下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
固元膏又叫“阿胶糕”，常食可以养血润肤，乌黑头发。基础配方为阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒，根据食用者的不同体质还可添加红枣、枸杞子等食药材，适合中老年人食用。
材料 ： 阿胶250克，黑芝麻150克，核桃仁200克，黄酒250毫升，冰糖200克，红 枣肉100克，香油适量。
做法 ： 1.将阿胶和冰糖敲碎、打成粉末备用。
2.锅内倒入黄酒，加热煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。
3.将红枣肉放入锅内煮30分钟，使阿胶充分煮进红枣里，待红枣煮得饱满呈圆形时即可。
4.把核桃仁、黑芝麻倒进阿胶锅内搅拌均匀。
5.把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。
6.自然晾干后（大约10小时完全干透），即可切片食用。