五
调理咽喉问题的家传小茶方

大量说话人群的护嗓茶：蜂蜜南瓜子茶

一些学校的老师，还有电视台的主持人，每天大量说话，导致嗓子长期不舒服。其实，这不仅仅是嗓子的问题，关键是因为长期说话太多，伤到了肾气。所以，光是用清热消炎的药来治嗓子，解决不了根本问题。如果想治本的话，既要清咽喉，又要补肾气，双管齐下才可以。平时可以喝蜂蜜南瓜子茶来保养嗓子。

蜂蜜南瓜子茶

【原料】

生南瓜子500克、蜂蜜适量。

【做法】

1. 南瓜子不要去壳，用刀切碎，冷水下锅煮开后，转小火，煮到汤汁浓稠再关火。
2. 把渣滤出来，把煮好的水加入蜂蜜搅匀，放冰箱冷藏，可以放一个星期。
3. 每次取半杯到1杯，放入随身杯，可以直接饮用，也可以加开水稀释饮用。

【功效】

1. 预防长期用嗓过度导致的咽喉不适。
2. 补肾气，预防前列腺疾病。
3. 改善面色发黄。

环保 小提示

南瓜子完全可以自己收集。家里吃南瓜时，从南瓜瓤里把南瓜子掏出来。这时候南瓜子是很干净的，不要清洗，直接放在阳台上晾干就可以了。

读者评论

1. 我家老二有点咽炎，喝了两次南瓜子茶后，好多了。

——珉

2. 这几天喉咙很不舒服，不痛不痒好像有东西堵住了，喝了三次南瓜子蜂蜜水后症状消失了。

——期待

3. 陈老师的茶包小偏方我用过好几种，女儿上班头一个月，因为第一次当班主任，喉咙都说哑了，用陈老师的茶方蜂蜜南瓜子茶，喝了真管用。

——心灯

声音长期嘶哑，声带小结或有息肉，喝橘红开音饮

1. 我总是嗓子哑，好长时间都不好，去医院检查，说是声带小结，没什么好办法。我用了橘红开音饮一个月，就彻底好了，再也没犯过。我好几个朋友也用过，都说效果好。

——小桥流水

2. 昨天女儿来电话说女婿嗓子哑了，身体不舒服，在家休息，我就在家煮水灌到瓶子里给他送去，煮了一瓶开音饮（干山楂、陈皮、红糖煮水）和一瓶罗汉果鱼腥草牛蒡竹茹水，让他先喝了开音饮，吃过饭又喝了一瓶另一个水。今天早上我打电话问，也太快了吧，声音已经变过来了，而且打鼾的声音也小了，之前打鼾声影响孩子睡觉。感恩老师的小茶方，让我们远离药物对身体的伤害。把食物变成药物，千万不要把药物变成食物。

——有梦就好

橘红开音饮

【原料】

干山楂300克、陈皮200克、红糖200克。

【做法】

1. 陈皮切成丝。全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋。
2. 每次取1袋，沸水冲泡，闷30分钟后饮用，可以反复冲泡。

【功效】

1. 适合长期声音嘶哑、声带小结或有息肉的人日常调理。
2. 健脾消食，活血化瘀，顺气化痰。
3. 预防皮肤色斑。

允斌点评

孕妇、胃酸过多的人，胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜吃山楂。

咽喉有异物感的喉炎，喝蜜炙陈皮山楂茶

有的人咽喉经常有异物感，不是疼也不是痒，就是觉得有一点不舒服，说话多了费力，喜欢时不时清清嗓子，或者轻咳几声。这种情况可以喝这道茶来调理。

蜜炙陈皮山楂茶

【原料】

干山楂600克、川陈皮120克、蜂蜜20克。

【做法】

1. 把蜂蜜用少量的水稀释，陈皮洗净后放入蜂蜜水中泡软，吸透蜜水，然后捞出来切成丝，沥干。
2. 把陈皮丝和干山楂一起混合均匀，放入无油的炒锅中用小火不断翻炒，炒到陈皮不黏手的程度起锅，晾凉。
3. 分成20份，分别装入20个茶包袋中，装瓶存放。
4. 每次取一袋，沸水冲泡，闷制20分钟后饮用，可以反复冲泡。

【功效】

1. 调理咽喉部有异物感、说话费力的喉炎。
2. 调理吃肉食引起的消化不良。
3. 消除腹部多余脂肪。

允斌叮嘱

血脂偏高而又痰多的人也可以喝这款茶调理。

读者评论

1. 只要辨证对了，老师的方子真是方便实用。孩子这两天积食咳嗽，昨天喝了炒山楂陈皮水，一晚上基本没咳；今天又煮了给孩子喝，继续巩固。

——平

2. 前几天我老公胃不舒服，反酸、胀肚、饱腹感强。听了班长的话，他喝了炒山楂、炒麦芽煮的茶，效果老好了。以前他老认为我瞎捣鼓，不理解我，现在我吃什么他也跟着吃。我要用食疗看得见的效果，一点一点感化他们，让他们跟着老师、跟着班长和大家一起顺时生活！感恩！

