈食用动物肝脏以每周1~2次为宜，每次30~50克。
孕妈妈多吃冷饮会使胃肠道血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻等症状。另外胎宝宝对冷的刺激很敏感，孕妈妈多吃冷饮会刺激胎宝宝，使其躁动不安。
妊娠后，母体激素中的孕激素大量分泌，会出现发热、乏力等类似感冒的症状。备孕女性不要马上当成普通感冒处理，可以先观察，如有必要，可以去医院请医生诊断。
➊ 可用验孕试纸自测或去医院验血。➋ 受孕成功后，体温会比排卵前的36.5℃高0.3~0.5℃，并持续18天以上，可每天早晨醒后卧床测量体温。➌ 最早在孕5周，即可通过B超检测。
做TORCH检查，如果结果显示已经感染过弓形虫，那么孕妈妈体内已经产生了抗体，就不用再担心在孕期会通过宠物感染弓形虫病了；如果结果显示从未感染过，就要格外注意了。
什锦西蓝花
原料： 西蓝花、菜花各100克，胡萝卜50克，盐、白糖、醋、香油各适量。
做法： ①西蓝花和菜花洗净切成小朵；胡萝卜洗净去皮、切片。②将全部蔬菜放入锅中焯熟透，盛盘；加盐、白糖、醋、香油拌匀即可。
功效： 此菜富含的维生素、铁、钙、叶酸等可保证胎宝宝的健康。
食材可替换
西蓝花还可以与木耳、彩椒一起凉拌食用，是胃口不佳的孕妈妈的良好选择。
香菇油菜
原料： 油菜250克，香菇6朵，盐适量。
做法： ①油菜洗净，切段，梗叶分置；香菇泡开去尽泥沙去蒂，切十字刀。②油锅烧热，放油菜梗，炒至六七成熟，再下油菜叶同炒几下。③放入香菇和适量水，烧至菜梗软烂，加入盐调匀即成。
功效： 油菜中维生素C含量很高，香菇富含B族维生素、铁、钾。此菜可增强孕妈妈的免疫力。
食材可替换
香菇油菜里还可以加点肉末，营养更均衡。
家常焖鳜鱼
原料： 鳜鱼1条，盐、葱末、姜末、蒜末、水淀粉各适量。
做法： ①鳜鱼宰杀，洗净，在鱼身两侧划月牙形刀纹，用盐腌20分钟。②油锅烧至四成热，放入鳜鱼，两面略煎后取出。③另起油锅，下葱末、姜末、蒜末煸香，放入鳜鱼和适量水，小火煨熟，用水淀粉勾芡，最后加盐调味即成。
功效： 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等，且易消化，肠胃不佳的孕妈妈也可放心食用。
食材可替换
鳜鱼处理干净后，入油锅煎香，然后加水煮汤喝，适合身体虚弱的孕妈妈食用。
牛肉饼
原料： 牛肉馅250克，鸡蛋1个，葱末、姜末、料酒、盐、香油各适量。
做法： ①牛肉馅中加入葱末、姜末、料酒、油、盐、香油，搅拌均匀，打入鸡蛋搅匀。②将肉馅摊平呈饼状，用少许油煎熟，或上屉蒸熟，也可以用微波炉大火加热5~10分钟至熟。
功效： 牛肉的蛋白质含量较高，孕妈妈常吃牛肉可以促进胎宝宝的生长发育。
食材可替换
牛肉馅中加些胡萝卜、洋葱，做成饺子馅包饺子吃，可以使孕妈妈获得更全面的营养。
豆腐馅饼
原料： 豆腐250克，面粉150克，白菜100克，姜末、葱末、盐各适量。
做法： ①豆腐抓碎；白菜切碎，挤去水分；豆腐、白菜加入姜末、葱末、盐调成馅。②面粉制成面团，分成10等份，包入馅料。③平底锅烧热下适量油，将馅饼煎至两面金黄。
功效： 豆腐含丰富的植物蛋白和钙，适合孕期食用。
食材可替换
豆腐可以用猪肉代替，猪肉白菜馅的馅饼，吃起来更香。
红枣鸡丝糯米饭
