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养成教育就是培养孩子养成良好习惯的教育。
而所谓培养，就是 “按照一定的目的长期地教育和训练” 。养成教育就是从行为训练入手，综合多种教育方法，全面提高孩子的素质，从而达到其最终的目的——形成良好的习惯。
习惯能决定人的命运。 著名心理学家威廉·詹姆士曾经指出：“播下一个行动，收获一种习惯；播下一种习惯，收获一种性格；播下一种性格，收获一种命运。”
著名教育家乌申斯基也有一个精彩的比喻：“好习惯是人在神经系统中存放的资本，这个资本会不断地增长，一个人毕生就可以享用它的利息。而坏习惯是道德上无法偿还的债务，这种债务能以不断增长的利息折磨人，使他最好的创举失败，并把他引到道德破产的地步。” 好习惯是加速器，是助人腾飞的双翼；坏习惯是枷锁，是难以挣脱的羁绊。习惯支配人生，成也习惯，败也习惯。
原中宣部常务副部长，中国家庭文化研究会会长徐惟诚说：“人的全面成长过程中，良好行为习惯的养成必须渗透到各种教育中去，否则就不可能很好地完成教孩子怎样做人的任务，所以，养成教育应当是每一位教师、每一位家长都应掌握的教育艺术。”
中国教育学会副会长陶西平说：“养成教育是基础教育的重要环节，是改进德育的重要方面。”
中国青少年研究中心研究员孙云晓说：“大量事实证明，习惯决定一个人的成败，也可以导致事业的成败，最根本的教育就是养成教育。”
著名教育专家关鸿羽说：“养成教育是管一辈子的教育，是教给少年儿童终身受益的东西，它与素质教育密切相关。”
养成教育的目标分为最低目标与终极目标。
最低目标：通过培养良好的行为习惯和思维习惯，解放人的大脑。习惯是人体中的软件系统，在这个软件系统的使用下，人的许多行为与思维活动将处于一种不假思索的下意识状态，从而使大脑得以解放出来，集中到自由创造的方面上来，最终激发大脑的潜能。
终极目标： 培养人学会做人、学会学习、学会创造。 这也是素质教育的三大核心任务。