——50群读者

3. 出门给长辈拜年，老人非常热情地招待吃中午饭。新年大鱼大肉吃得胃不舒服，下午回家刚好看到陈老师关于过年积食的视频，家里还有山楂干，马上拿一把放锅里炒，然后煮水喝。晚上就吃稀饭和腊八蒜。现在胃舒服了很多。

——桂

咽喉有烧灼感的慢性喉炎，喝利嗓开音茶

梨皮有消炎止咳的功效，而梨肉则可以降火润喉，搭配在一起，可以调理慢性喉炎。

利嗓开音茶

【原料】

干无花果6个、雪梨1个、红糖2小块。

【做法】

1. 雪梨用加面粉的清水泡10分钟，清洗干净。
2. 雪梨带皮整个切成小丁，与干无花果、红糖一起放入随身杯。
3. 沸水冲泡，闷30分钟后饮用。

【功效】

1. 调理慢性喉炎。2.滋养肝肾，利嗓开音。

1. 我老公之前每天咳嗽，吃了无花果炖梨很快就好了！

——永结青春

2. 唱歌的人必须有一副好嗓子，这个开音茶真的是用嗓多者的福音。

——兠里侑鎕

3. 女儿是幼师，这款茶经常喝，只要喉咙痛、有点哑，就会煮给她吃，喝两天就舒服了。

——心怡

慢性咽炎咳嗽痰多，喝罗汉清肺饮

许多人感觉嗓子不舒服时，习惯泡胖大海喝，其实胖大海非常寒凉，还有少量毒性，不适合经常饮用。正确的选择应该是罗汉果。

罗汉果有三大作用：清肺利咽，化痰止咳，润肠通便。它是我们平时调理咽喉问题的好帮手，对于咽喉炎、扁桃体炎、肺热、咳嗽、痰黄等都有很好的效果。

有些职业需要长时间说话，比如教师、主持人，他们往往被慢性咽炎困扰。这种时候治嗓子解决不了根本问题，因为在咽喉部位有肾经通过，话说得太多，就会耗气伤肾。还有的人经常熬夜，也会伤肾，容易得咽喉炎。

这样的情况，罗汉果就可以派上用场。因为它不仅清肺热，还有补肾气的作用，可以使慢性咽炎从病根上得到调理。

有慢性咽喉炎的人，发作后觉得有点痛，经常咳几下，嗓子里总有点黄痰；还有一些人话说得太多，经常熬夜，咽喉部位发红、上火，这两种人都可以经常煮罗汉果水来喝。

罗汉清肺饮

【原料】

罗汉果7个。

【做法】

1. 把罗汉果压破，掰开，连皮带核一起放入锅中，加3杯清水煮开后，转小火煮40分钟左右，煮到只剩大约1杯水的量，滗出药汁。
2. 锅内再加3杯清水煮开，转小火煮40分钟，煮到剩1杯水的量，滗出药汁。
3. 把两次的药汁合在一起，放入冰箱冷藏，可以放一星期。
4. 每次取大约l/3杯，放入随身杯，加开水温热饮用。

【功效】

1. 调理支气管炎，缓解痰多、咽喉疼痛的现象。
2. 清肺化痰、润肠通便。
3. 祛除口气。
4. 调理胃热出汗。

允斌叮嘱

很多人直接拿罗汉果泡茶喝，这样效果不佳。罗汉果一定要煮过，药效才能充分析出。所以，最好把它煮20分钟以上再喝。请记住，要把罗汉果压破，连皮带核一起煮。

读者评论

1. 罗汉清肺饮非常好用！女儿一直咳嗽，时好时坏，按照老师所说的方法，把罗汉果压碎煮给女儿喝，一天后好了！而且女儿很喜欢喝，甜甜的。

——阿艳

2. 自从喝了罗汉果茶，坚持喝了一个星期，咳嗽明显减轻，痰也减少了。先生表示还会继续坚持喝下去。

——格桑

3. 我嗓子不舒服时就用半个罗汉果，连皮带肉泡水喝，晚上喝早上就好。

——琳琳

4. 前天，孩子有点感冒咳嗽，我就用7个罗汉果熬水，前天喝了一次，昨天喝了两次，今早喝了一次，完全好了。

——均旌

5. 大宝的咽喉炎发作，还咳嗽了几声。早餐后，我赶紧给他煮了罗汉果水，他说甜甜的，好像牛奶的味道，毎次都喝得很爽快，下午就没见咳了。

——期待

6. 我也曾经咽喉发炎，痰多，听了《百科全说》陈允斌老师的节目，发炎的时候泡上半个罗汉果，喝上一天，基本会好，效果真的不错。

——桥

7. 昨天中午喉咙有点不适，老想吐痰可是吐不出来。到了晚上8点多喉咙难受死了，干、痒、疼，还一直想吐痰但是又吐不出来。我煮了一大杯浓浓的罗汉果鱼腥草茶，趁热喝了一杯。11点多了还没睡，基本上不停地吐痰；到两三点醒来又喝了一次，一直睡到今天早上8点半。起来嗓子好多了，不痒了，还有点异物感，所以早上赶快又煮了一大杯，继续喝。早上起来我自己都高兴坏了。

