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周忠和
中国科学院院士，
中国科普作家协会理事长
长期以来，科学与大众之间好似有一堵厚厚的墙，令两者隔离开来：科学没有很好的大众基础，无法渗透进大众心里；而大众一旦涉及科学内容，就觉得深奥无比，难以接受。彼此无法沟通，相互不能理解，话语体系不同，逻辑思维方式有异，这无疑是当今社会存在的大问题。如何在两者之间架起一座桥梁，如何破除两者之间的鸿沟，让天堑变坦途，不得不说，是摆在大家面前亟待解决的一大难题。
科普事业的发展壮大需要全社会的广泛支持。但说起科普，人们或许首先想到的还是科技人员，想到的还是科技工作者在科普当中起到的作用，认为他们应该发挥带头作用，应该走到前台为大家答疑解惑。的确，科学家是最了解最新的知识、最前沿的科学进展的一个群体，而且他们最有资格告诉公众，科学是不断发展的过程，至今仍有很多公众最关心的问题是当今科学所没能解决的。科学家有义务利用所掌握的知识主动发声，解答老百姓最关心的热点科学或相关社会问题，也有理由直面挑战，毫不留情地揭露伪科学；他们不仅要具备对科学的执着，还要富有人文精神。
这本书的出版令人欣喜。作者尹烨博士从“一碗饭”讲起，将与普通人生活息息相关的衣（丝绸）、食（水稻、水果、肉类等）、疾病（癌症的发生、心血管疾病、免疫疗法）等话题，结合考古与历史研究，做了简要的回顾，并对与其相关的国内外基因研究进展进行了梳理。
书中章节的标题活泼有趣，内容图文并茂，作者有时将大众喜爱的电影作为引子，具有不同基因的夏尔巴人、巴瑶人、马赛人成了《X战警》中的形象；有时又将文学诗词信手拈来，给人留下深刻的印象。同时，书中的每一篇都是独立的故事，读者朋友们可以根据阅读兴趣信手翻阅，在满足好奇心的同时，也会积累丰富的知识。
此外，令人欣喜的是，在这本书中甚至还能看到近些年来作者所在的研究机构——华大基因研究院与国内外多家高校、研究机构的基因组测序合作成果，内容涉及生物的演化速率以及分子机制、基因的扩增与功能分化、动植物驯化等多个领域；国际上许多热点研究课题，比如水稻基因组框架图的绘制、兰花全基因组测序、“世界三级”动物基因组研究项目等，华大基因研究院也主导或者直接参与了其中的工作。相信这样的工作也能让读者感到更加亲切，从而增加对科学的兴趣。