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没有吃对油,难以提升代谢力

真相公开

● 人体代谢需要各种激素的运作,而其原料之一就是脂肪。

● 脂肪酸分为3类,分别是饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和反式脂肪酸。其中反式脂肪酸是导致肥胖的“坏脂肪”,不饱和脂肪酸是有利于瘦身的“好脂肪”,而饱和脂肪酸是我们必须要吃的脂肪,但需要特别注意控制摄入量。

● 不饱和脂肪酸又分为 ω -3、 ω -6和 ω -9,其中 ω -3对提升代谢很重要,但人体也最容易缺乏。

● 青背鱼(秋刀鱼、沙丁鱼)等深海冷水鱼类、核桃仁(油)、亚麻籽油等富含 ω -3。

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POINT 1 控制每日油脂摄入量

人的身体“喜欢”储存食物中的脂肪。除了少吃高脂肪食物,更要控制烹调过程中的食物油用量。世界卫生组织(WHO)推荐合理膳食模式的脂肪供能比为20%~30%,不宜超过30%,这个数据的意思是,只有每日烹调油摄入量控制在30克以下,才能符合这个基本要求。

POINT 2 坚果虽好也不能多吃

高脂饮食容易影响胰岛素分泌、引发肠道菌群改变,这是诱发肥胖的因素。坚果类食物虽然含有“好脂肪”,但是依然要注意控制摄入量,否则身体会更容易发胖。比如杏仁,以100克食物计算,油炸杏仁脂肪含量55.2克,炒杏仁脂肪含量51克,而杏仁脂肪含量则为45.4克。所以减脂期食用坚果推荐吃未经加工的杏仁,建议一天食用量为6~8颗。 e4Ku7qTBY5oJZnWyZFneq/SYQNK/5+NVbbt9Zr+8s8vAtuJWBPWj4xwvsgUD56FF

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