——25群读者

8. 罗汉果真的神奇。前几天我感冒咳嗽，一躺下就剧烈咳嗽，睡不着，昨天喝了两大杯罗汉果茶，基本就不咳了。儿子前两天发烧，喉咙有点发炎，昨天咳嗽很严重，睡觉的时候一直咳，连着两个晚上我都给他贴吴茱萸足贴，贴上基本就不咳了，一觉到天亮。早晨起来还会咳几声，今天又给她煮了一个罗汉果，儿子喝了一大杯，他现在在睡觉，已经不咳嗽了！一个罗汉果可以煮好几次水，还特别甘甜，家中常备！

——41群陈燕

9. 老公长期吸烟，咳嗽痰多，喝了罗汉果茶没咳嗽了，痰也没有了，真的很神奇。

——塞外明珠

慢性咽炎虚火重（咽喉干痛，口干爱喝水），喝繁缕蜂蜜水

繁缕是花园里最常见的杂草。家里养花的话，它也常常“不请自来”，在花盆里生根发芽。

繁缕水适合虚火型的慢性咽炎，这类型在抽烟的人中比较多。它的症状是咽喉干痛，还有一种烧灼感，而且爱喝水。

繁缕蜂蜜水

【原料】

新鲜繁缕、蜂蜜适量。

【做法】

1. 可以在花盆里种植繁缕，南方四季都可以生长，北方放在有阳光的密封阳台或窗台上就可以过冬。
2. 用时取1把嫩茎叶，加温水、蜂蜜，放入料理机里打成汁，用纱布过滤，倒入随身杯中饮用。或将嫩茎叶用擀面杖放碗里捣烂，放蜂蜜，加开水冲饮。

【功效】

1. 调理慢性咽炎。
2. 清热，降血脂。
3. 减肥，适合痰瘀型肥胖。

允斌叮嘱

1. 繁缕汁是“刮油”的，降脂减肥的效果很强，但比较寒凉，胃寒的人慎喝。
2. 繁缕只能用开水冲泡，不能放锅里煮，否则就没有效果了。

1. 繁缕加糖泡水喝可以调理慢性咽炎，我没有咽炎，就不加糖直接泡水喝，减脂肪。加上白天喝惊鸿茶，晚上“过五不食”，今晨起来称重发现轻了。健康减肥效果很好啊。

——Betty舍予

2. 前几天晨练时惊喜地发现了一堆繁缕，拿回家用水养着。今早嗓子有点痛，就按老师教的方法捣碎冲了一碗水喝下去，果然奏效，太神奇了。

——碧水蓝天

3. 您推荐的繁缕蜜水茶真的好神奇啊！女儿咽喉痛，喝了一次就好多了！

——英芸萍莎

经常咽喉肿痛，喝牛蒡薄荷茶

牛蒡是蔬菜，日常保健都可以吃。特别是扁桃体反复发炎、咽喉肿痛的人可以多吃。还可以加上薄荷，对预防咽喉肿痛效果更好。

牛蒡薄荷茶

【原料】

炒好的牛蒡300克（炒牛蒡茶的方法参见本书顺时强身篇95页）、干薄荷叶60克。

【做法】

1. 把全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋。
2. 每次取1袋，用沸水冲泡，闷10分钟后饮用，可以反复冲泡。

【功效】

1. 防治咽喉肿痛，预防风热感冒。
2. 疏风散热，有助于降血压。

读者评论

1. 前两天天气特别闷热，孩子喊头疼，舌苔也厚，喝了两天牛蒡薄荷茶稍有好转，今天早上煮荠菜水又喝了一天，已经差不多好了。

——轩儿

2. 出差回来女儿的感冒嗓子痛，在牛蒡茶的调理下基本好了。以前女儿感冒后遗症会持续一周，而这次一周内就控制住了，而且没有后遗症，靠的就是葱姜陈皮茶和牛蒡薄荷茶。小食方大作用。

——wenzhf

3. 昨天我嗓子痛，可能是暖气太热引起的，就用牛蒡茶、薄荷和冰糖沏水喝。因为痛，晚上又喝了两大碗。今天早起没有变得更严重，白天又继续喝，现在明显感觉不疼了。

——小蜗牛 YxXh/8skZ+C3UApE65Awexd6D6McleUHKYoFKrWyTvXBqzA3CseXlJtbkhm9PriW