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维生素D是所有具有钙化醇生物活性的类固醇的统称，是一种脂溶性维生素，其中以维生素D 2 与维生素D 3 最重要。维生素D可以增加钙和磷在小肠的吸收，调节钙和磷的正常代谢，维持血液中钙和磷的正常浓度，促使骨和软骨达到正常的钙化。
为了保证胎宝宝骨骼系统的正常发育，孕妈妈孕期必须不断向胎宝宝供应维生素D和钙等营养物质。在胎宝宝骨骼快速发育的时期，孕妈妈喝牛奶的同时，也要适当地晒晒太阳。孕中期，建议孕妈妈的维生素D每日摄入量为10微克。
维生素D可以在体内蓄积，过多摄入会引起维生素D过多症，甚至发生中毒，表现为头痛、厌食、软组织钙化、肾衰竭、高血压等症状。孕期摄入过量，还会导致胎宝宝骨骼硬化，造成最终的分娩困难。因此，孕妈妈不需要刻意地补充大量维生素D。
多晒太阳，吃富含维生素D的食物，就可以补充足够的维生素D。含维生素D丰富的食物有鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶类（脱脂奶除外）、鱼、虾、干蘑、白萝卜干等。还可以通过口服维生素D来补充体内所需，但要谨遵医嘱，切勿过量。
原料： 全脂鲜奶250克，姜汁20克，冰糖10克。
做法： ①先将姜汁置入碗中。②将冰糖加水倒入锅中煮溶后，再加入全脂鲜奶煮至沸滚，让奶微滚3分钟。③将滚透的全脂鲜奶马上倒入置有姜汁的碗中，1分钟后即凝结成非常嫩滑的姜汁撞奶。
功效： 姜汁撞奶这道甜品口感嫩滑，还能滋补身体，非常适宜孕妈妈在冬天食用。姜汁必须用老姜磨成，牛奶必须用全脂鲜奶，否则不能令奶汁凝结。
含维生素D丰富的食物有鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶类（脱脂奶除外）、鱼、虾、干蘑、白萝卜干等。维生素D 2 主要来自于植物性食品。
（每100克食材可食部分维生素D含量）
缺乏警示
孕期缺乏维生素D，会发生骨质软化症和骨质疏松症，严重者甚至会出现骨盆畸形，影响分娩。胎宝宝缺乏维生素D，会出现骨骼钙化不足，影响牙齿发育。
维生素D大部分来源于人体自身皮肤的合成。这个过程中阳光里的紫外线起到了很大的作用。孕期推荐量为每日10微克，如果保证足够的日照时间，再选择以下食物中的任何一份，就不必担心缺乏维生素D了：60克鲑鱼片，50克鳗鱼，2个鸡蛋加150克蘑菇。晒太阳时间以每周2次，每次10~15分钟，不涂抹防晒霜为宜。