元宵节是农历正月十五。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,而十五又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。元宵节又称上元节、元夕或灯节。在汉族古俗中,上元节(元宵节)、中元节(盂兰盆节)、下元节(水官节)合称三元,都是非常重要的传统节日。吃元宵、赏花灯、猜灯谜是元宵节的常见习俗。
花灯,颜紫陌摄于首都博物馆
● 正月十五闹元宵
元宵节始于西汉。
汉文帝时期下令将正月十五定为元宵节,在正月十五这天祭祀“太一神”。也有人说,正因为汉武帝在甘泉宫祭祀神明、大张灯火,才引得民间纷纷效仿,在正月十五这天张灯夜游。
元宵赏灯的习俗兴盛于东汉明帝时期。
东汉明帝尊崇佛教,听说佛教有正月十五僧人观佛舍利、点灯敬佛的习俗,就命令士族庶民在这一天夜晚都挂灯礼佛。
隋唐时期,元宵节极为盛行。《隋书·音乐志》记载,“每当正月,万国来朝,留至十五日于端门外建国门内,绵亘八里,列戏为戏场”,参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。
宋朝时期,元宵节要从正月初八庆贺到正月十八,长达十天。
元宵夜赏灯,男女均可出行。所以,元宵节也可算是古代的“情人节”。
宋朝才子欧阳修在《生查子·元夕》里写道:“去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后。今年元夜时,月与灯依旧。不见去年人,泪湿春衫袖。”
到了明朝,元宵节更是成为了举国盛事,《明宪宗元宵行乐图》中以紫禁城为背景,描绘了明代宫中元宵节盛况,更有射箭、蹴鞠、马球、捶丸、投壶等体育表演,场面宏大。明人周履靖刻《丸经》所作的跋谓:“予壮游都邑间,好事者多尚捶丸。”
悠长的假期,不如去看看花灯、猜猜灯谜,说不定会有年轻男女华灯下相逢,成就一段佳话。
《明宪宗元宵行乐图》(局部),颜紫陌摄于中国国家博物馆
元宵,摄影:颜紫陌
南宋·李嵩《观灯图》明《上元灯彩图》(局部)
南宋·李嵩《观灯图》明《上元灯彩图》(局部)
元宵节活动,云南汉服协会供图
● 吃元宵
正月十五要吃元宵。
“元宵”最早出现在宋代,叫“浮元子”。后因其在元宵节时吃,便改称“元宵”。元宵与“汤圆”类似,通常以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,也可包制肉馅,风味各异。
北方流行的元宵不是包制而成的,而是摇出来的。北方元宵的做法通常是先制馅料,再将团成球状的馅料放入黏粱米面或糯米粉中滚动,待馅料团子均匀地沾满米粉后,放入漏勺过水,再倒入平底盆或者竹编的容器中摇动馅料,如此反复十几次,才制成元宵。
北方的元宵多是甜味的,个头大,口感劲道。南方的元宵则有荤有素、有甜有咸。
● 赏花灯
元宵节也叫“灯节”。
正月十五晚上,百姓走出家门,徜徉在红灯高挂的街头巷尾。孩童快乐追逐、嬉笑,小贩高声吆喝、叫卖,来往行人脸上洋溢着笑容……
南宋李嵩的《观灯图》描绘了南宋时上元节赏灯游玩的盛况。明代画作《上元灯彩图》则描绘了明代南京的元宵节人们在街头赏灯游玩,街市中商贾云集、人头攒动、热闹繁荣的景象。
● 猜灯谜
花灯会的固定节目是猜灯谜。主人家事先把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供游人猜。猜对者通常会得到与花灯相关的“彩头”作为奖励。
《武林旧事·灯品》记载:“以绢灯翦写诗词,时寓讥笑,及画人物,藏头隐语,及旧京诨语,戏弄行人。”元宵佳节,帝城不夜,春宵赏灯之会,百姓杂陈,诗谜书于灯,映于烛,列于通衢,任人猜度,所以称为“灯谜”。这项节日活动,既有挑战性又有趣味性,千年来受到人们的追捧。正月十五逛灯会猜灯谜,成为春节的保留项目,人们乐此不疲。
《明宪宗元宵行乐图》(局部)
明制披风,元宵节看花灯,锦瑟衣庄供图
袄裙斗篷,颜紫陌供图,摄影:鱼悦摄影