金乳生喜莳草花。 ① 住宅前有空地,小河界之。乳生濒河构小轩三间,纵其趾于北, ② 不方而长,设竹篱经其左。北临街筑土墙,墙内砌花栏护其趾。再前,又砌石花栏,长丈余而稍狭。栏前以螺山石 ③ 累山披 ④ 数折,有画意。草木百余本,错杂莳之,浓淡疏密,俱有情致。
春以莺粟、虞美人为主,而山兰、素馨、决明 ⑤ 佐之。春老 ⑥ ,以芍药为主,而西番莲、土萱、紫兰、山矾 ⑦ 佐之。夏以洛阳花、建兰 ⑧ 为主,而蜀葵、乌斯菊、望江南、茉莉、杜若、珍珠兰 ⑨ 佐之。秋以菊为主,而剪秋纱、秋葵、僧鞋菊、万寿、芙蓉、老少年、秋海棠、雁来黄 ⑩ 、矮鸡冠佐之。冬以水仙为主,而长春 ⑪ 佐之。其木本如紫白丁香、绿萼、玉碟、蜡梅、西府、滇茶、日丹 ⑫ 、白梨花,种之墙头屋角,以遮烈日。
乳生弱质多病,早起,不盥不栉,蒲伏阶下,捕菊虎,芟地蚕,花根叶底,虽千百本,一日必一周之。癃头者火蚁, ⑬ 瘠枝者黑蚰, ⑭ 伤根者蚯蚓、蜒蝣, ⑮ 贼叶者象干、毛猬。 ⑯ 火蚁,以鲞骨、鳖甲置旁,引出弃之;黑蚰,以麻裹箸头捋出之;蜒蝣,以夜静持灯灭杀之;蚯蚓,以石灰水灌河水解之;毛猬,以马粪水杀之;象干虫,磨铁线穴搜之。 ⑰ 事必亲历,虽冰龟 ⑱ 其手,日焦其额,不顾也。青帝 ⑲ 喜其勤,近产芝三本以祥瑞之。
纯生氏曰:乳生隐于花者也,而以花显于世。一手一足之烈,乃不徒老于灌园哉。四时插入“春老”,结到“产芝”,具见文心灵异。
①金乳生喜莳草花:金乳生为绍兴人。张岱友人祁彪佳《越中园亭记》云:“金乳生植草花数百本,多殊方异种,虽老圃不能辨识,四时烂漫如绣。” 莳:种植。
②趾:墙脚屋脚,即宅基。 纵其趾于北:即把房址尽量延伸到距河最北之处。猜测房屋的位置,应该是在河的北岸。
③螺山石:其石奇曲如螺,有指为昆明圆通山之石者,金乳生未必有此远致之力也。
④累:堆砌也。 山披:因墙篱而垒就的坡陀,以放置花草。
⑤莺粟:即罂粟。咸丰本误作“莺栗”。 素馨:本名耶悉茗花,初秋开花,花白色,香气清冽。 决明,夏秋开花,花黄色。决明子即其种子,可代茶或供药用。
⑥春老:春天将尽,即晚春。
⑦西番莲:北方称大丽花为西番莲,但张岱于本书《梅花书屋》中言“梅根种西番莲,缠绕如缨络”,显然与大丽花不是一种。据沈胜衣先生《西番莲的前生今世》一文考证,此花于明季传入我国,“花朵奇特艳丽、花期甚长”,“藤蔓细长柔软,善于缠绕攀爬”。 土萱:开黄花,即田间水旁所栽之黄花菜,称“土”以与堂前所栽之萱草相区别。 山矾,即玉蕊花,其叶可以染黄,不借矾而成色,故以名。
⑧洛阳花:即石竹。 建兰:因自闽中所出,故称。
⑨蜀葵:又名一丈红,浙中人好植之,五月时花最盛。 乌斯菊:又名无丝菊,开于六月。 望江南:又名凤凰草,花金黄。 杜若:即杜蘅,香草名,夏日开白花。 珍珠兰,即金粟兰,因其花如珠,其香似兰,故称珠兰或珍珠兰。
⑩剪秋纱:即剪秋罗,一名汉宫秋,色深红,八月间开。 秋葵:此秋葵即向日葵,非食用菜蔬之秋葵。 僧鞋菊:即草乌头,九月开花,淡紫娇艳,与菊同时,又叫鹦哥菊、双鸾菊、鸳鸯菊、僧鞋菊,皆以花之形状名之。 万寿:即万寿菊,自秋至冬开花。 芙蓉:指木芙蓉,花有数种,大抵以大红及黄色者为贵,八九月间次第开放。 老少年:一名雁来红,以秋天雁来时而色娇红得名。 秋海棠:一名八月春,以花开于八月也。花色粉红娇艳,叶绿如翠羽。 雁来黄:一种观叶植物,至秋时顶端叶子变为金黄。咸丰本误改“雁来红”,不知老少年即雁来红也。
⑪长春:疑指金盏花,花形如金盏,四季常开。
⑫绿萼:绿萼梅,凡梅花跗蒂皆绛紫色,惟此种纯绿。 玉楪:应指玉蝶梅,花头大而微红,色甚妍可爱。 西府:西府海棠。 滇茶:云南山茶花。 日丹:疑是“月丹”之误。月丹为一种大型的山茶花。
⑬癃头:枝梢疲蔫。 火蚁:据娄仲安先生指出,越地方言称蚂蚁为“火蚁”,或作“䗂蚁”。
⑭瘠枝:使花枝细弱。 黑蚰:即今之蚰蜒,色黑亮。
⑮蜒蝣:即蛞蝓,俗称鼻涕虫。
⑯贼叶:咬食花叶。 象干、毛猬:疑指蝽虫和毛毛虫之类。
⑰刘侗《帝京景物略》卷三《草桥》于“菊善病”下小注云:“癃头者菊蚁,瘠枝者黑蚰,伤根者蚯蚓,贼叶者象干虫。菊蚁以鳖甲置傍,引出弃之;黑蚰以麻裹箸头捋出之;蚯蚓以石灰水灌河水解之;象干虫,磨铁线穴搜之。”方以智《物理小识》卷九专言艺菊一条云:“若有癃头菊蚁,傍置鳖甲引出弃之。有黑蚰瘠其枝,以麻裹箸头捋出之。蚯蚓伤其根,以石灰水灌河水解之。象干虫贼其叶,磨铁线穴搜之。”俱为张岱所本,唯张岱改“菊蚁”为“火蚁”。或因刘、方所言俱专指治菊之害虫,张岱补蜒蝣、毛猬二虫,又改菊蚁为火蚁,则泛指众花也。
⑱冰龟(jūn):皮肤为寒冻而裂如冰纹。
⑲青帝:古代神话传说中,五方帝中的东方帝又称青帝,司春,掌万物生长。