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中秋节
中秋节是每年的农历八月十五，又称八月节、拜月节，因其恰值三秋之半，又名仲秋。中秋节源于拜月，定于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。民间在中秋节这天也要拜月，以月饼为祭品，除此之外，还有赏月、赏桂花、饮桂花酒等习俗。
古往今来，中秋节以月团圆期盼人团圆。无数文人墨客为之留下佳作，其中的思乡之情、思情之情，情真意切，千古传唱。
中秋活动，云南汉服协会供图
中秋拜月，云南汉服协会供图
五代《浣月》，藏于台北故宫
现代的中秋节，不仅是传统节日，更是一个阖家团圆的节日。家人在中秋之夜欢聚一堂，分食月饼，共享天伦之乐。
● 中秋拜月
帝王祭祀天地，也要拜谒日月，祈求风调雨顺、国泰民安。周代起就有中秋拜月的习俗了。南宋《东京梦华录》描绘了汴京中秋的盛况：“中秋日，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月，丝簧鼎沸，近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛若云外。闾里儿童，连宵嬉戏，夜市骈阗，至于通宵。”
传说拜过月亮的女孩子会有好运气。相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月。长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，便立她为皇后。后来的中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。
北宋京师，八月十五夜，满城人家，不论贫富老小，都要穿上成人衣服，焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑。
南宋，民间以月饼相赠，取团圆之义。有些地方还有舞草龙、砌宝塔等活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
月饼，簪花阁供图
● 吃月饼
月饼本是中秋祭月神的供品，中国古代素有食用祭品的习俗，于是中秋吃月饼也成了保留习俗。据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这大概是中国月饼的“始祖”。
汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料。这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
据《洛中见闻》记载，“月饼”这个名字还是唐玄宗宠妃杨贵妃改的。传说有一年中秋夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”。“月饼”的名称便在民间逐渐流传开来。
北宋之时，月饼变成圆形，并从宫廷传到民间，俗称“小饼”和“月团”。苏东坡称赞月饼：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”
明代的《西湖游览志会》记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”
清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列。
围绕中秋拜月、赏月，还产生了许多地方民俗。例如江南的“卜状元”：把月饼切成大、中、小三块，叠在一起，最大的放在下面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；最小的在上面，为“探花”。而后全家人掷骰子，谁的数码最多，即为“状元”，吃大块；依次为“榜眼”“探花”，游戏取乐。