你一句我一句的,在旁边说着。
李四光拧着眉看着宁花在做螺丝,也觉得不妙,再加上他们说的话,更是心烦气躁。
宁花没有理睬他们,继续炒螺丝。
等着炒的差不多,出香味儿的时候,再往锅里倒入猪骨汤、料酒、生抽、耗油,倒入炖锅、炖煮。
然后她重新支了一口锅,起锅浇油、待油差不多八成温的时候,下入鲜木耳、黄花菜、酸笋、酸豆角,加入食盐,一起炒熟。
等到炒到差不多的时候,那边的螺丝汤炖煮的也差不多开始冒味儿了。
一股说不出来的滋味儿,呛得人难受。
那帮子厨师彻底的忍不住了。
“我说,姑娘,你这烧得的是什么,烧螺丝也就算了,怎么还臭啊。”
“就是,臭死了!”
李四光这下也是一点期待都没有了。
这丫头,烧什么不好,就是烧她妈的拿手菜酱肘子都比这螺丝好啊。
“哎”他摇了摇头,叹息一声。
“花儿,还是算了吧,你让舅舅自己来想办法吧。”
“舅,马上就好了,别着急。”
宁花端起锅,将开水烧好,下米粉,米粉煮熟了之后捞起来,放在大口碗里,上面摆上刚才炒好的木耳、酸笋、黄花菜、豆角……再加上一把烫熟的小青菜。
最后将煮好的螺丝汤倒进了碗里。
“好了!大功告成!”
宁花满意的拍了拍手,虽然和正宗的螺蛳粉差了那么点意思,但是也八九不离十了。
就是,当这螺丝汤浇在酸笋、木耳上面的时候,更加加重了原本汤里难以言状的臭味儿。
整个后厨,顿时就好像飘着一股屎味儿。
有的人闻不惯的甚至已经开始干呕了。
“这是什么?呕……”
“这是要砸我们饭店的招牌么?”
“主厨,就算这丫头是你亲戚,也不能这样吧!”
“快滚出去吧,把这碗屎尿一样的东西,也端走吧,恶心死人了!”
顾润之也拧了拧眉,自动闭气,不知道宁花心里想的什么,她应该不是那种,会在这种节骨眼儿上闹事整人的人,她还不至于这么不靠谱。
“不如,先端给那个赵总看一下,说不准柳州人的口味,就是很特殊。”
“就比如,臭豆腐很臭,还是很多人喜欢吃。”
宁花侧眸看着顾润之,有些诧异。
没想到关键时刻,他会帮她说话,而且,说出来的话颇有见解。
“就算是真的和臭豆腐一样,赵总那种人,又怎么会喜欢吃臭豆腐?”又一个人质疑道。
宁花朝着那人看过去。
他叫王义,是副主厨,也算是她舅舅一手带出来的,可惜名字带一个‘义’却最不讲义气,后来抓住机会,就撬了她舅舅主厨的位置。
宁花挑眉,不动声色:“赵总喜欢不喜欢,试试不就知道了?”
“这种东西怎么能试,一端出去,人家赵总肯定就直接气走了!我看,还是倒了吧!”
王义上前伸手就要去端大碗。
宁花脚步一移挡在了前面:“不行!”
“你们还不过来帮忙,真要这丫头砸了我们凯越大酒店的牌子么?”王义大喊一声。
其他的厨子一听,的确是这样,便围了过去。
顾润之赶紧走到宁花身侧,做出护着她的姿态。
李四光一看,他可不管什么牌子不牌子,谁敢动他家外甥女花儿试试看,他就跟谁拼命!
“我看谁敢!”李四光一声大喊。
厨房里乱做了一团。
前厅包厢里,一个穿着西装革履梳着大背头的男人靠在椅子里,肚子饿得咕咕叫。
自从来这江南小镇之后,他就连一顿可心的都没吃到。
现在居然还让他等这么久!靠!
男人站起身来,朝着外面走。
“赵总,赵总,您稍等,马上就好了,您别生气。”
“老子要亲自去你们后厨看看,到底老子做了什么吃的,要做这么久!”
“诶、赵总,后厨油烟重的很,您还是稍等片刻。”
“滚,老子就要去!老子就要看!”
赵焱伸着手掌抹了一把大背头,走着六亲不认的步伐,一路往后厨去了。
刚进后厨,他脚步便顿了一下。
这……香味……
他眼睛一亮!
脚步加快,快步的寻着香味,小跑过去。
宁花和王义拖拽着螺蛳粉的碗,你来我往,赵焱的脚步刚刚在跟前停下。
一人惊呼:“赵总,您怎么来了!”
王义一听,吓了一跳,松开了手。
“啪!”
赵焱的心,也在这一刻,碎了。
他怔愣的蹲下身来,看着泼在地上的螺蛳粉。