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新冠肺炎疫情发生以后，有的朋友才看到我前一年写的提示和食方，就来问我，错过了第一阶段的调理食方怎么办？我真的很难回答。
天时是不等人的。错过了再补，非常难。
我们对抗病毒，靠的是身体的免疫力，因此，没有一个预防方可以一劳永逸。唯有跟随时节的转换，每日的一饮一食，分阶段使用不同的配方，才能更好地增强体质，提升免疫力。
四季并不是简单的循环重复。每一年都有它独特的天时、地利和气候，对人体的健康也有不同的影响。
一年中，每个节气容易出现的身体问题，分为两类：一类是所有年份的普遍规律，比如冬至是一年中心源性猝死的高峰；一类是当年独有的，比如有的年份心源性猝死的病例更多，比如“非典”、新冠肺炎，在特定年份暴发。
我们对于这两者都要注意预防。
所以，我在《吃法决定活法》一书里，写了年年通用的二十四节气食方；在每年的《顺时生活》健康日历里，还会加上当年的“六气饮食方”。普通读者日常养生吃通用节气食方就可以了，而专注于顺时生活的读者们，想要更好地防病，就可以辅以每年特配的“六气饮食方”。
《黄帝内经》按天气变化将一年分为六个阶段，称六气〔初之气、二之气、三之气、四之气、五之气、终之气（六之气）〕，每一个阶段为期两个月，由两种气候因素（风、寒、暑、湿、燥、火）主导（每年不同），它们相互作用，对人体健康产生影响。
在每一气期间，针对当季人体容易产生的问题，我们用膏方、汤方、粥方、茶方进行加强保健。
例如：己亥年的终之气（2019 年11 月22 日6：00到2020 年1 月20 日2：00）的保健方是果菊清饮，庚子年的初之气（2020年1月20日3：00到3月20日23：00）的保健方是桂芝陈皮羹。
冬天本应防寒，为什么己亥年冬季我让大家喝果菊清饮来清肺热？春天本应防上火，为什么庚子年春天我在食方里要加温补的肉桂呢？
在下一节《饮食防病的三个阶段》中我将为您一一道来。
去年（2019年）冬天，陈老师反复说要喝果菊清饮，我自认为是寒湿体质，就没喝过，没有遵守顺时养生，所以体内内热积蓄起来的湿毒，导致了口腔溃疡，很难受，一个多星期才好。要知道我很多年都不长口腔溃疡了，却在这个特殊年份特殊时期（新冠肺炎疫情期间）暴发。从这件事情中我明白了，只有坚持顺时生活才是养生之道。
——英子（湖南）