熊猫指南推出的风味轮，是专业测评与消费者体验数据相结合的产品，能够将模糊的“好吃”体验转化为精准的数字化信息。各项数据犹如标尺上的刻度，可以较为精准地衡量农产品的味道与品质高低。消费者通过风味轮挑选适合自己口味喜好的产品，匠心农人根据感官大数据的趋势，引入更符合消费者口味的新品种、新技术，形成农业发展的良性循环。

农产品归根到底是一种食物，风味也要建立在安全性之上。在《熊猫指南2019秋榜优质农产品体验报告》中，熊猫指南联合第三方市场研究公司益普索对农产品市场进行调研。报告显示，消费者对优质农产品的定义来自三方面，分别是安全认证、高营养价值和美味。相比普通农产品，消费者愿意为优质农产品多支付10%～20%的溢价。这个结果与渠道商的答案不谋而合。近六成渠道商看好优质农产品的未来发展趋势，但也认为影响优质农产品销售的主要因素为价格，其次分别是质量、性价比和安全性。

经过长期市场行为的规范化，目前农产品安全已是市售的硬条件之一。绿色无公害、有机农产品等更是成为售卖亮点。在拥有更多选择的同时，许多消费者也不禁有了更多疑惑，无公害、绿色、有机到底有什么分别？

目前市面上，农产品可大致分为普通农产品、无公害农产品、绿色农产品、有机农产品这几种类型。

普通农产品泛指消费者平日所吃的最常见农产品。

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的优质农产品及其加工制品。此类农产品不含有某些规定不准含有的有毒物质，对有些不可避免的有害物质则控制在允许的范围之内。2019年底，农业农村部就十三届全国人大二次会议关于“无公害农产品转型升级”的建议，公开了有关答复意见。农业农村部在答复中指出将加快推进无公害农产品认证制度改革，适时停止无公害农产品认证，将全面推行农产品合格证制度，构建以合格证管理为核心的农产品质量安全监管新模式。

绿色农产品是指在生产、加工过程中按照标准要求，禁用或限制使用化学合成的农药、肥料以及其他有害于人体健康和生态环境的物质生产的产品。农产品生产单位按照特定的技术标准进行生产，经过专门机构认定，获得使用绿色食品商标标志的资格。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。

有机农产品，是指在农产品生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证并获得有机食品证书的农产品。

无公害、绿色、有机农产品之间等级森严，划分明确，不只是为了分个好坏高低，也可以说是我国农业生产发展道路上的三大目标。

优质农产品有着自己的金字塔结构，安全是门槛，高一级是品质，再高一级是营养，最高级是稀有，越往上走越个体化。要从成千上万的农产品中找出真正优质的产品，就要深入田间寻找，科学检测，不断验证并最终将它们展示到消费者眼前。当这个信任的平台搭建好，农产品的风味便成了最吸引人的要点。鲜香酸甜，尽在舌尖上。 etDSOdOj77I7vCEJL7U3b5a3xh3pJ/qyiFfnCg+3flnaytI5FmVyoQWJTL/MhOFN