立春是二十四节气中的第一个节气，“立”是“开始”的意思，即意味着春天的开始。
在传统观念中，立春是冬季农闲的结束，从这一天开始要从事农事活动了。而在中医养生中，春天对应五脏中的肝，肝喜条达、生发，而恶抑郁。所以，立春饮食养生要多吃一些辛甘、发散之品，包括葱、香菜、韭菜、红枣、豆豉、枸杞子、丹参、郁金、元胡等。 M1kq8MtE+ICNbQnEfONpXEE80gzMxjIGI+ne9RvC9ZbUHrlJoHu/jlgqI1wvzlIB
