下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
40岁的吴琳是一家文化公司的总编，在职场上打拼了将近20年，身体一直还不错，没想到一天在公园散步时，不小心摔倒，竟然就骨折了。身体痊愈后吴琳去医院做了一次骨密度测量，医生说她患有轻微的骨质疏松。
后来，吴琳来到我这里，问我她怎么这个年纪就得了骨质疏松，让我给看看。我告诉她，骨质疏松一般以中老年人和绝经后的女性居多，不过现在也有不少年轻人患上这种病。我问她平时工作、生活怎么样，会不会太劳累。吴琳跟我说，因工作关系，她经常在电脑面前一坐就是一整天，很少去户外运动，也不爱晒太阳，周末总爱宅在家里看小说，还喜欢抽烟、喝酒，时常会有腰背疼痛的感觉。自从上次发生骨折，吴琳怕再次摔倒，已经很少出门了。
我告诉吴琳，如今骨质疏松患者之所以有年轻化的趋势，与不健康的生活、饮食习惯密不可分，如抽烟、喝酒、熬夜、缺乏锻炼等。此外，很少晒太阳容易造成体内的维生素D含量偏低，导致人体骨骼内严重缺钙而逐渐软化，这也是造成年轻人骨质疏松的重要因素。
中医上讲，骨质疏松症属于“骨痿”“骨枯”“腰痛”的范畴。中医认为肾中精气的变化与骨的关系密切，若肾精耗损，则其主骨生髓的功能减弱，而致髓不养骨，骨质丢失。
出现骨质疏松的症状后，合理的膳食调养可帮助患者缓解症状。我介绍了一道久经民间验证的豆腐排骨汤给吴琳，让她回去经常煮着吃。
排骨具有壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨的功效；豆腐有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用；虾皮味甘、咸，性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。以上三者与鸡蛋、葱、蒜等搭配佐餐食用，坚持一个星期，可起到强骨补钙的作用，对缺钙所引起的骨质疏松有一定疗效。
除此之外，我还给吴琳开了其他几个民间验方。另外，我还嘱咐她， 要多出去晒晒太阳，补充维生素D；多锻炼身体，但要适度；注意合理搭配饮食，多食用牛奶、豆制品、瘦肉、花生、核桃等食物；戒烟限酒；家里要做好防滑措施，室内要有足够的照明，跨越台阶应小心，避免乘坐无扶手的汽车，下蹲时腰背要挺直，避免举重物，防止意外发生。
一个月后，吴琳打电话来，说按照我的方法悉心调养，经常喝豆腐排骨汤，一有时间就约上好友出去晒太阳、锻炼身体，感觉身体好多了，腰背疼痛也减轻了。
● 准备排骨300克，豆腐2块，鸡蛋1个，虾皮25克，葱、蒜、生油、盐适量。将排骨煮成高汤备用。鸡蛋破壳入小碗，用筷子搅打均匀，加少量水和盐，蒸熟备用；豆腐切小块；葱切碎。油锅烧热放入蒜爆香，倒入排骨汤、虾皮，煮沸后将蒸蛋以大匙分次舀入汤中，再加入豆腐煮沸，放葱、盐，出锅，可经常佐餐食用，1周为1个疗程。
准备黄豆芽、排骨各500克，生姜2片，黄酒15毫升，盐、味精、胡椒粉各适量。排骨洗净，切成块；把排骨放入高压锅中，放入生姜，加适量清水炖成排骨汤备用；黄豆芽去根洗净，切成两段，倒入砂锅，大火翻炒；加入排骨汤、黄酒，小火炖30分钟，放入盐、味精、胡椒粉调味即可。此方对预防和缓解骨质疏松有明显的疗效。
准备猪骨1000克，海带150克，姜片、葱丝、味精、鸡精、盐、白砂糖、香油、料酒各适量。排骨剁成3厘米长的段，海带切成菱形片。排骨入沸水锅中略焯后捞出。锅内加鲜汤、料酒、葱丝、姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开，下入海带、盐、白砂糖，用小火炖至排骨熟烂，然后加味精、香油，出锅装汤碗即可食用。猪骨历来被人们当作补钙、强筋健骨的食材，此方可用于防治骨质疏松。
准备扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白砂糖、油各适量。将扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将扁豆仁蒸烂熟，取出捣成泥。炒香黑芝麻，研末待用。油锅烧热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白砂糖炒匀，再放入黑芝麻、核桃仁炒匀即可。扁豆有健脾、和中、益气、化湿之功效；黑芝麻可补肝肾、益精血、润肠燥；核桃仁补肾温肺。三者合用，可健脾益肾、强筋健骨，能有效地防治骨质疏松。
准备黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白砂糖，拌匀后装瓶备用。每日2次，每次2.5克，温开水调服。二者与白砂糖搭配食用，能滋补肾阴，有效预防骨质疏松。