原料： 红枣8颗，鸡肉100克，糯米150克。
做法： ①鸡肉洗净，切丝；红枣洗净；糯米洗净，浸泡2小时。②将糯米、鸡肉丝、红枣放入碗中，加适量水，隔水蒸熟即可。
功效： 红枣富含碳水化合物、矿物质、维生素等营养元素，能补气血、增进食欲。
食材可替换
鸡肉可以与蔬菜一起炒食，也可以用整只鸡来炖汤，食用时吃肉喝汤，增强孕妈妈的体质。
乌鸡滋补汤
原料： 乌鸡1只，山药250克，红枣6颗，枸杞子、料酒、姜片、盐各适量。
做法： ①乌鸡洗净，去内脏；山药洗净，去皮，切片；红枣洗净。②将乌鸡放入锅中，加入适量水，大火煮沸，撇去浮沫。③加入山药、红枣、枸杞子、料酒和适量姜片，转小火炖至鸡肉烂熟，加盐调味即可。
功效： 乌鸡中蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，还富含维生素与微量元素，胆固醇含量又特别低，是孕妈妈理想的营养补品。
食材可替换
如果不喜欢吃乌鸡，也可以用母鸡炖汤喝，其肉质细嫩，汤味醇香，具有补虚强身的作用。
莲子芋头粥
原料： 糯米50克，莲子、芋头各30克，白糖适量。
做法： ①将糯米洗净；芋头洗净，切小丁；莲子泡软。②将莲子、糯米、芋头一起放入锅中，加适量水同煮，粥熟后加入白糖调味即可。
功效： 莲子营养丰富，适合孕早期食用，可增加营养，预防流产。但便秘的孕妈妈不宜多吃莲子芋头粥。
食材可替换
莲子除了可以添加在粥中外，打米糊时，也可以加些莲子，会使米糊清香四溢。
燕麦南瓜粥
原料： 燕麦50克，粳米150克，南瓜100克。
做法： ①南瓜洗净削皮，切小块；粳米洗净，加水浸泡半小时。②粳米放入锅中，加适量水，大火煮沸，改用小火煮20分钟。③放入南瓜块，小火煮10分钟；放燕麦，小火煮至米烂瓜熟。
功效： 燕麦富含维生素、矿物质及膳食纤维，同时含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味，能刺激食欲，特别适合孕吐时期食用。
食材可替换
不吃燕麦的孕妈妈，可以用糙米代替，糙米中富含B族维生素，能有效维护孕妈妈全身机能。
橙汁酸奶
原料： 鲜橙1个，酸奶200毫升，蜂蜜适量。
做法： ①将鲜橙去皮，榨成汁。②与酸奶、蜂蜜搅拌均匀即可。
功效： 新鲜橙子中维生素C含量较高，有很好的健脾开胃的效果。
食材可替换
还可以用橘子、柠檬等柑橘类水果单独榨汁喝，特别适合孕妈妈在冬春季节饮用。
芒果柳橙苹果汁
原料： 芒果1/2个，苹果1/2个，柳橙1个，蜂蜜适量。
做法： ①芒果去皮，取芒果果肉。②将苹果和柳橙肉切块，与芒果肉块一同放入榨汁机中。③加入150毫升纯净水，搅拌30秒左右。
④搅拌完毕后，加入蜂蜜即可饮用。
功效： 芒果、柳橙、苹果这3种水果都含有丰富的维生素和叶酸，常喝此饮品，能使胎宝宝更健康。
食材可替换
还可以用火龙果榨汁喝，具有很好的通便作用，而且糖分也不太高，适合所有孕妈妈饮用。
猕猴桃香蕉汁
原料： 猕猴桃2个，香蕉1根，蜂蜜适量。
做法： ①将猕猴桃和香蕉去皮，切成块。②把猕猴桃和香蕉果肉放入榨汁机中，加入凉开水搅打，倒出。③加入适量蜂蜜调匀即可。
功效： 孕妈妈常吃猕猴桃有助于促进消化、防止便秘，快速清除体内有害代谢物。
食材可替换
孕妈妈还可以用苹果、梨、西红柿等制作自己喜欢的蔬果汁作为早餐，补充一天所需的维生素。